Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

PRODUCTES EDULCORANTS PER A DIABÈTICS

No description
by

gloria ruiz garcia

on 26 January 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of PRODUCTES EDULCORANTS PER A DIABÈTICS



Què és la diabetis ?


Diabetis mellitus tipus 1.

Diabetis mellitus tipus 2.





INTRODUCCIÓ
OBJECTIUS.


MOTIVACIÓ.

EDULCORANTS
Edulcorants
Un edulcorant és una substància que proporciona gust dolç.

Edulcorants naturals.

Edulcorants artificials.

QUINS EDULCORANTS PORTEN ELS PRODUCTES APTES PER A DIABÈTICS ?
COSTUMS AL VOLTANT DEL SUCRE
DIABETIS


Substància, que pertany al grup químic dels glúcids.
S'obté de la canya de sucre, la remolatxa i d'altres vegetals.
ASPARTAM
Edulcorant no calòric.
Substància blanca, inodora i cristal·lina.
Derivada dels aminoàcids: àcid aspàrtic i fenilalanina.
SACARINA
És l'edulcorant més antic.
És 300 vegades més dolça que el sucre.
La seva forma més utilitzada és la de sal sòdica.
ESTÈVIA
Planta de la qual s'extreuen glucòsids d'esteviol, que són els que aporten el poder edulcorant.
MEL
Fluid dolç i viscós, produït per les abelles.
Obté la seva dolçor dels monosacàrids fructosa i glucosa.
Amb la mateixa dolçor relativa que el sucre granulat.
EDULCORANTS QUE S'UTILITZEN PEL CONSUM
Productes edulcorants per a diabètics
Glòria Ruiz Garcia
REFRESCOS
S'utilitza aspartam en els refrescos sense sucre.
El consum en excés produeix: obesitat, diabetis o hipertensió.
XOCOLATA
S'utilitza fructosa i sorbitol com a edulcorant.
SUCRE
HÀBITS
COSTUMS
En la nostra societat, quan parlem de celebració, parlem de menjar, però sobretot de dolços.

GRÀCIES PER LA VOSTRA ATENCIÓ !

La paraula postres, va ser originada a l’ edat mitjana.
Els àrabs van introduir molts postres a la península Ibèrica.
PART PRÀCTICA
Per la meva part pràctica vaig realitzar enquestes a persones diabètiques, aquests són alguns dels resultats:
33.3
26.6
13.3
10
3.3
3.3
3.3
3.3
GRAMS DE SUCRE PER 100 ml
Per una altra banda, vaig obserbar quins eren els productes més utilitzats per als diabètics.
6.6
CONCLUSIONS
Full transcript