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Enlaces fuertes y débiles en las Biomoléculas

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by Ana Rojas on 16 September 2013

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Transcript of Enlaces fuertes y débiles en las Biomoléculas

photo credit Nasa / Goddard Space Flight Center / Reto Stöckli
Enlaces fuertes y débiles en las Biomoléculas
Enlaces Fuertes
Iónicos
Covalentes
Enlaces débiles
Clasificación:
Puente de Hidrógeno
Carga-Carga
Dipolo-Dipolo
Carga- Dipolo
Fuerzas de London o de Dispersión
Puentes disulfuro
Enlace Covalente Polar.-
Se caracteriza por ser buenos disolventes de sustancias iónicoas o polares.
Enlace Covalente No Polar.-
Se caracterizan por ser buenos disolventes de sustancias no polares.
Enlace Isopolar.-
Cuando ambos electrones tienen una diferencia de electronegatividad igual a cero.
Tipos de Enlace Covalente
LÍPIDOS
Las grasas o lípidos tienen enlaces de Carbono- Hidrógeno , la naturaleza de estos enlaces es 100% covalente y su momento dipolar es mínimo.

Los azúcares son otro ejemplo de enlaces covalentes
Enlace tipo:
Covalente Polar.
Tipo de enlace: Covalente Polar
Es un tipo específico de interacción polar que se establece entre dos átomos significativamente electronegativos, generalmente O o N, y un
átomo de H, unido covalentemente a uno de los dos átomos electronegativos.
Puentes de Hidrógeno
En las proteinas y acidos nucleicos es fácil localizar los puentes de hidrogeno, por lo tanto estos cuentan con enlaces débibles
Proteínas y Ácidos Nucleicos
Rojas Ana Sección 001
Azúcares
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