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Zinfandel International Day 2010
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Transcript
Día Internacional del Zinfandel
La exploración de los efectos del roble en la Sauvignon
blanc (Sauvignon blanc fumé)
Desarrollo del Zinfandel
Una de sus curiosidades
es el llamado
white zinfandel
que, en realidad,
es un vino rosado
En los Estados Unidos, el Zinfandel es un vino potente, con alto contenido alcohólico, favorecido por los veranos californianos
Aunque tradicionalmente era
considerada la uva y el vino originalmente
estadounidense, desde 1967 comenzaron
estudios que deteminaron que la Zinfandel
era genéticamente idéntica a:
Primitivo (Puglia, sur de Italia)
Crljenak Kaštelanski (o Kaštela tinta)
Cadis Primitivo
Terroir: tradicional de Puglia
Crianza: tanques de acero inoxidable
100% Primitivo
Feudi di San Marzano Primitivo
Terroir: a 100 metros sobre el nivel del mar, temperaturas calientes, suelos de arcilla
Crianza: tanques de acero inoxidable
100% Primitivo
Danzante Primitivo
Terroir: tradicional de Puglia (Taranto)
Crianza: 9 meses en tanques de acero inoxidable
100% Primitivo
Tiene el respaldo de la bodega del Marqués de Frescobaldi
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Hitos históricos de la viticultura estadounidense
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