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Sous-Alimentation GLIF2014

Kate et Jenica
by

Kate Hiscott

on 2 May 2014

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Transcript of Sous-Alimentation GLIF2014

Ça se passe ici aussi ...
Sur la sous-alimentation et la malnutrition
Aucune enfant doit se coucher faim.
Vidéos
En Canada
Depuis 1992, le taux de la population du Canada qui sont sous-alimenter n'est pas changer - ça reste à
5.0%
.
14,26$
le 16 avril, 2014
Vol XCIII, No. 911
Faits
Information général
de la sous-alimentation
Les Causes
842 millions de personnes sous-alimentées dans le monde
la sous alimentation est la cause du décès de 2,6 million enfants par année (ça c'est
300 enfants
chaque heure)
c'est considérer le numéro un risque à santé mondial
les adultes qui étaient sous-alimenté comme enfant gagnent au moins 20% moins en moyen que les adultes qui n'étaient pas
plus de 300 millions des enfants se couchent faim chaque jour
les femmes composent juste dessus la moitié de la population, mais elles comptent pour 60% du monde affamé
la sous alimentation comptes pour 11% du charge global des maladies
Sous-Alimentation
Références
http://www.statistiques-mondiales.com/sous_alimentation.htm
http://www.inegalites.fr/spip.php?article111&id_groupe=20&id_mot=117&id_rubrique=117
http://www.fao.org/docrep/013/i1683f/i1683f02.pdf
http://donnees.banquemondiale.org/indicateur/SN.ITK.DEFC.ZS
http://www.gainhealth.org/about-malnutrition/fastfacts
http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/servlet/BMTendanceStatPays?langue=fr&codePays=CAN&codeStat=SN.ITK.DEFC.ZS&codeStat2=x
http://www.diagnose-me.com/symptoms-of/malnutrition.html
http://www.compassion.com/poverty/hunger.htm
http://fr.wfp.org/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaspillage_alimentaire
http://affaires.lapresse.ca/finances-personnelles/consommation/201307/24/01-4673752-a-quel-prix-le-gaspillage-alimentaire.php
Carte
Définition
Un état de manque important de nourriture caractérisé par un apport alimentaire insuffisant pour combler les dépenses énergétiques journalières d'un individu et entraînant des carences nutritionnelles
http://fr.wikipedia.org/wiki/Sous-alimentation
Signes et symptômes
les individus perdent une grande partie de leur graisse ainsi que la masse musculaire
perte des cheveux
carie dentaire
système immunitaire faible
les paupières enflées
agrandissement du foie
mauvaise mémoire
fatigue
vertige
Résultat qui deviennent d'un déficience au régime dans les substances nutritives vital, vitamines et minéraux. Au cours d'un terme longue ou court il peut guider à sévère débilité et blessures aux fonctionnes vital du corps
Selon l'ONU (l'Organisation de Nations Unies),
trois millions
Canadiens pauvres sont sous-alimentés.
http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/servlet/BMTendanceStatPays?langue=fr&codePays=CAN&codeStat=SN.ITK.DEFC.ZS&codeStat2=x
http://journalmetro.com/opinions/un-oeil-sur-le-monde/74818/trois-millions-de-canadiens-pauvres-sont-sous-alimentes-selon-lonu/
Canada n'a pas les bons alimentaires - les familles à faibles revenues peuvent recevoir les chèques chaque mois, mais ils doivent apprendre où sont les affaires pour qu'ils peuvent aller jusqu'au fin du mois.
Locale
- anonyme
Winnipeg Harvest distribue de la nourriture à plus de 58 000 personnes chaque mois.
L'AMBA (l'Association Manitobain des Banques Alimentaire) était fondé en 2007.
Les autres organisations de Winnipeg comme Agape Table, Soup Sisters, Siloam Mission, et Salvation Army offrent les repas.
~ le piège de la pauvreté
~ le manque investissement en l'agriculture
~ le climat et le temps
~ la guerre et le déplacement
~ les marchés instables
~ le gaspillage de la nourriture
http://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/communications/wfp260272.pdf
carte de la faim
50% des femmes enceintes dans les pays en développement ont une carence du fer. 315 000 femmes mortes chaque année grâce à l'hémorragie au moment de l'accouchement.
La faim tue, chaque année, plus de personnes que le SIDA, le paludisme et la tuberculose réunis. Une personne sur sept se couche le ventre vide
Environ 60% des personnes sous-alimentées sont des femmes et un-cinquième est des enfants de moins de 5 ans
L’Asie Pacifique où se trouvent 578 millions de personnes sous-alimentées. 239 millions de sous-alimentés vivent en Afrique sub-saharienne et 53 millions vivent en Amérique latine et dans les Caraïbes
0,25$ permettent au PAM (Programme Alimentaire Mondial) de fournir une tasse de nourriture saine et nutritive à un écolier sous-alimenté
Les populations des États-Unis, du Canada et de l’Union européenne réunies sont le montant de personnes qui se souffrent de la faim dans le monde, soit un-septième de la population mondiale
http://fr.freerice.com/#/vocabulaire-fran%C3%A7ais/907862
41 200 kilos
de nourriture sont jetés chaque seconde dans le monde - c'est égale à ~41 200 ananas.
LE GASPILLAGE
QU'EST-CE QUE VOUS POUVEZ FAIRE?
ORGANISATIONS NON GOUVERNEMENTALE
Le gaspillage alimentaire concerne les pays riches comme pauvres et représenterait une valeur gaspillée de
990 milliards
de dollars.
1/4 de la nourriture produite est jetée sans avoir été consommée.
Un quart des pertes de produits alimentaires du monde actuel serait suffisant pour nourrir les 870 millions de personnes qui meurent de faim dans le monde.
Selon l'étude de l'organisme britannique WRAP*(Waste and resources action programme), si les Anglais arrêtaient de gaspiller de la nourriture, cela aurait le même effet sur les émissions de CO2 que de retirer de la circulation 1 voiture sur 5.
40% de la nourriture jetée, qui aurait pu être consommée, sont des fruits et légumes frais.
Les donations de la nourriture
C'est importante de prêter un coup de main. L'impact des donations, les deux l'argent et la nourriture, avoir eu un impact immense sur la faim dans le monde.
Aussi, les distributeurs prennent peu de risque avec les dates de péremption et jettent les produits qui ne sont visuellement pas parfaits.
http://www.planetoscope.com/agriculture-alimentation/1556-le-gaspillage-alimentaire-dans-le-monde.html
1120 $ : Valeur des aliments gaspillés à la maison par an et par ménage canadien en 2011.
Optimiser ses achats
Pour ne pas acheter en trop grande quantité, planifiez vos repas et faites une liste d'épicerie. Tenez-vous en à cette liste. Pour éviter d'être tenté par des achats inutiles, ne faites pas vos courses le ventre vide. N'achetez que ce dont vous avez besoin, préparez des plats en plus petite quantité et servez de plus petites portions.

