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베스킨라빈스

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by

재민 남

on 29 March 2015

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Transcript of 베스킨라빈스

<논산
딸기
축제>
베라
속으로 꼬고우 꼬고우!!
약점
Weakness
1.
높은
가격 측정

2. 일반 슈퍼 및 마트에서
구매
불가

3.
인공색소
첨가

4.
대표
적인 상품의 부재
강점
Strenght
기회
Opportunity
위험
Threat
1. 소비자
성향 고급화

2. 프리미엄 아이스크림 시장 성장

3.
외식업
발전

4. 계절을 타지 않는 아이스크림 수요

5. 외식아이스크림의
대표적 기업
으로 인식
1. 타브랜드의
성장

(나뚜루, 아이스베리, 레드망고, 설빙 등)

2. 브랜드간 경쟁 심화
(베스킨라빈스, 나뚜루, 하겐다즈)

3.
천연 아이스크림
에 대한 수요 증가

4. 디저트 시장의
급속한 성장
(팥빙수 시장의 확대)

5.
20
대 소비층의 이탈

1. 흰색 과일과 채소는
콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방.


2. 플라보노이드와 안토크산틴 성분이 체내 동시에
유해물질을 체외로 방출
, 세균과 바이러스에 대한
저항력
을 기름.

3. 면역력 강화, 항암 효과, 기관지 등의
순환계 질환
이 있는 사람에게 좋음.

4. 살균력을 지녀 우리 몸에 유익한 영향을 줌.

5. 바나나, 배, 백도 등
B
askin
R
obbins 4P전략
Product(제품)
- 고급 프리미엄 아이스크림
- 80가지가 넘는 Flavor, 신선함
- 소비 상황에 따라 판매되는 아이스크림
종류가 매달 교체
- 고급원료 사용, 깨끗하고 부드러운 맛
- 파스텔톤 색상, 깔끔한 포장 디자인도 신선

Price(가격)
Promotion(촉진)
- Fun & Familiarity(다양함, 골라먹는 재미, 뛰어난 맛을 내세움)

- 대중매체를 통한 제품 이미지 증진 전략(이미지 중심 광고)

- 드라마 제작 지원하여 PPL기법 사용

- 소비자에게 시험적으로 제품 맛을 볼 수 있게 하는 기회 제공

Place(유통)
- 미국본사에서 향료만 수입

- 충북 음성 자체 공장에서 생산

- BR 자사의 전문매장에서 판매
.
TOPIC : 아이스크림
Cool
시 원 하 고
FUNNY
재 미 있 고
Delicious
맛 있 는
Quiz
1. 베스킨라빈스 31의 의미는??.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[시초]

세계 2차 대전 중에 만난 Ernie Robbin 와 Borton Baskin 이 현재의 맛을 연구 개발해낸 것이 오늘날 Baskin Robbin 의 시초.
[상호]
고객들을 위한 아이디어를 도입하여 좋은 반응을 얻자, 이 두사람의 이름을 따서 1946년에 현재의 Baskin Robbins라는 상호명이 탄생.
1963년 광고업체의 제안으로 매일매일 한가지씩의 색다른 아이스크림을 선보여 한달내내 다른 맛을 보여 준다는 의미의 '월' 의 표시인 써티원(Thirty-One)을 브랜드 명으로 정하고 프랜차이즈 시스템으로 전개를 확장.
[31]

ErnieRobbins 와 BortonBsakin 의 첫글자를 딴
B와R을 중앙에 배치하고 각획의 중심을 분홍색으로 포인트.
[BR]
1985년 설립,
1986년 8월 베스킨라빈스 1호점 명동에 첫 오픈.

고급재료, 다양한 선택권, 서비스 등이 가미된 “프리미엄 아이스크림”이라는 개념 등장.

아이스크림 까페에 다양한 외식 문화 접목.

전국 700여개 이상의 체인점을 보유
[
BR

KOREA
]

① 도입기(~93년)

스쿠핑(Scooping) 시장 창출기
경쟁 브랜드간 경쟁 미약

Baskin Robbins SWOT 분석
RAINBOW
- 고가격의 고급 제품

- 용량에 따라 다양한 가격대 제시

- 이벤트 행사를 통한 일시적 할인 또는 증정품 제공


&
B
askin
R
obbins 4P전략
저희가 준비한 베스킨라빈스 의 마케팅 분석
어떠셨나요?

여러분께 많은 도움이 되었길 바라며
이상 발표를 마무리하겠습니다.
감사합니다.

