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Estudio de Proyectos

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Kevin Velasquez

on 9 April 2013

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Transcript of Estudio de Proyectos

Integrantes: CAPÍTULO I: RESUMEN DEL PROYECTO CAPÍTULO III: Estudio Técnico. ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HARINA DE MAIZ PRECOCIDA EMPRESA: “HARIZ, C.A.” - Goitia, Ronald C.I: 21.478.720 - Ramírez, Jesús C.I: 19.613.667 - Sáez, Maritza C.I: 17.284.411 - Velásquez, Kevin C.I: 19.755.921 1.1.Presentación del producto. El producto a elaborar se define como harina de maíz, la cual es el polvo, más o menos fino, que se obtiene de la molienda del grano seco del maíz, formada fundamentalmente por almidón y de zeína, un tipo de proteína. 1.Desarrollar un estudio de mercado por medio del análisis de la oferta y demanda de la harina de maíz precocida así como de las posibles empresas competidoras.

2.Realizar un estudio técnico empresarial para la creación de una empresa productora de harina de maíz precocida, considerando los recursos necesarios en el proceso de producción y dando respuesta a la necesidad planteada.

3.Establecer la viabilidad de la empresa mediante el análisis de la factibilidad técnica y económica.

4.Identificar los aspectos legales que influyan en la fabricación del producto y su comercialización en el mercado. 1.2.Objetivo General. Determinar la factibilidad de la creación de una empresa productora de harina de maíz precocida, a través de un estudio de mercado, comprobando su efectividad y rentabilidad. 1.3.Objetivos Específicos. 1.4.Justificación. En los principales municipios del Estado Carabobo, a pesar de ser sede de varias empresas dedicadas a la explotación agrícola, y que industrialmente debería cubrir el abastecimiento de toda la región central e incluso del país, actualmente, este producto, al igual que otros productos de la cesta básica, ha venido Escaseando, y sumado al reciente incremento de la cesta básica ha sido desventajoso para la comunidad. 1.5 Aspectos Administrativos La empresa que pondrá en marcha este proyecto podría clasificarse como PYME, específicamente pequeña empresa, con miras a expandirse. Para alcanzar los objetivos propuestos en el proyecto, cada uno de los socios que constituyen la empresa cuentan con una labor específica con el fin de canalizar los esfuerzos y administrar los recursos disponibles de la manera más adecuada posible, de no estar correctamente capacitados para alguna actividad en particular, se utilizara consultoría, según el caso lo amerite. CAPÍTULO II: Estudio de Mercado. En este sentido, una empresa de producción y explotación agrícola industrial local, que logre abastecer a la zona central del Estado Carabobo, estableciéndose como una Empresa de calidad y de precios accesibles, aplicando tecnología a nivel estratégico para reducir costos, puede gozar de muy buena Rentabilidad, creando un Doble Beneficio, tanto para la Comunidad como para la Empresa. Descripción del producto, características y usos. Definición La harina de maíz es un polvillo que se obtiene de la molienda del grano seco del maíz. Puede ser refinada en cuyo caso es de color blanco, o integral por lo que presentará de un color amarillo. Está formada principalmente por almidón de zeína, un tipo de proteína. Diseño del empaque y presentación El tipo de empaque seleccionado para comercializar el producto será Bolsa de tejido de polipropileno para harina, la cual está principalmente hecha de resina de plástico de polipropileno y formada a través del proceso de extrusión, estiramiento y tejido, tiene la ventaja de ser de peso liviano, alta resistencia a la humedad, al desgarro y al ácido y son de fácil empaque y apilado. Proyección de la Demanda 3.1. Tamaño óptimo del Proyecto y la Demanda. El tamaño evaluado en el presente estudio busca satisfacer al menos el 50% de la demanda insatisfecha de la ciudad de Valencia, lo cual constituirá la oferta objetivo del proyecto. Eso significa una producción, de acuerdo al estudio de la demanda de harina de maíz precocida realizado con anterioridad en el Cuadro Nº3, con una proyección para cada uno de los 4 años siguientes de 5,93KT, 6,07 KT, 6,24 KT, 6,35 KT respectivamente. El principal suministro requerido para la elaboración de la harina “HARIZ” es el maíz. El cultivo del maíz se encuentra ampliamente extendido por casi toda Venezuela y es una de las principales fuentes de ingreso de las empresas agrícolas del país, especialmente en los estados Táchira, Yaracuy, Portuguesa, Aragua, Carabobo y Guárico. La materia prima para la elaboración de la harina es el maíz sin trillar, cuyas características se describen a continuación.

