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POSTRES DE COLOMBIANOS

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on 27 August 2013

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POSTRES DE COLOMBIANOS
QUE ES UN POSTRE?
El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión se denomina postre a cualquier comida dulce, incluso si su objetivo no es ser ingerido al final de la comida, como sería el caso de las galletas o las magdalenas.
POSTRE DE LAS TRES LECHES
Ingredientes:
- 1 tarro grande de leche condensada
- 1 tarro grande de crema de leche
- 1 tarro de leche común (medido con el tarro vacío de leche condensada)
- 4 cucharadas de gelatina sin sabor
- ½ pocillo de agua fría
- ½ pocillo de agua caliente
- Galletas Ducales (dulces)
Ingredientes (10 personas):

POSTRE:
1 paquete de galletas Ducales de Noel
1 pote de crema de leche pequeño
1 pote de leche condensada grande
1 cucharada de maicena (almidón de maíz)
3 tazas de leche
1 cucharada de harina de trigo

POSTRE NAPOLEON
POSTRE TIRAMISU
Los ingredientes para 6 personas

2 claras de huevo
4 yemas, 100 gr. de azúcar
400 gr. de mascarpone
200 gr. de bizcochos de soletilla
175 ml. café, 200 gr. de chocolate negro
cacao en polvo para espolvorear.

Ingredientes

-½ libra de mantequilla o margarina
-1½ taza de azúcar
-6 huevos
-3 tazas de harina de trigo cernida
-3 cucharadas de polvo Royal
-1 vaso grande jugo de naranja
-1 cucharada de ralladura de naranja o limón
-2 tazas de mermelada de mora (preferiblemente) u otra.
POSTRE MARIA LUISA
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