Conserver ses aliments intelligemment
Pour une meilleure conservation des aliments, vérifiez la température de votre frigo. Les aliments frais doivent être conservés entre 1 °C et 5 °C. Faites une rotation dans le frigo pour toujours utiliser les aliments les plus anciens en premier. Consommez en priorité vos légumes périssables: mangez vos framboises avant vos carottes et pommes de terre. Conservez les aliments secs dans des boîtes hermétiques.
Congelez les aliments pour qu'ils se conservent plus longtemps comme la viande, le pain, les restes...
Éviter la poubelle
Ne jetez pas systématiquement des produits dont la date sur l'étiquette «meilleur avant» est passée. Le produit peut avoir perdu de sa fraîcheur mais même si sa saveur, son aspect et sa consistance ne sont plus optimaux, il peut être encore tout à fait comestible. Sans aller jusqu'à risquer une intoxication alimentaire ou mettre votre vie en danger, faites confiance à vos yeux et votre nez. En cas de doute ou si le produit a une apparence ou une odeur anormale: débarrassez-vous-en.

Quand un fruit ou légume devient trop mûr, est abîmé, préparez-le autrement. Un légume défraîchi sera parfait cuisiné en soupe ou dans une plat mijoté. Un fruit peut être utilisé dans un smoothie ou cuit en dessert. Pensez pain aux bananes, compote ou tarte. Les restes de viande peuvent agrémenter les sandwiches, soupes, gratins ou salades.

Faire profiter les autres
Si vous pensez ne pas consommer vos aliments - si vous partez en vacances par exemple-, faites-en profiter un ami ou un voisin. Vous pouvez aussi contacter une banque alimentaire à qui vous pourriez en faire don surtout s'il s'agit d'aliments non périssables. Malgré tous ces efforts, les déchets alimentaires sont quasi-inévitables. Mais vous n'êtes pas obligés de les jeter. Transformez-les en engrais pour vos plantes. Utilisez un composteur ou un kit de lombri-compostage pour transformer vos résidus en compost.
Malnutrition: Sous-alimentation
Hunger Isn't Just a Stomach Thing: World Vision
Le Programme Alimentaire Mondiale (PAM) est le plus grand agence humanitaire pour la lutte contre la faim dans le monde.
Ils:
ont 90 millions bénéficiaires
travaillent en 73 différents pays
ont distribué 3.7 millions de tonnes de produits alimentaires

Ils travaillent avec les ONGs comme:
Action Contre La Faim
http://www.actioncontrelafaim.org/en/
CARE International
http://www.care-international.org/
Feed the Children
http://www.feedthechildren.org/site/PageServer?pagename=dotorg_homepage&splash=1
Food For the Hungry
https://fh.org/
L'initiative pour les micronutriments
http://www.micronutrient.ca/Francais/view.asp?x=1
Oxfam
http://www.oxfam.ca/
Pour un Sourire d'Enfant
http://pse.asso.fr/index.php?lang=fr
Aide à l'Enfance
http://www.aidealenfance.ca/page.aspx?pid=806
http://www.welthungerhilfe.de/home-en.html
Welt Hunger Hilfe
World Vision
http://www.worldvision.org/
http://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/communications/wfp241947.pdf
Pour les autres vs. Pour toi
L'Accès à l'education
Éducation est la meilleure arme contre la pauvreté et le faim. Il est particulièrement puissant dans les pays sous-développés. L'éducation signifie des meilleurs chances et plus d'accès à revenu et nourriture. En plus, quelques pays ont des programmes comme
nourriture pour l'éducation
où les étudiants sont donnés la nourriture gratuit pour aller à l'école.
Change Sociale
Ça c'est extrêmement difficile et ne va pas arriver dans la nuit. Cependant, nombreux délivrance sociaux, comme la guerre, pose un problème fondamentale à arrêter faim dans le monde. Idéalement, ça va arriver quand les pouvoirs du monde, comme les États-Unis et beaucoup nations Européens de l'ouest, choisissent concentrer à résoudre ces problèmes au lieu les empirer. Toutefois, ça peut seulement commencer quand les peuples dans les nations développées débutent d'être conscient à propos ces situations aussi, et mettent de la pression sur leur gouvernement d'être productive de mettre une fin à ce conflit.
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