Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Solutii tampon in sisteme biologice

No description
by

Anca Hashemi

on 27 March 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Solutii tampon in sisteme biologice

Clasificare solutii tampon
Exista diferite categorii de amestecuri tampon si anume:
a)amestecuri de acizi slabi cu sarurile acestor acizi cu baze tari
- exemple: acid acetic + acetat de sodiu

- acid carbonic + bicarbonat de sodiu

b) amestecuri de baze slabe cu saruri ale acestor baze cu acizi tari

- hidroxid de amoniu + clorura de amoniu
c)amestecuri de saruri primare si secundare ale unor acizi polibazici
- fosfat primar de sodiu + fosfat secundar de sodiu

Sangele si alte solutii fiziologice sunt solutii tampon: pH-ul sangelui se schimba foarte putin fata de valoarea sa normala care este aproximativ 7,4, la adaugarea unui acid sau a unei baze. Se remarca astfel serumproteinele care prin hidroliza genereaza aminoacizi.
Datorita reversibilitatii reactiei ,adaosul de acid tare la o solutie tampon de acetat nu produce o variatie mare a pH-ului ,deoarece acidul adaugat este neutralizat de ionul de acetat ce functioneaza ca baza.Similar, un adaos de hidroxid alcalin este neutralizat de ionul de hidroniu, conducand la formare de acid acetic
Echilibre acido-bazice in organismul uman
Reglarea echilibrului acido-bazic:
controlul pH-ului cu ajutorul sistemelor tampon din sange
pe cale respiratorie; cresterea concentratie ionilor hidroniu stimuleaza centrul respirator, care genereaza modificarea ventilatiei pulmonare. Astfel, scaderea pH-ului sanguin determina scaderea afinitatii hemoglobinei(proteina prezenta in eritrocite) pentru oxigen. Puterea de tampon a aparatului respirator este de 2 ori mai mare decat a unui sistem chimic
prin excretia de urina acida sau alcalina. Acest mecanism depinde de capacitatea rinichilor de a neutraliza excesul de acizi sau baze care patrund in corp. Unele procese de la nivel renal sunt cntrolate enzimatic si hormonal.
Solutii tampon in sisteme biologice
Reactia de ionizare si caracterul amfoter al aminoacizilor
Grupa carboxil, cu caracter acid, cedeaza un proton grupei amino, cu caracter bazic.
In urma acestui schimb de protoni grupa carboxil este transformata in ionul carboxilat, iar grupa amino in ionul amoniu substituit.
Ionul format prin ionizarea intramoleculara a unui aminoacid contine ambele tipuri de sarcini si este numit amfion sau forma dipolara.
La tratarea solutiei apoase a unui aminoacid cu o cantitate mica dintr-un acid tare sau o baza tare, solutia aminoacidului nu isi modifica semnificativ pH-ul.
In solutii bazice, aminoacizii se afla sub forma de anioni, iar in solutii acide sub forma de cationi.
Astfel, in solutia apoasa a unui aminoacid monoaminomonocarboxilic exista urmatorii ioni: cation, amfion si anion.
Valoarea pH-ului la care anionul si cationul au aceeasi valoare se numeste punct izoelectric, predominand astfel forma amfonica.
Definitie
Solutiile tampon sunt solutii de electroliti a caror prezenta se opune variatiei pH-ului atunci cand se adauga un acid sau o baza.Actiunea tampon este o consecinta a echilibrelor dintre apa,acizi slabi (HA),baze (B),amfoliti (Z±) si ioni in care se transforma aceste specii în solutie apoasã.

Acizi.Baze.
Determinarea pH-ului si a pOH-ului
Full transcript