María
En la cultura celta, la festividad del solsticio de invierno recibía el nombre de Yule. El Yule designa el momento en que la rueda del año está en su momento más bajo, preparada para subir de nuevo.
En Escandinavia existía la tradición de celebrar el Yule con bailes y fiestas. También se sacrificaba un cerdo en honor de Frey, dios del amor y la fertilidad, que según la creencia controlaba el tiempo y la lluvia.
Durante la festividad de Yule era tradicional quemar el tronco de Yule, un largo tronco de árbol que iba ardiendo lentamente durante toda la temporada de celebraciones, en honor del nacimiento del nuevo sol. De esa tradición proceden los pasteles en forma de tronco (troncos de chocolate) que hoy en día se comen en Navidades.
Este dulce, uno de los más antiguos de Navidad, tiene un origen pagano. El Imperio Romano celebraba la llegada del año nuevo el 1 de marzo. Los romanos atendían a las leyes del tiempo, porque al llegar la primavera desbordaban de vida árboles y plantas, y la luz aumentaba, lo que hacía creer que comenzaba un nuevo ciclo anual. En aquellos tiempos, desde mediados de diciembre a finales de marzo tenían lugar las fiestas de invierno, durante las cuales Roma celebraba la protección de sus dioses. Años más tarde la Iglesia logró cristianizar esas fiestas paganas superponiendo la fecha del nacimiento de Cristo al solsticio de invierno.
Con motivo de aquellas fiestas se elaboraban unas tortas redondas hechas con higos, dátiles y miel que se repartían entre plebeyos y esclavos. En su interior se introducía una haba seca y al afortunado al que tocaba la legumbre era nombrado rey de reyes durante un corto periodo de tiempo. Hacia el año 1000 la Iglesia había logrado transformar el espíritu primitivo de la fiesta de tal modo que en diversos lugares de Francia la figura del “rey haba” recaía sobre el niño más pobre de la ciudad. Felipe V importó en España esta tradición del rosco como culminación de las fiestas de Navidad, desprovisto de todo simbolismo y cubierto de frutas escarchadas con alguna sorpresa escondida en su interior.
Sergio Alonso
Carlos Alonso
La navidad allí es un poco diferente,vamos más a la iglesia,cantamos otros villancicos y cuando los niños vienen cantando se les dan bollos.
Pero también tenemos muchas cosas en común: nos juntamos todos los familiares, nos regalamos cosas, comemos todos juntos...
Algunas comidas típicas de esta época son el surmale y un dulce tradicional llamado cozonac. Estos nombres os parecerán raros pero no tienen traducción al castellano.
!Ah¡ ¡En mi familia también solemos tirar petardos y fuegos artificiales!.
Alexandru Baciu
Diego Barrio
Celia Camacho
Lara Casquero
Cristi Constantin
Lucía Díaz de Serralde
Las piñatas tienen su origen en China, donde en primavera, al inicio del año chino, se llevaba a cabo una ceremonia en la cual elaboraban con papel la figura de un buey, la cubrían con papeles de colores y le colgaban algunos adornos con motivos agrícolas.
Los colores de la figura simbolizaban las condiciones en que se desarrollaría el año con respecto a la agricultura. Se rellenaban con cinco clases de semillas que caían cuando le pegaban a la piñata con varas de diferentes colores. Cuando ya estaba vacía, se quemaba y la gente trataba de obtener parte de las cenizas considerando que daba buena suerte para todo el año.
Al pasar esta costumbre a Europa, en Italia la utilizaron para las fiestas de Cuaresma, dándole un sentido religioso:
El hombre que le pega a la piñata representa la fe que debe ser ciega, por eso lleva una venda en los ojos. Según los católicos, con la ayuda de Dios, se destruye al mal y así se descubren los frutos que hay dentro de la piñata (las chuches) y se dejan caer gracias a Dios. Romper la piñata al inicio de la Cuaresma, simbolizaba el deseo de acabar con el mal en la propia vida.
Los aguinaldos son bolsitas o canastas con dulces y galletas que se entregan a las personas que, por su edad o por su salud, no pueden acercarse a recoger los dulces y las frutas de las piñatas. La idea de que nadie se quede sin recibir los beneficios de la piñata y sin participar de la alegría de la fiesta.
Actualmente, los villancicos más escuchados pueden ser “los peces en el río”, “arre borriquito”, u otros como “Last Christmas”.
