Chow zwierzat na świecie

Chów zwierząt w Polsce

Ciekawoski

Największe znaczenie produkcji zwierzęcej w Polsce ma chów trzody chlewnej, bydła oraz drobiu. Ze względu na niską opłacalność produkcji mleka oraz wołowiny systematycznie aleje pogłowie bydła. W ostatnim czasie wzrasta natomiast znaczenie chowu drobiu. Przyczynia się do tego wysoka opłacalność tej produkcji oraz rosnący popyt na mięso drobiowe. Nieznaczny udział w produkcji zwierzęcej w Polce ma chów owiec, których pogłowie systematycznie maleje.

Trzoda chlewna

Pogłowie trzody chlewnej wynosi obecnie ok. 15,3mln sztuk, co stawia nasz kraj na trzecim miejscu Unii Europejskiej. Głównym regionem chodu trzody chlewnej jest Nizina Wielkopolska.

Bydło

Najwięcej gospodarstw specjalizujących się w hodowli bydła znajduje się na Podlasiu. Ze względu na niskie spożycie mięsa wołowego w naszym kraju chów bydła prowadzi się głownie w kierunku mlecznym.

INTENSYWNIE CZY EKSTENSYWNIE?

Spośród ogromnej liczby gatunków zwierząt żyjących na kuli ziemskiej udomowiono zaledwie kilkanaście. Zwierzęta hodowlane stanowią dla człowieka ważne źródło pożywienia. Ich chów dostarcza nam m.in. mięsa, mleka i jaj, a także: wełnę, skóry i pierze. W regionach słabo rozwiniętych gospodarczo zwierzęta wykorzystuje się również jako siłę pociągową

Rozmieszczenie chowu bydła na świecie

* w wielu krajach o intensywnym rolnictwie dochód z hodowli przewyższa dochód uzyskiwany z produkcji roślinnej

* w religiach islamskiej i judaiźmie zabrania się spożywania mięsa wieprzowego, ponieważ uważane jest za "nieczyste"

* w hinduizmie zakazane jest zabijanie i spożywanie produktów pochodzenia bydlęcego.

Wiele czynników wpływa na to w jaki sposób uprawiany jest chów zwierząt:

*poziom rozwoju gospodarczego regionu

*warunki przyrodnicze

*względy religijne i kulturowe

Chów intensywny

O rozmieszczeniu bydła na świecie głownie decydują:

* warunki przyrodnicze

* dostęp do naturalnych pastwisk

* zaludnienie w danym regionie

* zwyczaje żywieniowe

*kraje wysoko rozwinięte i gęsto zaludnione

*produkcja zwierzęca odbywa się przy użyciu nowoczesnych urządzeń, które m.in: podają zwierzętom pokarm i wodę, spłukują nieczystości

*zwierzęta karmione są koncentratami paszowymi, które zawierają składniki sprzyjające szybkiemu wzrostu

*całoroczny, w zamkniętych pomieszczeniach

Wykorzystanie gospodarcze

Chów drobiu

Konie

Siła pociągowa, zwierzęta wierzchowe i juczne; włosie, mięso

Jaki

Siła pociągowa, zwierzęta juczne; skóry, mleko, mięso, włosie

Bawoły

Siła pociągowa; mleko, mięso

Lamy, alpaki

Zwierzęta juczne, siła pociągowa

Osły

Siła pociągowa, zwierzęta juczne, wierzchowe; mięso, mleko, skóry, wełna

Wielbłądy

Siła pociągowa, zwierzęta wierzchowe, juczne; obornik

W ostatnich latach na znaczeniu zyskuje chów drobiu, m.in. kur, kaczek i indyków. Zwierzęta te hodowane są w dwóch kierunkach- z przeznaczeniem na mięso i jaja. Produkcja mięsa drobiowego jest intensywna, jest dość łatwa i tania, dlatego cieszy się popularnością we wszystkich krajach świata. Zwierzęta najczęściej hodowane są na skalę przemysłową w fermach drobiu. Sposób ten bywa mocno krytykowany, a konsumenci coraz częściej preferują mięso i jaja pochodzące z chowu wolnowybiegowego. Liderem produkcji jaj są Chiny (36% światowej produkcji).

