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Contagem de Equivalentes de Hidratos de Carbono

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by

Mariana Coelho

on 12 November 2012

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Transcript of Contagem de Equivalentes de Hidratos de Carbono

Viver com diabetes Contagem de Hidratos de Carbono Objetivos Identificar a importância da contagem de equivalentes no tratamento da diabetes

Ser capaz de calcular os equivalentes de hidratos de carbono de refeições simples Diabetes tipo I Na origem da diabetes tipo I está a destruição das células beta do pâncreas Simples -> absorção rápida





Complexos -> absorção lenta 12 de Novembro de 2012, Coimbra
Formadora: Mariana Coelho
mariana.occ@gmail.com não há produção de insulina (ou a que há é insuficiente) a glicose não consegue entrar nas células Hidratos de Carbono Equivalentes de Hidratos de Carbono 1 equivalente = 12-15g de Hidratos de Carbono Mas porquê contar equivalentes? Liberdade Alimentar Estabilidade Glicémica QUALIDADE DE
VIDA Mas como fazer a contagem Tabelas de equivalentes de hidratos de carbono
ou
Rótulos dos alimentos Cálculo de Equivalentes de Hidratos de Carbono das Refeições Pequeno Almoço Almoço JANTAR 6 colheres de sopa (40g) 250 ml 2 equivalentes 1 equivalente 3 equivalentes 4 conchas 1 pão (50g) 2 equivalentes 2 equivalentes 4 equivalentes 5 colheres de sopa de arroz
3 colheres de sopa de feijão 125g 2,5 equivalentes 1 equivalente 1 equivalente 4,5 equivalentes Síntese Na diabetes tipo I existe um défice na produção de insulina

Recorre-se a insulina injectavél

Muito cuidado com as hipoglicémias!

Necessário contar os equivalentes de hidratos de carbono das refeições

Recursos: tabelas de equivalentes e rótulos
"The quality of life is more important than life itself"
- Alexis Carrel Para mais informações... Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal (APDP)
http://www.apdp.pt

Associação de Jovens Diabéticos de Portugal (AJDP)
http://www.ajdp.org
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