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LA DIGESTIÓN
LA DIGESTIÓN
LA DIGESTIÓN ES EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS, PREVIAMENTE INGERIDOS EN SUSTANCIAS MÁS SENCILLAS PARA SER ABSORBIDOS.
LA DIGESTIÓN OCURRE TANTO EN LOS ORGANISMOS PLURICELULARES COMO EN LAS CÉLULAS, COMO A NIVEL SUBCELULAR.
EN ESTE PROCESO SE PARTICIPAN DIFERENTES TIPOS DE ENZIMAS.
EL APARATO DIGESTIVO ( APARATO Y SISTEMA, YA QUE UN SISTEMA ES EL CONJUNTO DE ÓRGANOS CON EL MISMO TEJIDO, EL APARATO ES TODO LO CONTRARIO: PUEDEN FORMAR PARTE DE UN APARATO INCLUSO VARIOS SISTEMAS ) ESMUY IMPORTANTE EN LA DIGESTIÓN YA QUE LOS ORGANISMOS HETERÓTROFOS DEPENDE DE FUENTES EXTERNAS DE MATERIAS PRIMAS Y ENERGÍA PARA EL CRECIMIENTO, MANTENIMINETO Y FUNCIONAMIENTO
PROCESO:
1:LA DIGESTIÓN COMIENZA EN LA BOCA DONDE LOS ALIMENTOS SE MASTICAN Y SE MEZCLAN CON LA SALIVA QUE CONTIENE ENZIMAS QUE INICIAN EL PROCESO QUÍMICO DE LA DIGESTIÓN
2: LA COMIDA ES COMPRIMIDA Y DIRIGIDA DESDE LA BOCA HACIA EL ESÓFAGO MEDIANTE LA DEGLUCIÓN, Y DEL ESÓGAFO AL ESTÓMAGO, DONDE LOS ALIMENTOS SON MEZCLADOS CON ÁCIDO CLORHÍDRICO QUE LOS DESCOMPONE, SOBRE TODO A LAS PROTEÍNAS DESNATURALIZÁNDOLAS.
3:DEBIDO A LOS CAMBIOS DE ACIDEZ (pH) EN LOS DISTINTOS TRAMOS DEL TUBO DIGESTIVO, SE ACTIVAN O INACTIVA DIFERENTES ENZIMAS QUE DESCOMPONEN LOS ALIMENTOS.
4:EN EL INTESTINO DELGADO EL QUIMO, GRACIAS A LAS BILIS SECRETADA POR EL HÍGADO, FAVORECE LA EMULSIÓN DE LAS GRASAS Y GRACIAS A LAS LIPASA DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA SE PRODUCE SU DEGRADACIÓN A ÁCIDOS GRASOS Y GLICERINA.
ADEMÁS EL JUGO PANCREÁTICO CONTIENE POTEASAS Y AMILASAS QUE ACTÚAN SOBRE PROTEÍNAS Y GLÚCIDOS.
LA MAYORÍA DE LOS NUTRIENTES SE ABSORBEN EN EL INTESTINO DELGADO.
TODA ESTA MEZCLA CONSTITUYE AHORA EL QUILO
5:EL FINAL DE LA DEGESTIÓN ES LA ACUMULACIÓN DEL QUILO ES EL INTESTINO GRUESO DONDE SE ABSORBEN EL AGUA PARA LA POSTERIOR DEFECACIÓN DE LAS HECES.
LA DIGESTIÓN:
EXPLICACIÓN
http://www.supersaber.com/digestivo.htm
¿Por qué es importante la digestión?
Cuando comemos alimentos como pan, carne y vegetales, éstos no están en una forma que el cuerpo pueda utilizar para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientes antes de ser absorbidos hacia la sangre y transportados a las células de todo el cuerpo. La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos y las bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para formar y alimentar las células.