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Presentacion de investigacion de mercados sobre la panaderia "El Amanecer"

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by Moises Cisneros on 25 April 2013

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Transcript of Presentacion de investigacion de mercados sobre la panaderia "El Amanecer"

Investigación de
mercados Gráficas Investigación realizada para la panadería:
"El Amanecer" Introducción La finalidad de esta investigación es la de ofrecer una herramienta que ayude a nuestra profesora, propietaria de el establecimiento antes citado, a detectar el problema por el cual su establecimiento se encuentra con un índice muy bajo de consumo. Se realizaron encuestas con la finalidad de saber las circunstancias en las que se encuentra la panadería; saber si su pan es de buena calidad, saber si su tamaño y precio son gratos al cliente.Para así poder detectar cuál es su mayor problema en cuando al consumo de su producto. DETENCIÓN DEL PROBLEMA
Y
DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS Objetivo Es analizar nuestros clientes potenciales así como la percepción de la empresa, con la finalidad de generar estrategias que ayuden a incrementar el número de ventas. Datos del negocio -se inauguró en el 2004.
-Los encargados de dicho negocio son quienes atienden este establecimiento con ayuda de un panadero y dos ayudantes, una empleada de mostrador.
-Por las tardes se ofrece el servicio de reparto a domicilio. -El establecimiento se encuentra ubicado en libramiento oriente #1233 colonia lomas de Huayangareo.
-Ofrece sus servicios en un horario de: 5:30p.m. a 10:00p.m. Trabajo de campo La investigación de campo realizada fue asistir cuadra por cuadra a sus alrededores para ver la posición del negocio.
Muchas de las respuestas fueron negativas puesto que a los habitantes de esa colonia no les interesa un producto de tan buena calidad como el que se les ofrece, pues el consumo del pan es debidamente a su bajo costo y cercanía a sus hogares por tanto se concluye la falta de interés de los mismos clientes y sucursales que esta tiene. Tabulación de datos Análisis de resultados De acuerdo a los resultados obtenidos, podemos concluir que sorprendentemente es poca la gente que tiene conocimiento de la existencia de la panadería "El Amanecer".Al realizar el sondeo, detectamos que en esta zona la mayoría de las personas ubican perfectamente a la competencia, la cual es poseedora de una calidad inferior y una dudosa higiene De la entrevista cuantitativase concluyó que la gran mayoría de las personas que compran pan en el establecimiento, lo tienen destinado para la hora de la cena. También es importante mencionar que la clientela le es fiel a ¨El Amanecer¨ por aspectos como lo son la calidad y el servicio, además de que la que el personal tiene un trato cordial hacia el cliente. Nos pudimos dar cuenta, y no solo basándonos en las encuestas y los gráficos que estas arrojan, que uno de sus mayores problemas no es su producto, si no su ubicación, mejor dicho su publicidad ya que solo cuenta con un letrero que está pintado por dentro de la panadería y no luce fuera de ella. Conclusión Pudimos observar que su producto es de buena calidad, tamaño y precio, por lo cual aunque sean pocos los clientes gustan de consumir en dicha panadería por tales motivos. Tiene competencia bastante fuerte ya que su pan aunque de baja calidad manejan un precio un tanto más accesible para las personas de dicha colonia, por otro lado es más mencionada. Con nuestras investigaciones creemos que si la panadería tuviera algún tipo de anuncio fuera del mismo establecimiento sería un poco más alto su nivel de consumo.
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