•Maíz: El maíz pertenece a la familia de las gramíneas. Su nombre científico es zea mays. Mundialmente y de acuerdo con la constitución del grano, existen tipos diferentes de maíz. 3.2 Tamaño óptimo del Proyecto, Suministros e Insumos El aire suministra el oxígeno necesario para la combustión, cuando en un proceso el aire suministrado permite que todo el carbono pase a CO2 y que todo el hidrogeno pase a H2O, se dice que la combustión es completa Agua: El agua en este proceso se usa en la etapa de acondicionamiento, en la obtención de vapor para la precocción y el secado. Tamaño Óptimo del Proyecto Tecnología y Equipos. Proyección de la Oferta Tamaño Óptimo del Proyecto y el Financiamiento. ACTIVOS FIJOS INTANGIBLES Costos de organización, patentes, proyecto y puesta en marcha Comercialización Para el registro de la marca basta con realizar el registro de la misma en el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual, SAPI, esto para poder asegurar la validez y la propiedad del producto y de los beneficios que éste llegara a proveer a la empresa, la tarifa asignada por el SAPI para el certificado de registro de nuevas marcas es de 975,00 Bs. CAPÍTULO IV: Estudio Económico Financiero Imprevistos: Tomando en cuenta cualquier factor tanto interno como externo que pueda llegar a afectar a la empresa en pleno desarrollo, puesta en marcha o incluso cuando la misma sea productiva, se asignara un 6% del capital necesario para la instalación de la misma, esto para tener la capacidad de solventar los problemas que lleguen a presentarse. Servicios •Servicio de Electricidad: monto a cancelar para cubrir los servicios de luz. Costo estimado de la inversión mensualmente BsF. 3.000,00.
•Servicio de Agua: monto a cancelar para cubrir los servicios de agua. Costo estimado de la inversión mensualmente BsF. 1.000,00.
•Servicio de Internet: monto a cancelar para cubrir los servicios de internet. Costo estimado de la inversión mensualmente BsF. 500,00.
•Seguridad: monto a cancelar para cubrir los servicios de seguridad. Costo estimado de la inversión mensualmente BsF. 6.000,00.
•Servicio de Transporte: Para el envío de la mercancía, se optara por el uso de un outsourcing que posea la capacidad de satisfacer las necesidades de la empresa, evitando así la adquisición de los vehículos, mantenimiento de los mismos y salarios de los conductores. Se estima una inversión mensual de 50.000 Bs. Por lo tanto, una inversión anual de 600.000 Bs. Tamaño Óptimo del Proyecto y la Organización Resumen de las inversiones: Esto refleja la inversión total necesaria para la apertura y puesta en marcha del proyecto, derivada de la suma de los activos y el capital de trabajo. PLAN DE INVERSIONES. En el año 2013, se invertirá en el mobiliario, maquinaria y terreno con el fin de introducir la compañía al mercado.

Del 2014 al 2018, la principal inversión anual será en capital de trabajo para cubrir la materia prima requerida para producir. Del mismo modo, se reemplazara las maquinarias que tienen una vida útil menor de 5 años. FINANCIAMIENTO Se realiza una inversión inicial de Bs 2.887.677,26, de la cual el 50%, es decir, Bs 1.443.838,63 fue cubierto por los accionistas de la empresa, el 50% restante es cubierto por un préstamo bancario al 19% de interés anual pagaderos en 5 años. Precio:
El control oficial de precios el cual está regulado desde el 27 de noviembre de 2012 a un precio de Bs. 5,93 Análisis de la Competencia

Actualmente en el sector de producción de harina de maíz precocida de Venezuela, incursionan diversas empresas siendo principales las siguientes:

