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On va faire la cuisine
1. Abaisser la pâte et foncer le moule.
Pincer les bords et piquer le fond.
Quiche Lorraine
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6. Cuire 30 minutes à 200°C au four.
2. Cuire les lardons à la poêle à feu vif, durant la cuisson égoutte-les avec une passoire afin de faire partir leur graisse ayant fondu, le but étant de les griller légèrement pour leur donner d´avantage de saveur.
Préparation:
5. Verser la préparation sur les lardons
200 gr. de lardons fumés
muscade
20 cl de crème fraîche
15 cl de lait
4. Battre les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre et la muscade râpée.
3. Déposer les lardons sur la pâte.
3 oeufs
1 pâte brisée
un peu de sel et poivre
Ingrédients