이신호 남재민
아이스크림 시장 현황
아이스크림 시장에서는 일반 빙과류가 압도적인 점유율 보이고 있다.
프리미엄 아이스크림 은 베스킨라빈스 점유율 50%이상
소개
초기
BR
KOREA의 성공과 마케팅 전략 변화
② 성장초기(94~97년)

경쟁심화
경쟁 브랜드 수의 폭발적
증가(40여개)

③ IMF(98~99년)

시장 경쟁구도의 재편
-주요 수입브랜드 몰락
-11개 브랜드로 감소

④ 제2성장기(00년~)

-BR의 시장 주도
-경쟁 수입 브랜드 추가

1.제품 선택의 폭의 넓다.

2.다양한 맛을 선택할수 있다.

3.브랜드 인지도 및 점유율 1위.

4. 넓게 분포된 프랜차이즈점

5.이벤트행사를 통한 가격할인
Baskin Robbins
STP
분석
S
egmentaion(
시장세분화
)
-
연 령
·10~20대 : 핵심 타겟인 젊은 세대와 쉽게 소통 가능한
“재미, 친근감”을 채택.
·그 외 : 동화적 전략을 통한 동심을 이끌어냄.
유명 연예인을 모델로 한 여러 계층의 감성 자극.

- 지 역
· 한국인의 입맛에 맞는 신제품을 개발
· 현재 웰빙이라는 트렌드에 맞는 한국에서만 맛 볼수 있는 제품 개발.

T
argeting(
표적화
)
- 맛
· 다양한 맛의 아이스크림 개발.
1가지맛 2가지맛 3가지맛

- 포장 및 디자인
· 일반적인 콘, 컵뿐 아니라 가지고 싶을 정도의
예쁜 디자인.

- 각종 이벤트
· 누구나 누릴수 있는 많은 혜택


P
ositioning(
포지셔닝
)
- 아이스크림의 고급화

- 전문 매장에서만 판매
성공적인 광고 전략
성공적인 광고전략
1996년부터 5년 동안 11편으로 제작된 “골라먹는 재미가 있다”시리즈는 아이스크림 시장 1위를 확고히 하게 된 계기가 됨.

2000년부터는 아이스크림과 아이스크림 케이크를 분리해 각각의 마케팅 목표를 적합한 방식으로 제품 카테고리별 표현 방법을 달리 가져가는 전략으로 바뀜. 각각의 아이스크림에 독특한 사람, 상황을 연결시켜 고유한 캐릭터를 부여한 ‘서른하나 중의 하나’ 시리즈와 동화구연 방식을 사용해 ‘케이크 팔이 소녀’를 등장시킨 아이스크림 케이크 광고가 이때 소개자의 눈길을 끌었다.

2014년 각종 이벤트 실시 및 끊임없는 신제품 개발 업계 1
위 유지하고 있다.
(영화 어메이징스파이더맨2 개봉에 따른 스파이더맨 아이스크림케이크 발명)

아이스크림소녀 최아라
시장 점유율

브랜드
인식도
1. 프리미엄 아이스크림 시장은 점포 확대 가열과 웰빙이라는 키워드로 약2,500억원의 매출 신장을 이룸.

2. 소비자 최초 상기도 89.5%

3. 최선호 브랜드 90%

4. 주이용 브랜드 91.8%

향후 시장 전략
1. 지속적인 웰빙 트렌드 예상

2. 나뚜루, 하겐다즈 및 각종 팥빙수 업체 등의 경쟁사의 추격

3. 새로운 아이템을 추구하는 마케팅 전략

4. 제품의 우수성을 바탕으로 한 다른 브랜드와 차별화

결론
국내 최초의 프리미엄 스쿠핑 아이스크림, 전문매장 개념 도입.

Fun &Familiarity :
골라먹는 재미가 있다! 아이스크림 뿐만 아니라
즐거움을 판다! 는 친근하고 유쾌한 광고로 고객과 소통.

소비자 선호도 및 판매상황에 따른 적절한 메뉴 변화.

2014년 현재, 부동의 프리미엄 아이스크림
시장점유율 1위 업체.

진행중인 이벤트
Quiz
2. 베스킨라빈스 1호점은 1986년
몇월 어디 에서 첫 오픈을 하였을까요??
Quiz
4. 아이스크림 소녀의 이름은?
자..몸풀기--
아직 끝나지 않았습니다!
발표자 넘기기 전에~
-THE END-
목차
0. 목차 소개
1. 아이스크림시장현황
2. 베스킨라빈스 소개
3. 베스킨라빈스 마케팅 변화
4. SWOT 분석
5. STP분석
6. 4P 분석
7. 성공적인 광고 전략
8. 시장 및 브랜드 인지도
9. 향후 시장 전략
10. 결론
Quiz
3. 5초 안에 아이스크림 맛 6개 말하시오 .
긴장하시고!!
자그럼 시작합니다
모두들 따라해주세요 !!
Full transcript