Se cantan porque en ellos es posible almacenar pequeños grandes momentos que con el tiempo se convierten en tesoros para el corazón y para el alma.
En Navidad, tradicionalmente, se cantan villancicos. En el colegio o por las calles, los niños los escuchan y aprenden. A la mayoría de los niños les gusta cantarlos en familia durante las fiestas.
Son un componente más de estas celebraciones y se transmiten de generación en generación. En España, el origen de los villancicos se remonta a la Edad Media.
Aldo Díez-Sánchez
Yousra El Amrani
Fueron inventadas por sir Henry Cole, quien en el año 1843 encargó a un amigo pintor que le dibujara y pintara una escena navideña, que luego mandaría a reproducir en una imprenta, para después escribirle unos breves deseos de felicidad y firmarlas y enviarlas a los amigos y familiares.
Álvaro Gancedo
Jaime García
La primera celebración navideña en la que se montó un belén para la conmemoración del nacimiento de Jesucristo fue en la Nochebuena de 1223, realizado por San Francisco de Asís, en una cueva próxima a la ermita de Greccio (Italia). La escena del nacimiento de Cristo no fue representada con figuritas y miniaturas de objetos cotidianos, como hacemos actualmente, ni con personas, aunque para la ocasión San Francisco sí utilizó animales.
Se celebró la misa nocturna acompañada de una representación simbólica de la escena del nacimiento, mediante un pesebre (sin niño) con el buey y la mula, basándose en la tradición cristiana y los Evangelios apócrifos, así como en la lectura de Isaías: "Conoce el buey a su dueño, y el asno el pesebre de su amo. Israel no conoce, mi pueblo no discierne" (Is. 1,3).
Estos animales ya aparecen en el pesebre del siglo IV, descubierto en las catacumbas de la Basílica de San Sebastián de Roma, en el año 1877. Cuenta San Buenaventura en su "Legende de Santi Francisci" que tras celebrar la misa el sacerdote sobre el pesebre3 (utilizándolo como altar), San Franciso cantó el Evangelio y realizó la predicación sobre el nacimiento de Cristo, hijo de Dios, en circunstancias tan humildes como las que en aquel momento se reproducían (es decir, en una fría noche de invierno, en el interior de una cueva, resguardado en el lugar donde comían los animales que, junto al Niño, lo calentaban con su aliento, causando una enorme emoción entre los asistentes, de tal forma que el señor del lugar, Juan de Greccio "aseguró que vio un hermoso niño dormido en el pesebre, que el padre Francisco cogió en sus brazos y lo hizo dormir"
Se supone que tras esta primera ocasión, que más que un belén puede asimilarse a un drama litúrgico se fue popularizando la instalación de belenes en las iglesias durante la Navidad, con figuras de terracota, cera o madera en vez de seres vivos.
Lo cierto es que los chinos que son cristianos en China acuden a los servicios especiales religiosos como la Misa del Gallo que se ha vuelto muy popular.
Una tradición que cada vez es más popular, en la víspera de Navidad, están en las manzanas. Muchas tiendas tienen manzanas envueltas en papel de color para la venta. Y es que la gente ofrece esta fruta en la víspera de Navidad, porque en chino la víspera de Navidad se llama “Ping An Ye ‘(que significa noche tranquila o silenciosa) y la palabra manzana en chino es” Ping Guo “, que suena similar.
El arroz es un ingrediente fundamental en la comida típica de china, es la guarnición perfecta para cualquier plato y puedes prepararlo con distintos ingredientes para darle más sabor.
Keyi Guo
Claudia Gusoiu
Adrián Gutiérrez
Sergio Horcajo
No será hasta 1909 (y aquí viene la parte más conocida de esta historia, la que escucharemos hoy en las noticias) cuando las doce uvas se toman de forma masiva en España y ya no serían exclusivas de la burguesía y aristocracia principalmente madrileñas.
En 1909, agricultores levantinos de Murcia y Alicante, tras un excedente de uva y con objeto de sacar al mercado la producción, publicitaron la costumbre de las uvas de la suerte, aunque no sabemos si traspasó las fronteras de estas zonas, pues entonces ni la publicidad, ni el comercio ni los transportes eran tan globales como ahora. Por eso hay profesionales de la viticultura que dudan de esta explicación.
