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La última década prácticamente dejo atrás los días largos y

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Natalia LLobet

on 17 March 2016

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Transcript of La última década prácticamente dejo atrás los días largos y

La última década prácticamente dejo atrás los días largos y la vida pausada.

Las tendencias del mercado en alimentación nos dicen que el paso de la vida se ha acelerado y cada vez hay menos tiempo para hacer las cosas y se hacen más cosas a la vez.

Cada vez más las personas tiene menos comidas formales en la mesa de su casa y más afuera en las oficinas, escuelas, gimnasio, etc.
Por esta razón hemos estado buscando productos con potencial dentro de la categoría de snacks, saludables , competitivos en precio y calidad y que le dieran al consumidor un valor agregado.
http://www.foodprocessing.com/articles/2012/snacking-future-of-eating/
http://www.foodmanufacturing.com/news/2014/05/sweets-and-snacks-trends-savory-grains
http://www.factsfiguresfuture.com/issues/december-2012/top-ten-food-trends-2013.html
http://www.foodchannel.com/articles/article/top-ten-snack-trends-2010/
http://www.foodmanufacture.co.uk/Ingredients/Top-food-trends-for-2015
http://www.foodproductdesign.com/news/2012/01/global-snack-foods-sector-to-hit-334-7-billion-by.aspx
http://www.bakingwithhoney.com/snackingwithhoney/2013/04/snack-food-sales-will-hit-all-time-high-by-2015-ingredients-rise-in-importance/
http://www.prweb.com/releases/snack_foods_nut_snacks/microwaveable_snacks/prweb9116978.htm
http://www.foodbev.com/news/top-5-trends-in-food-and-beverage-for-20#.VHiSyrAtAq1

Tres premisas:
1- Producto innovador en la categoría
2- Producto cumple con expectativas de costos y marginación.
3- Producto alto contenido nutricional

Después de analizar el mercado, sus necesidades y la categoría en que íbamos a participar salimos con estos tres productos.
La categoría de semillas y nueces está saturada de lo mismo.
Categoría
Marcas Paricipantes en el mercado de maní y nueces:
PRO (líder)
RUMBA
Cachitas
Planters
Básicamente con maní salado, barbacoa y garapiñado.
Precio Promedio

Maní entre 420 y 500 colones en sus variedades.
Nueces mixtas o con frutos secos como pasas o arándanos tienen un valor igual o mayor a los 1,000 colones.
Distribución a nivel nacional

Canal Tradicional
Canal Moderno
Food service
Puntos a considerar:
El consumidor más que nada se dirige por precio al no haber un valor diferenciado entre ellas lo que tiende a desvalorizar la categoría.
Sus empaques son muy similares entre ellos.

La categoría margina entre 25% y 30%. Estaremos trabajando con un 28%.

Target Consumidor:
• Personas conscientes de su salud.
• Rango etario 15- 45 años.
• Perfil socio económico Medio amplio, alto.

Queremos que el consumidor nos vea como una opción de snack diario, saludable y limpio.
Cada uno de nuestros empaques equivale a 1 porción.
Resaltamos las cualidades nutricionales del producto.

Como nos comunicamos con nuestros clientes?
Redes Sociales
Reportajes
La Prensa y los medios han mostrado muchísimo interés en el producto y han sido nuestros grandes colaboradores para comunicar el producto.
http://www.apetitoenlinea.com/nuevos-snack-garbanzos-tostados/
https://www.larepublica.net/app/cms/www/index.php?pk_articulo=533332368
https://www.larepublica.net/app/cms/www/index.php?pk_articulo=533337599
http://www.elfinancierocr.com/pymes/pymes-MEIC-SIEC-registro-registrarse-inscribirse-pyme-empresa-emprendedor_0_799120086.html
Nuestros principales valores son, integridad, sostenibilidad y servir.
Lo que nos mueve... la innovación.
Responsabilidad Social
Responsabilidad Ambiental
Eventos y Materiales
Parte de nuestra estrategia y pasión consiste en degustar y exhibir el producto en nuestros clientes, ferias y eventos especiales.
Nuestro objetivo es llegar al mayor número de personas posibles por medio de:
Misión

Comprometidos en ayudar a las familias a tener una mejor calidad de vida al brindarles cada día productos con precio consiente, alto nivel nutricional, saludables y naturales.

Precio sugerido al público es de:
Garbanzos 620 colones
Edamame 750 colones
Siempre por debajo de el costo promedio de las nueces.


Contamos con aproximadamente 9,300 fans en tres meses.
Una interacción a Diciembre de un aproximado de 822 personas en un día.
Nuestros fans comparten, dan likes y comentan, lo que nos muestra su gran interés en el producto y donde encontrarlo.
Facebook: https://www.facebook.com/bitemsnacks/
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