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DANZAS

SE ENTIENDE POR DANZAS FOLCLORICAS LAS EXPRESIONES POPULARES DESAROLLADA EN CONJUNTO O PARTICULAR.

GASTRONOMIA

HECHO POR: KETLYN

LETICIA

MARIANA B.

MARINA

UN PLATO MUY CONOCIDO ES EL MONDONGO DE CABRA, HECHO CON MINUDENCIAS DEL ANIMAL, COM RIÑONES, HIGADO Y VISCERAS.

FREVO (PE)- EL FREVO EN EL CARNAVAL PERNAMBUCANO SE BAILA EN LOS CLUBES DE BAILE Y EN LAS CALLES PERNAMBUCANAS, DEPENDIENDO DE LA ESTRUCTURA MUSICAL, LOS FREVOS PUEDEN SER CANCION O, DE UN GRUPO DE PARTICIPANTES O DE LA CALLE.

COCO(TODA LA REGION) - DANZA DE RUEDA O FILAS MISTAS, CONJUNTO, PAREJA O SOLO. HAY UNA LINHA EN EL SOLO POR MELODÍA CANTADA POR LO "TIRADOR" CON BAILARÍNOSEN CORO CANTADO. UM ZAPATO LLAMADO "TROPA" ACOMPAÑA LO RITMO MUSICAL.

LA BASE DE LA GASTRONOMIA NORDESTINA ES BASICAMENTE MARISCOS Y MUCHOS CONDIMENTOS COMO EL AJI EM EL ACARAJE, Y EN EL CAMARON A LA BAHIANA.

CIRANDA (PB,PE) - LOS BAILARINES FORMAN UNA RUEDA Y DAN PASOS PARA DENTRO Y PARA FUERA. LA MUSICA ESTA HECHA POR UN GRUPO LLAMADO "TRAJE", PUESTO EN EL CENTRO DE LA RUEDA, TOCANDO BUMBO, TAROL, CAIXA, GANZA, PISTONS E TROMBONE.

LA TAPIOCA ES UN PLATO TIPICO CON DIFERENTES VARIEDADES DE SABORES, Y SU PRINCIPAL INGREDIENT ES LA HARINA DE YUCA.

OTRO PLATO TIPICO DEL NORDESTE ES LA CARNE SECA CON CALABAZA, QUE ES HECHA DE UNA FORMA DIFERENTE PERO CON MUCO AJÍ.

CABALLO PIANCO(PI)- HOMBRES Y MUJERES EN PAREJAS, FORMANDO UN CIRCULO E IMITANDO EL TROTE DE UN CABALLO MANSO. LA MUSICA

VARIA ENTRE ACELERADO Y MODERADO Y LA COREOGRAFIA VARIA POR LA LETRA: TROTE ACELERADO Y TROTE REQUEBRADO.

DANZA LELE(MA) - BAILE EN PAREJAS EN FILA ENCABEZADA POR LOS "CABECERAS" O "PRINCIPAL", "ARRIBA" Y "EL BAJO". ESTE BAILE COMPREENDE CUATRO PARTES DIFERENTES: "CHORADO,"DANZA GRANDE", "TALAVERA" E "CAJUEIRO".

FORRO - ES UN RITMO QUE NACIO EN EL NORDESTE DEL BRASIL, ORIGINADO POR INFLUENCIAS AFRICANAS Y EUROPEAS, ENCANTA LA GENTE DE TODAS LAS EDADES Y CLASSES SOCIAS, NO SOLO EN BRASIL, PERO EN TODO EL MUNDO.

EN EL RAMO DE LOS DULCES ENTRA LA TAPIOCA, DULCE HECHO CON FÉCULA DE PATATA, ALGO ORIGINADO DE LOS INDIGENAS Y CON RELLENOS VARIADOS.

LA CAÑA DE AZUCAR ES UN PRODUCTO D EXTREMA IMPORTANCIA PARA EL NORDESTE SIENDO MUY NUTRITIVO.

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