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COMUNICACION ORGANIZACIONAL.

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Transcript of COMUNICACION ORGANIZACIONAL.

COMUNICACIÓN ORGANIZACIONAL.

Despertar admiración por servir arte-sano con amor y alegría a precios razonables"


"
Hacer de CREPES AND WAFFLES una empresa líder en lo que realiza, despertando afecto y sentido de pertenencia entre todos sus clientes empleados, colaboradores y la comunidad en general.
Innovación y mejoramiento continuo.
Compromiso con el medio ambiente.
POLITICAS
Talento Humano
Comunicación organizacional en CREPES AND WAFFLES.
INTERIOR:
MENSAJE:
-Pedidos.
-Planes Contingeciales.
-Tecnicas para el uso óptimo de los recursos.
-Estándares de calidad.
-utilidades operacionales.
EMISOR:
-Las Meseras.
- La
-Cajeras.


-Forma Clara.
-Lenguaje Tecnico.
-Dinámico, lenguaje sencillo.
- Ejemplos Claros.
Retroalimentacion:

-Evaluación por parte de los superiores.
-Informes de reducción de Insumos.
-Examenes de Calidad.

ALOJA- SOTWARE DE CREPES AND WAFFLES:
Aloja es un sistema completo, simple y muy ameno.
Permite el control completo del restaurante y simplifica los tiempos operativos de los empleados e informes globales.
Control total de crepes and waffles
Pedidos a la cocina desde el computador.

El mesero toma el pedido en la mesa, hace el pedido en el computador, desde ahi sale la comanda al cocinero. Simplifica y optmiza los tiempos de trabajo de cada empleado.
EXTERIOR:

Mensaje:
-Crecimientos anuales de la empresa.
- Formas sanas de alimentacion.
- Nuevos productos.
-diversifacion de negocios.
- Noticias dentro de su sector.
- Recetas.

Emisor:
-Directivos.
-cocineros y chefs.
-Nutricionistas.
-Columnistas.
Receptor:
- Proveedores.
-Acreditadores.
-Clientes internos y externos
- Comunidad en general.
Canal:
- Notas de prensa.
-Campañas patrocinio.
-Articulos en diarios y revistas.
-Publicidad exterior.
- libros.
Retroalimentaciòn:
-Sondeo en el aumento o disminución de las ventas.
-Encuentas de satisfacción con el servicio prestado.
-Encuentas de calidad.
BALANCE DE CREPES AND WAFFLES
-Permite ingresar los gastos del restaurante.
-Entrega un balance general de crepes.
-Aloja entrega resumenes que permiten la mejor toma de desiciones.
¿Que es la Comunicación?

Es un fenómeno de caracter social que comprende todos los actos mediante los cuales los seres vivos se comunican con sus semejantes para transmitir o intercambiar determinada información.
Comunicación Organizacional.
Es la integración de todas las formas de comunicación de una organización, reconoce un modo de intercambiar sentidos, distribuir responsabilidades alcanzar metas entre otros.
La comunicación organizacional se divide en:
Comunicación interna:
Se define como el conjunto de actividades efectuadas para la creación y mantenimiento de buenas relaciones con y entre miembros.
Comunicación externa:

Es el conjunto de mensajes emitidos hacia sus diferentes públicos externos encaminados a mantener o mejorar sus relaciones con ellos, a proyectar una imagen favorable promover sus productos.
Las redes de la comunicación difinen los canales por los cuales fluye la información. Pueden ser:

Formales.

informales.
COMUNICACION INFORMAL:
Relaciones e interacciones informativas que desarrollan los miembros de cualquier tipo de organización que no siguen un conducto regular o no son consideradas de caracter oficial.
Tipologias de la comunicación informal:
Castillos en el aire.
Conductores de cuña.
De recta final.
El rumor como canal informal de comunicación:
El rumor es una idea no comprobada que circula en una organización o en el entorno de la empresa.
Ilusiones o deseos.
El rumor " Mete Miedos"
Rumor cicatero.
Rumor estimulante.
COMUNICACION FORMAL:
Es aquella donde los mensajes siguen los caminos oficiales dictados por la jerarquía. Sirve para llevar a cabo una mayor eficacia organizativa.
Comunicación descendente
Comunicación Ascendente
Comunicación Horizontal
Comunicación cruzada
Comunicación Corporativa
Barreras y fallas en la Comunicación:
Las barreras de Comunicación pueden estar presentes en el emisor, la transmisión del mensaje, el receptor o la retroalimentación.
- Falta de planeación.
- Supuestos Confusos.
-Distorsión Semántica.
- Mensaje deficientemente expresado.
- Barreras a la Comunicación en el ambito Internacional.
- Perdidas por transmisión y deficiente retención.
-Escucha defeciente y evaluación prematura.
-Comunicación Impersonal.
- Desconfianza, Amenazas y temor.
- Sobre Carga de Información.
Comunicación estratégica en la empresa
La planificación de estratégias y actividades comunicacionales debe orientarse a :
Público Interno
Público Externo
Público Intermedio
La comunicacion no verbal
Son los mensajes transmitidos por medio de movimientos corporales, entonacion de la voz o enfasis de las palabras, expresiones faciales.
ORGANIGRAMA
MENSAJE
EMISOR:
Administradora
RECEPTOR:
-Meseras.
-Cajeras.
-Cocineras.
-Jefe de seguridad.
CANAL
-Manual de funciones.
-Reuniones con subordinados y superiores.
-Cartelera y tablones de anuncio.
-Circulares.
- Software Aloja.
-Avantel.
CARACTERISTICA DEL MENSAJE
VISION.
MISION.
la Comunicación es el equivalente al " sistema nervioso central de la organización.
Laura Blandón C.
Tatty Castro C.
Mateo A. Gutiérrez M.
Johan Usma.

La comunicacion es el equivalente al " sistema nervioso central de la organizaciòn"
CARACTERISTICA DEL MENSAJE
. Coherencia y cohesiòn.
. De forma clara y logica.
.Dinamico evitando ambiguedades.
Valores y principios:
Integridad.
Transparencia.
Respeto.
Responsabilidad Social.
Actitud de Servicio.
Trabajo en equipo.
Alto desempeño.
Actitud Positiva.
Orientacion al cliente.
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