Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Copy of ¿Por qué es importante conocer el pH?

No description
by

Paula Llerena

on 1 April 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Copy of ¿Por qué es importante conocer el pH?

Es la medida de acidez o la basicidad de una solución. Indica la concentracion de iones H+ y OH- disueltos en un solventes.
¿Qué es...?
Así, para las distintas disoluciones se tiene que:
De la misma manera...
El sector de la derecha indica basicidad, que aumenta al alejarse del 7 y acercarce al 14
Escalas de pH
Es una recta numérica que va de 0 a 14. El numero 7 corresponde a soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta indica acidez, que aumenta al alejarse del 7 y acercarse al 0.
Potencial de hidrógeno (pH)
Expresiones
¿Por qué es importante conocer el pH?
Químico danés. Su gran aportación es la de introducir el concepto de pH en 1909.
Søren Peter Lauritz Sørensen
Disolucion ácida: pH < 7
Disolución neutra: pH = 7
Disolución básica: pH > 7
Amortiguador de pH
También llamado buffer , es una solucion que resiste los cambios de pH cuando se le agregan pequeñas cantidades de acido o una base debil.
Algunos datos...
El pH dela piel está entre 5 y 6, lo que limita la proliferación de bacterias. Para no alterarlo, se recomienda el uso de jabones poco ácidos.
El pH de la piel
El pH de la sangre varía entre 7,3 y 7,5. Un pH fuera del rango es incompatible con la vida.
El pH de la sangre
pH de algunas sustancias


Piel humana: 5,5
Leche: 6,5
Sangre: entre 7,35 y 7,45
Detergentes: 10,5
Zumo de limón: 2.

Dependiendo del pH del suelo, la hortensia puede poseer flores rosas o azules. En suelos ácidos (pH < 7)
las flores son azules
; en suelos
básicos (pH > 7) son rosas.
El organismo dispone de tres recursos para mantener el pH en valores compatibles con la vida:

Amortiguadores (soluciones búfer).
Regulación pulmonar de la pCO2.
Reabsorción y excreción renal de bicarbonato y excreción de ácidos.
Las concentraciones de los iones H+ y OH- en disoluciones son pequeñas y es difícil trabajar con ellos, Sorensen propuso una medida denominada pH, que indica el potencial del ion hidrógeno.
Definió el pH como el logaritmo de [H+] cambiando de signo. Un cambio de acidez de una unidad de pH corresponde a un cambio de 10 veces en [H+].
Podemos identificar los ácidos por su sabor agrio, su capacidad de reaccionar con muchos metales y carbonatos; y su efecto sobre los colores de las sustancias llamadas indicadores ácido-base.
Podemos identificar las bases por su sabor amargo, su tacto resbaladizo.

De acuerdo con las definiciones más generales de ácidos y bases, un ácido es un donador de protones H+, una base es un receptor de los mismos.
Ácido:
MEDICIÓN DEL pH
El pH se puede medir empleando indicadores: ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea papel indicador. El indicador más conocido es el papel tornasol. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo.
pH
Potencial Hidrógeno, es un parámetro muy usado en química para medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias por lo general en su estado líquido.
Un ácido es una sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de iones de hidrógeno.
Base es una sustancia capaz de proporcionar electrones o captar protones.

Las principales características es que poseen un sabor amargo, son jabonosas al tacto, en muchas ocasiones toxicas al ser ingeridas y corrosivas tiñen de color azul el papel tornasol.

Muchas de las sustancias que se manejan a diario son acidas como el jugo de limón, el vinagre, la cerveza, el café entre otros muchos de ellos se caracterizan por presentar un sabor agrio que les caracteriza además enrojecen el papel tornasol.
Full transcript