Pero la versión más aceptada es que lograron popularizar un poco más esta práctica y darle el impulso definitivo que, desde entonces, acabaría por convertirla en consolidada tradición. Desde luego en el impulso al consumo masivo de uva en esta época tuvieron mucho que ver los cosecheros que fueron capaces de promocionar hábilmente sus productos, mucho antes de que se desarrollaran las técnicas de “marketing”.
La versión menos “comercial” señala que en la comarca del Vinalopó en el Levante español, los mayores recuerdan que alguien les contó que algún lugareño guardó, como singular y exquisito postre para la cena de Nochevieja, granos de uva suficientes como para que cada comensal los tomara cuando el reloj diera la medianoche.
La relación con la buena suerte puede tener su lógica, ya que el hecho de que un año llegaran tantas uvas tan avanzado el año pudo ser visto como signo de abundancia y prosperidad.
A partir de los años veinte, y más aún hacia los años cuarenta, se va generalizando la tradición, coincidiendo con la puesta en marcha de la técnica de embolsado de racimos, que permite retrasar un mes el proceso de maduración de la uva.
No se conoce con exactitud por qué se puso el número, si es por los «doce meses», una uva por cada mes, o si es por las “doce campanadas”, en cualquier caso, menos mal que no les dio por 24…
El 31 de diciembre de 1962, cuando Televisión Española comenzó a transmitir las 12 campanadas desde la madrileña Puerta del Sol, pocos rincones de España quedaron ajenos a esta tradición. Hoy día se consumen en España, en la última semana del año, entre un millón y medio y dos millones de kilogramos de uvas.
La costumbre de tomar las doce uvas en Nochevieja se extendió a varios países de Hispanoamérica, como a México y Venezuela, y en Argentina se comen uvas pasas, aunque hay otras tradiciones autóctonas con las que compiten las uvas.
Imaginamos que se sigue practicando en Francia, de donde es originaria la costumbre, aunque probablemente con menos supersticiones y de un modo menos encorsetado. En cualquier caso, estéis donde estéis, toméis uvas blancas, negras o pasas, lentejas o tartas, sopa, cava o ponche… ¡Feliz Nochevieja y Año Nuevo!
Judith Martín
Blanca Muñoz
Candela Pérez
Ana Vargas
Cuenta la historia que Nicolás nació en el siglo IV en Myra (actual Turquía). Nicolás siempre se hizo popular por su bondad y su generosidad.
Nicolás fue un santo muy popular que falleció el 6 de diciembre del año 345. Como la fecha se acercaba mucho a la de navidad, se decidió que San Nicolás sería una excelente figura para repartir regalos y golosinas a los niños el dia de navidad.
En el siglo XII la tradición católica de San NIcolás creció por Europa. Hacia el siglo XVII emigrantes holandeses llevaron la costumbre a Estados Unidos. Por cierto, el nombre de Santa Claus nació de la raiz del nombre en alemán de San Nicolás.
Alberto
Mucha gente piensa que el 25 de Diciembre nació Jesús de Nazaret y por eso celebramos la navidad ese día, pero no es así.
No existe ningún experto que pueda confirmar a ciencia cierta qué día realmente fue en el que nació Jesucristo.
- El emperador Constantino el Grande y al papa Julio I el hecho de querer cristianizar la fiesta pagana más popular que existía en Roma: ‘las Saturnales’.
- La celebración de la Navidad debía coincidir con la fecha en la que se homenajeaba al ‘Sol Invictus’*, una fiesta que se realizaba el 25 de diciembre para celebrar la llegada de más horas de luz tras la entrada del invierno.
A los 19 años de edad, Nicolás decidió entonces dedicarse al sacerdocio e invirtió su fortuna en hacer regalos a los niños pobres y huérfanos.
En algunos países existe la leyenda de la bruja Befana, que barría su casa con su escoba, cuando pasaron los Reyes Magos hacia el pesebre de Belén y la invitaron a ir con ellos. La bruja no los acompañó, y se siente arrepentida.
Por eso, la Befana sale cada año a repartir regalos, en busca del Niño Dios, como señal de arrepentimiento.
Cuentan que esta leyenda de la Befana se originó en Italia. Y se regalan también brujitas con escobas para las Fiestas.
Pertenece por tanto a las figuras folclóricas, repartidoras de regalos, vinculadas a las festividades navideñas.
La leyenda sostiene que la Befana visita a los niños la noche anterior a la epifanía (6 de enero) para rellenar los calcetines, colgados a tal fin por los niños esa noche, si han sido buenos con caramelos y chocolates, en cambio si han sido malos los rellena de carbón.