•Alimentos POLAR (Harina PAN)
•MONACA (Harina Juana)
•La Lucha
•Mi Casa Por tal motivo, se realizaran cinco pagos anuales de Bs 472.207,424 para cubrir el préstamo del 50% de la inversión inicial.
Tomando en cuenta el resultado del cálculo de las cuotas del préstamo se realiza la siguiente tabla de amortización donde se refleja el pago de la deuda en los siguientes 5 años Proyección de ingresos por ventas a 4 años CAPÍTULO V: ASPECTO LEGAL Requisitos para registrar una empresa en Venezuela Para constituir una compañía, registrar o crear una empresa en Venezuela, lo primero que se debe tomar en cuenta es la denominación de esa Empresa o Compañía, que puede ser: Firma Personal, Compañía Anónima, Sociedad Anónima, o Sociedad Responsabilidad Limitada.
Antes de crear una compañía se debe considerar lo siguiente:
1.Escoger el nombre o razón social de la compañía.2.El capital suscrito o pagado es el aporte de cada socio, que nunca debe ser menor del 20% del capital total.3.El objeto y servicio de la compañía o empresa.
Asimismo para registrar una compañía o empresa se requiere:1.Hacer la solicitud de nombre o denominación social.2.Reservar el nombre o denominación social.3.Introducir documento constitutivo en el registro.4.Hacer el cálculo del momento a pagar por la inscripción y pago al fisco nacional.5.Pago por derechos de registro y firma del mismo.6.Publicación del registro mercantil.7.Registro único de información fiscal R.I.F.8.Libro de accionista y libro de asamblea foliado y sellado.9.Libros de contabilidad para sellar y foliar en el registro: diario (mensual), inventario (anual firmado por los socios).10.Libro mayor no tiene que foliarse,11.Inscripción en el Ministerio del Trabajo.12.Inscripción en INPSASEL (régimen Prestacional de seguridad y salud del trabajador).13.Inscripción en el INCES.14.Inscripción en el Seguro Social (IVSS).15.Solicitar conformidad de uso en ingeniería municipal y cuerpo de bomberos.16.Obtener la licencia de actividades económicas en la Alcaldía.17.Dirigirse al Servicio Integrado de Atención al Ciudadano Emprendedor (SIACE). Área Económico Financiero Para realizar el estado de ganancia se debe obtener el resultado de las ventas netas o ingresos por ventas encontradas presentes en el siguiente cuadro Ley para la Promoción y Desarrollo de la Pequeña y Mediana Industria. Constituye la norma central que regula la materia, establece las líneas maestras para desarrollar las siguientes áreas de interés: Planes de Desarrollo Anual, Políticas de Compras Públicas, Preferencias para el Sector, Parques Industriales, Programas de Financiamiento, Desarrollo Tecnológico, Acceso a los Mercados, así como las obligaciones de la PYME para con su personal y ante el país. Depreciación Ley de Creación, estimulo, Promoción y Desarrollo del Sistema Microfinanciero: Estructura organizativa Salarios según cargo Calculo incentivo Mensual. Tiene por objeto fomentar, desarrollar y fortalecer el sistema microfinanciero, promoviendo servicios financieros y créditos destinados al sector rural y urbano. Localización Óptima. También se debe tomar en cuenta la depreciación de la maquinaria y equipos: Código de Comercio Calculo de la Depreciación Anual y Precio Venta: INGENIERÍA DE PROYECTO Proceso de fabricación de harina de maíz precocida Es deber de la empresa cumplir fielmente con las obligaciones y leyes para poder desarrollar sus actividades. Entre las obligaciones que deben cumplir las PYME en cuanto a esta ley:

Asentar en el Registro de Comercio todos los documentos.
También debe llevar la contabilidad de la empresa.
Debe llevar un libro de Inventario.
Debe celebrar las Asambleas. Mapa de Planta Área de Recursos Humanos Ley Orgánica del Trabajo Al iniciar la relación de trabajo los microempresarios tienen que cumplir con las condiciones de trabajo, previstas en la Ley Orgánica del Trabajo, ejemplo:

"El salario se estipulará libremente, pero en ningún caso podrá ser menor que el fijado como mínimo por la autoridad competente y conforme a lo prescrito por la Ley".

La obligación de pagar a los trabajadores Vacaciones, el bono vacacional, las horas extraordinarias diurnas y nocturnas que laboren sus trabajadores, Deben otorgarle a sus trabajadores el día de descanso obligatorio. Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente

Es una ley no solo esencialmente preventiva en cuanto a infortunio laboral, sino también punitiva ya que castiga duramente el incumplimiento por parte de los empresarios (patrono) de las disposiciones legales y reglamentarias en materia de seguridad. Amortización Costos Variables Área Tributaria Código Orgánico Tributario

Representa todo lo relacionado al control fiscal y tributario.

•Impuestos Nacional Estatal o Municipal:
•Tasas:
•Contribuciones: Estado de Ganancias y Perdidas Ley de Impuesto sobre la Renta (ISLR).

Es un impuesto directo aplicable al capital neto anual y disponibles en dinero o en especies, territoriales o no. El mismo es proporcional a la capacidad económica del contribuyente durante el ejercicio de que se trate. Ley de Impuesto al Valor Agregado (IVA).

Se trata de un impuesto de naturaleza indirecta que recae sobre la prestación de un servicio, venta e importación de bienes mueble, realizada en un mes calendario. Este impuesto grava en cada una de las etapas del proceso de fabricación y distribución al por mayor y al por menor del producto Estado de Resultados Proyectados Sobre la propiedad intelectual y derechos de autor. Un conocido ingeniero mecánico venezolano, llamado Luis Caballero Mejías, inventó a mediados del siglo XX el procedimiento industrial de la harina precocida denominada harina de masa de maíz o Masa de Maíz deshidratada, patentada en Venezuela bajo la Ley de Propiedad Industrial y Comercial, ante el Ministerio de Fomento N° 271, Registro General 5.176, de fecha 04-06-1954. Luego, Mejías traspasó la patente de su invento a la Cervecería Polar perteneciente al grupo de Empresas Polar. Mientras estuviera vigente la patente, ninguna otra empresa podía hacer harina de maíz precocida a menos que Empresas Polar les diera el permiso. La patente del Ing. Caballero Mejías se venció en 1974 y por tanto no puede ser vendida pero otras empresas también pudieron implementar el proceso industrial; de allí surgieron Harina Juana, La Lucha, Venezuela, etc. En otras palabras, hoy cualquiera puede usar el procedimiento industrial inventado por Mejías para hacer harina de maíz precocida. Flujo neto efectivo proyectado por año VAN y TIR FNE = Utilidad Neta + Depreciación + Amortización
Activos Fijos (nominales) + Intereses de la deuda FIN MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN
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