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carbohidratos

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by Felipe Sanchez on 7 November 2012

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Transcript of carbohidratos

INTEGRANTES:
MIGUEL BUSTOS
LEYNER RIAÑO
FELIPE SÁNCHEZ CARBOHIDRATOS TABLA DE CONTENIDO Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos DEFINICIÓN CLASIFICACIÓN Sea cual sea la forma en que se ingieran, su función es ser FUENTE DE ENERGÍA para el cuerpo. FUNCIÓN EN EL CUERPO
HUMANO son los procesos bioquímicos de formación y conversión en organismos vivos para aportar energía METABOLISMO CICLO DE KREBS * 1 DEFINICIÓN
* 2 CLASIFICACIÓN
* 3 FUNCIÓN EN EL CUERPO HUMANO
* 4 METABOLISMO
* 5 CICLO DE KREBS
* 6 COMPUESTOS REPRESENTATIVOS
* 7 PRACTICA COMPUESTOS REPRESENTATIVOS GRACIAS
Glucosa: es el principal producto de la digestión de almidón en monogástricos, se presenta en sangre, linfa, liquido cerebroespinal.
Fructuosa: se encuentra libre en plantas verdes, semen y sangre de los fetos.
Manosa: no existe libre en la naturaleza, pero si formando las mananas de las levaduras, mohos y bacterias.
Galactosa: no existe libre y es un producto de las fermentaciones.
Sacarosa: formado por fuctuosa y glucosa También llamado azúcar caña o de la remolacha, es de uso domestico.
Lactosa: compuesto por glucosa galactosa, llamado azucar de leche y es producto de la glándula mamaria.
Maltosa: formada por 2 glucosas unidas por el enlace -1-4. Azucar de malta, se produce por hidrólisis del almidón y malta.
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