Chów ekstensywny

ZWIERZĘTA GOSPODARSKIE

*występuje w obszarach słabo rozwiniętych lub o niewielkiej gęstości zaludnienia

*opiera się na wykorzystywaniu warunków naturalnych (zwierzęta na pastwiskach)

Bydło

W zależności od regionu do celów gospodarczych wykorzystuje się różne gatunki zwierząt. Na przykład w krajach w obrębie strefy klimatów umiarkowanych (np. w Polsce) siłę pociągową stanowią konie, w krajach arabskich- wielbłądy, a w Indiach czy południowej Afryce- słonie.

Ameryka Północna

Bydło to największa grupa zwierząt gospodarskich. Jego chów prowadzi się w dwóch kierunkach: mięsnym oraz mlecznym. Chów bydła dostarcza także: skór, które są przerabiane na przedmioty codziennego użytku takie jak buty, kurtki czy torebki.

Rozległe równiny i Preis oraz zasoby paszy pochodzącej z upraw kukurydzy(bardzo powszechnej w tym regionie) sprzyjają hodowli bydła w Ameryce Północnej. Czynnikiem wpływającym na produkcje jak i na import mięsa wołowego jest chłonny rynek- Amerykanie są jednymi z czołowych konsumentów wołowiny i mleka.

Ameryka Południowa- część północna i wschodnia

Na tym obszarze prowadzi się chów ekspresywny w kierunku mięsnym. Sprzyjają temu wielkoobszarowe gospodarstwa(ok.100km2) z tego obszaru pochodzi ok.20% światowego pogłowia bydła. Największym importerem są tu Sany Zjednoczone.

Chów owiec

Afryka- część środkowa i wschodnia

Trzoda chlewna

Hodowla

Duże znaczenie ma także chów owiec. Ich pogłowie w 2009r. wyniosło 1080mln sztuk. Zwierzęta te mają niewielkie wymagania pokarmowe i mogą być hodowane niemal w każdych warunkach klimatycznych. Głownie są hodowane na terenach suchych i stromych zboczach. Chów tych zwierząt dostarcza:

*Wełny

*Mleka

*Mięsa

Głównymi producentami wełny są Australia i Nowa Zelandia

Azja- część południowo-wschodnia

Warunki naturalne występujące na tym obszarze nie sprzyjają hodowli bydła. O dużym pogłowiu decydują jednak względy kulturowe (liczba posiadanych krów wyznacza, bowiem status materialny ich właściciela i decyduje o jego pozycji społecznej). Z tego regionu pochodzi ok.10% światowego pogłowia.

Największe znaczenie spośród zwierząt hodowlanych mają trzoda chlewna, bydło, owce oraz drób. Ich pogłowie (ogólna liczba zwierząt, zazwyczaj jednego gatunku, występujących na danym obszarze) od wielu lat wzrasta (nie licząc owiec)

Europa- część środkowa i zachodnia

Chów bydła uwarunkowany jest tu religijnie i kulturowo. Wyznawcy hinduizmu zamieszkujące kraje tego regionu (np. Indie lub Nepal) nie mogą zabijać krów ani spożywać ich mięsa. Dlatego bydło wykorzystywane jest tu, jako siła pociągowa. Krowy dostarczają również mleka, a ich wysuszone odchody są przeznaczone na opał. Z tego regionu pochodzi ok.10% światowego pogłowia.

Chów trzody chlewnej ma duże znaczenie dla wielu krajów, ponieważ odznaczają się :

* szybkim przyrostem masy ciała

* niewielkimi wymaganiami żywieniowymi.

*ich chów nie wymaga dużej przestrzeni.

Jest to jedna z najbardziej dochodowych gałęzi produkcji zwierzęcej. Produkcja trzody chlewnej dostarcza nam:

*mięso

*tłuszcz

*skórę

*włosie

Główne eksporty to: Stany Zjednoczone, Dania, Holandia, Argentyna i Kanada

To jeden z najważniejszych regionów chowu bydła na świcie. Hodowli sprzyja tu klimat umiarkowany, nizinna rzeźba terenu oraz brak ograniczeń kulturowych. Produkcja zwierzęca oparta jest na systemie oborowym i prowadzona głownie w kierunku mlecznym(europejskie bydło mleczne należy do najwydatniejszych na świecie). Zwierzęta hodowlane w tej części Europy stanowią ok.6% światowego pogłowia bydła.

Chow zwierzat na świecie