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MUEBLES Y ENSERES

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Coussins Styles

on 9 February 2015

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Transcript of MUEBLES Y ENSERES

¿ QUE SON ?
Son objetos que sirven para facilitar los usos y actividades habituales en casas, oficinas y otro tipo de locales. Normalmente el término alude a los objetos que facilitan las actividades humanas comunes, tales como dormir, comer, cocinar, descansar, etc., mediante mesas, sillas, camas, estanterías, muebles de cocina, etc.
FUNCIÓN
El mobiliario puede ser el producto del diseño o considerado una forma de arte decorativa. Además del fin funcional del mobiliario, puede servir a un propósito simbólico o religioso. El mobiliario doméstico crea, en conjunción con otros objetos como lámparas o relojes, espacios interiores convenientes, confortables y funcionales.
CLASIFICACIÓN GENERAL
Se clasifican en:

1. Mobiliario
2.Equipos del comedor
3.Material profesional

Entre estos se incluyen:

- Lencería
-Vajilla
-Cubertería
-Cristalería
-Electroplata
-Accesorios

o Mobiliario doméstico o de oficinas, comercios y talleres:
Armarios, sofás, camas, muebles de cocina, muebles de baño, mesas, sillas,muebles auxiliares, archivadores, estanterías, etc.
Alfombras, somieres, colchones, radiadores, estufas, etc.
o Objetos pequeños:
Lámparas, cuadros, espejos, bicicletas, coches de niños, maletas, juguetes, artículos de adorno, herramientas, útiles metálicos, etc.
o Otros enseres:
Bañeras, platos de ducha, lavabos, sanitarios, mamparas de cristal, neumáticos bidones, vidrios de ventanas, etc.
Puertas, ventanas, persianas, escaleras, etc.
MUEBLES Y ENSERES
MUEBLES Y ENSERES
MOBILIARIO DEL COMEDOR
Se considera como mobiliario del comedor al conjunto de muebles en diferente material (madera, acero inoxidable, formica, entre otros) diseñados según el estilo, clase y decoración del restaurante. A esta grupo pertenecen:

Mesas
Sillas
Aparadores
Carro de Servicio
MESAS
Se clasifican en: Mesas para Clientes y Mesas de Servicio

MESAS PARA CLIENTES:
Deben tener las siguientes formas y medidas técnicas:

Mesas cuadradas de 90 x 90 cm.
Mesas cuadradas de 70 x 70 cm.
Mesas rectangulares de 90 x 1.20 cm.
Mesas redondas de 60 cm. de diámetro
Mesas redondas de 90 cm. de diámetro.
Mesas redondas de 100 cm. de diámetro.
MESAS DE SERVICIO:
Se utilizan para diferentes servicios complementarios dentro del salón comedor, pueden encontrarse:

Mesas Redondas:
En diferentes tamaños, se ubican al centro del comedor o en sitios estratégicos para exhibir alimentos o bebidas en forma decorativa.
Mesas Rectangulares:
Se utilizan para exhibir alimentos o bebidas, para servicio tipo buffet, para ubicar material del comedor como vajilla o cristalería.
Mesas Plegables:
Mesas pequeñas de 50x30 cm. se usan para dejar las bandejas con platos o bebidas en ciertos tipos de servicio, también se conocen como burritos.
Sillas:
Se utilizan exclusivamente para los clientes y su estilo se diseña según la tipología del restaurante.
Aparadores:
Muebles en madera o acero inoxidable a manera de armarios especiales para guardar y organizar vajilla, cubertería, mantelería y varios elementos del servicio.
Carro de Servicio:
Están hechos en acero inoxidable o madera, se utilizan para presentar o transportar alimentos o bebidas. También en ciertas clases de servicios que se realizan en frente del cliente, por ejemplo: pinzar y servir alimentos, cortar porciones cárnicas ó flamear alimentos.
Carro de Transporte:
Para transportar material del comedor como vajilla, platería, entre otros
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