El primer árbol decorado surgió en 1510 y se usaron velas simbolizando las estrellas.
Surgió en Alemania en el siglo VII.
El primer árbol decorado surgió en Riga, ciudad de la actual Letonia, en 1510.
En vez de esferas, se usaron velas, simbolizando las estrellas en una noche oscura.
La primera vez que se usaron lámparas eléctricas fue en 1882.
1. La estrella simboliza a la estrella de Belén.
2. Los árboles surgieron en Alemania después en Finlandia e Inglaterra, hasta que se extendió al resto del mundo.
3. En Europa se fabrican aproximandamente 60 millones de árboles de navidad al año.
4. Al principio los árboles de navidad se adornaban con manzanas y nueces.
5. Los mas frecuentes para esta decoración son los abetos, el pino o arboles de hoja perenne.
Álvaro Ganzedo
Jaime García
La fiesta más popular en Inglaterra es la navidad y durante estos días comienzan a tener lugar en todo en país una serie de tradiciones que se remontan muchos siglos en el tiempo, aunque algunas otras son producto de la americanización de la cultura.
Todos nosotros hemos heredado tradiciones anejas a las últimas décadas y el cine y la televisión han sido los principales vehículos del contagio.
Una práctica aunque ahora muchos eligen las versiones digitales en lugar del papel, es el envió de tarjetas postales con motivos navideños.
La gente ha ido perdiendo la costumbre.
La primera postal de este estilo se envió en Inglaterra hacia 1840 y pronto se convirtió en un deber de las navidades.
Generalmente pavo asado, ganso y patatas para los más pequeños
Existe una tradición especial que se inventó un panadero en Londres en 1846, se trata de los crackers de navidad, en París se entregaban envueltos. En Inglaterra se dan en la bandeja directamente, con el paso del tiempo fue decorado poco a poco con papeles de colores.
Los crackers suenan como petardos.
Tras la cena dos personas se ponen tirando cada una de un extremo, si te pones en la parte larga te toca el premio
La Navidad en Rumanía
En sus orígenes los villancicos eran canciones populares con estribillo que se cantaban en cualquier fiesta popular, pero poco a poco se fueron cantando en Navidad, haciendo la letra referencia a éstas fechas.
Se piensa que son llamados “villancicos” porque fueron cantados en sus orígenes por los habitantes de las villas (villanos), como los campesinos.
En Marruecos hay muchas culturas distintas, y cada uno lo celebra según sus antepasados, por lo que unos lo celebran y otros no.
Es una comida típica de Marruecos y algunas familias la hacen en navidad en la hora de la comida.
Este plato está elaborado de sémola de trigo, en la antigüedad estaba hecho con pequeñas migas de pan y verduras como la zanahoria.
Es verde y roja, elaborada con un manojito de espinacas rojas, escarola, canónigos, remolacha, tomates, aguacate, granada, aceite de oliva y sal. Se come fría.
Es dulce, y como veis en la foto no es muy distinto a una barra de pan.
Hay muchas variantes de este tipo de panes, como Rgayef o Msemem, hechos con sémola y harina de trigo y también van doblados como el Meloui, exactamente igual que el anterior si bien lo que varía es la forma de doblarlo, ya que el Rgayef es cuadrado y el Meloui va enrollado, como su nombre indica.
En China, sólo el uno por ciento de las personas son cristianos, por lo que la mayoría de la gente sólo sabe algunas cosas sobre la Navidad. Debido a esto, la Navidad se celebra con frecuencia sólo en las grandes ciudades.
En Beijing, Shanghai o Hong Kong hay grandes árboles cubiertas de luces y otras decoraciones en las calles y en las tiendas de departamento. En China a Santa Claus se le llama Shen Dan Lao Ren,
No son muchas las familias que tienen un árbol de Navidad que es normalmente de plástico y puede ser decorado con cadenas de papel, flores de papel y farolillos de papel (también se podría llamar un árbol de la luz). La Navidad no es ampliamente celebrado en las zonas rurales de China, pero es cada vez más conocido.
En la cultura oriental, la costumbre es tomar la sopa luego del plato principal para, de esta manera saciar el hambre de los comensales. Esta receta de sopa china puedes comerla luego del plato principal imitando la cultura de la cual proviene, o bien puedes comerla antes del mismo, de cualquier manera es deliciosa.