Grans cadenes de distribució
Els supermercats ajusten els seus marges al màxim
Un format comercial nou
Els supermercats són més barats
supermercats: el neoliberalisme a casa
+ informació
Un invent de la segona meitat del s XX
Els supermercats neixen dels magatzems d'autoservei
El primer hipermercat de l'Estat español és de 1973
http://supermercatsnogracies.wordpress.com
http://albertsales.wordpress.com
Mite
No tenen necessitat d'ajustar els marges perquè han aconseguit dominar el mercat
Els marges no han fet més que créixer durant les darrers dècades
Mite
La trampa de les ofertes
Si anem al súper és perquè ho trobem tot a un sol lloc, però per a que realment sortís a compte hauríem d'anar a diversos supermercats a la caça de l'oferta. 
La potenciació del consum(isme) innecessari
Als supermercats hi ha més varietat de productes
Crisi del petit comerç
Es perden unes 11 botigues tradicionals al dia
Crisi de l'agricultura familiar
Desapareixen unes 10 explotacions agràries cada dia 
El model que pot satisfer les grans superfícies és el de l'agroindústria. La producció familiar o ecològica és només una anècdota per poder "satisfer" a tot tipus de consumidors/es. 
Número de referències pot anar de les 1000 (discounts) a les 40.000 (hípers)
Però tots els productes alimentaris són propietat d'unes poques corporacions agroalimentaries
Mite
Ben&Jerry's, Frigo,
Calvé, Hellmann's, 
Flora, Ligeresa, Tulipán, 
Knorr, Maizena

i Axe, Dove, Pond's, Rexona, Signal, Timotei...
...Cif, Domestos, Mimosín, Skip...
Reducció de la diversitat
Biodiversitat amenaçada pel canvi en les pràctiques agrícoles
Agroindústria = grans empreses controlant insums
Transgènics
De les 551 varietats de meló censades a la Península Ibèrica, quantes podem trobar als supermercats?
Són empreses que dinamitzen l'economia local 
En els darrers 20 anys, amb el creixement de la distribució moderna, la importació de productes alimentaris a l'Estat espanyol ha crescut un 70% 
Aliments que es produeixen ben a prop (de vegades amb excedents de producció) s'acaben important (40% de les pomes, 35% del raïm, el 60% de l'arròs...)
Tancament de la "competència" = comerç local 
Proletarització de serveis
Els envasos
Mite
Gallina Blanca, 
El Pavo, Europastry i Fripan, 
Trinaranjus, 
Lindor

i Pans&Company, Bocatta, Fresc Co, Abassis Döner Kebab, Pollo Campero, Ribs, Burger King, Pastafiore, Fresh&Ready...
i Arbora & Ausonia, Evax, Tampax, Dodot
i Affinity, Brekkies Excel, Purina ProPlan
Condicions laborals en la venda al públic
Explotació laboral a la producció
Els supermecats permeten la llibertat d'elecció
Mite
Súper
Zones comprador/a racional
Zones client/a compulsiu/va
El gran germà als passadissos del súper
Com es decideix l'espai que ocupa cada producte?
Targetes de "fidelització"
Publicitat (El Corte Inglés es gastava abans de l'inici de la crisi 220.000€ diaris!
Cada any surten 400 novetats alimentàries!!
+
Desert social
Es perden espais de relació i es deterioren els barri
Si no hi ha comerç tradicional 
... menys demanda de professionals
... menys transit de persones pel carrer
... menys vida i menys seguretat
El marge de les cadenes de distribució
context de liberalització comercial
Pràctiques antisindicals il·legals
Pràctiques antisindicals dins de la legalitat
Els peons agraris i els camperols i camperoles assalariats
El procés de transformació a l'agroindústria 
Les indústries lleugeres deslocalitzades: electrònica i roba
Concentració = Poder
65% de l'alimentació de l'Estat español es compra a súper i híper mercats
38% de quota de mercat entre Carrefour, Mercadona i Erosky

explotacions agraries i ramaderes
consumidors i consumidores
110 empreses de distribució i/o centrals de compra
Les campanyes contra les bosses de plàstic i altres hipocresies vàries
Hi ha alternatives!
Consum de proximitat
El petit comerç i els barris
Apropar els productors/es i els consumidors/es
Grups i cooperatives de consum
Iniciatives de responsabilitat compartida
Acció política