Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Somlói Apátsági Pince '13 - Magyar

No description
by

Zoltan Balogh

on 5 March 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Somlói Apátsági Pince '13 - Magyar

Történetünk
Jelen
Boraink
2013

3 hektáron
5 fős csapattal
évente 5-7 ezer palack bort
3-4 ezer forint közötti polci áron
Kárpát medencei fajtákból
termőhelyhez hű
környezetért felelős szőlőműveléssel
tiszta borászattal
Lehető legkevesebb vegyszerrel
gyom és rovarírtószer nélkül
spontán erjesztéssel
nagy tölgyfahordókban
bárminemű adalékanyag nélkül
csak kevés kénnel
A birtokhatárok és a pince már az 1700-as évek térképein megtalálhatóak.
A 19. század végén a Pannonhalmi Főapátság birtokába kerül a pince és az ültetvények.
A apátság földjeit államosítják és a pincét a vincellér Fazekas családnak adják.
2001-ben két tucat telekből egyesítjük a birtokot és a vincelléri munkát az egykori mester unokája Fazekas Tibor veszi fel.
2001-2004 között a birtok nagy részét újra telepítjük és hat évet csendes munkával, útkereséssel töltünk.
2007-ben a Zwack Borkereskedés felfedezi a pincénket és a 2006-os Hilla cuvée borunkat felkarolják.
2011 óta öt borunk kapott csúcsbor címet a Pannon Bormustrán
Alapító tagja vagyunk a Terra Hungarica mozgalomnak
Boraink rendszerint az évjáratváltás előtt elfogynak az ország legjobb éttermeiben és vinotékáiban.
Kik vagyunk
Fazekas Tibor
Tősgyökeres Somlóvásárhelyi borászcsalád fia akinek már a nagyapja díjnyertes borokat készített az apátsági pincében.
Balogh Zoltán
Pályatévesztő informatikus.

A nagyszülők somlói szőlősgazdák.
Olaszrizling
Juhfark
Furmint
Hárslevelű
Tramini
Hilla cuvée
Juhfark főbor
Balog Tamás
Fazekas Dóra
Varga Zoltán
Gáncs Tamás
2014 óta szereplünk a Gault & Millau kiadványban háromfürtös besorolással.
Hol vagyunk
1900 palack
3500Ft ajánlott fogyasztói ár
12.5 vv% alkoholartalom
12.6 g/l maradékcukor
6.1 g/l savtartalom
3921 tőke
bakművelés
bazalt, vulkáni tufa
1353 tőke
alacsony kordon
kukorica bazalt
920 palack
3200Ft ajánlott fogyasztói ár
13 vv% alkoholartalom
15 g/l maradékcukor
6 g/l savtartalom
2400 palack
3600Ft ajánlott fogyasztói ár
13.5 vv% alkoholartalom
10.8 g/l maradékcukor
6.8 g/l savtartalom
2685 tőke
alacsony kordon
bazaltmorzsás
agyagos, homokos
2792 tőke
alacsony kordon
bazaltmorzsás
meszes befolyásokkal
1100 palack
3200Ft ajánlott fogyasztói ár
12.5 vv% alkoholartalom
18 g/l maradékcukor
7.6 g/l savtartalom
420 palack
3600Ft ajánlott fogyasztói ár
14 vv% alkoholartalom
11 g/l maradékcukor
6 g/l savtartalom
850 tőke
alacsony kordon
bazaltmorzsás
meszes befolyásokkal
60% hárslevelű
30% juhfark
10% furmint
650 palack
3800Ft ajánlott fogyasztói ár
11.5 vv% alkoholartalom
60 g/l maradékcukor
7.6 g/l savtartalom
370 palack (fél literes)
8000Ft ajánlott fogyasztói ár
12 vv% alkoholartalom
90 g/l maradékcukor
9.1 g/l savtartalom
2685 tőke
alacsony kordon
bazaltmorzsás
agyagos, homokos
A Somló déli oldalának keleti csapásában
220-260 méter magasságon
Jövő
Partnereink
Decanter Borszaküzlet
Esszencia Borszaküzlet
Kézműves Borok Háza
Pinceáron.hu
Radovin
Somlói Borok Boltja
Terroir Club
Vino Wonka
Zwack Borkereskedés
vinorum.cz - Csehország
Weinkomplot - Németország
Roi des Rois - Belgium
Full transcript