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RAZAS DE PATOS

son aves versátiles, dóciles y fáciles de criar. Pueden ser criados para la producción de carne o huevo. Además, se obtienen ingresos extras al procesar y vender subproductos, como excretas, plumas y desechos cárnicos. Son animales muy resistentes a plaga
by Sofia Ramirez on 8 October 2012

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Transcript of RAZAS DE PATOS

razas de patos La carne de pato es jugosa y deliciosa, además, es una de las aves que aporta más calorías en la dieta si se come con piel, porque en ella se acumula gran cantidad de grasa. Si se retira la piel, su aporte de grasas es menor; varía entre el 6 % y 10 %, muy similar al de las carnes magras.
La carne de pato se destaca por su contenido de proteínas de buena calidad, el cual varía entre el 18 y 20 %. En la carne de pato sobresalen las vitaminas hidrosolubles
Características nutricionales de la carne de pato Pato pekín Razas de patos son aves versátiles, dóciles y fáciles de criar. Pueden ser criados para la producción de carne o huevo. Además, se obtienen ingresos extras al procesar y vender subproductos, como excretas, plumas y desechos cárnicos. Son animales muy resistentes a plagas y enfermedades, de rápido crecimiento, y por tal motivo, requieren de poco cuidado, si se comparan con otras especies de aves.
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