Aquaculture

Fermes aquacoles marines et continentales : enjeux et conditions d'un développement durable réussi.

Consommation Mondiale par habitant et par an en kg

Production mondiale

Localisations des principales productions aquacoles de France

Zones Natura 2000

et zones humides

Ostréiculture

Zones Natura 2000 et humides

Pisciculture

Espèces élevées en Outre-mer

Consommation Mondiale par habitant et par an en kg pour certains pays

Source FAO, données de 2013

Source FAO, données de 2015

Production pour certains pays

Source FAO, données de 2015

Etat des lieux et perspectives

Mytiliculture

Une autre production en danger

Ostreiculture

Une production en danger

Evolution de la production halieutique en million de tonnes

Pisciculture Marine

Aucune création de ferme piscicole marine depuis 1996 !

Maladies d'élevages intensifs

Conflits d'usages

Catherine FLOHIC,

auteure de "L'Huître en questions"

Des investissements chinois en Polynésie

Un projet de ferme aquacole géant

dans l'atoll d'Hao.

La prise de contrôle d'atolls par des capitaux étrangers pose question.

La route de l'huître

Philippe Villanove,

Ferme aquacole Martinique

Pisciculture continentale

L'élevage de la crevette bleue de Nouvelle-Calédonie

Un exemple encourageant.

Michel Berthommier,

directeur de L’Esturgeonnière

Caviar PERLITA

Tifenn Vieville,

Pisciculture Aqualande

captures = pêche

Source FAO

Qu'est-ce que l'aquaculture ?

Aquaculture en eau douce

Aquaculture marine