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Quimica Organica

Descripción de proceso metabólico
by

Andres Sotillo

on 15 July 2011

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Transcript of Quimica Organica

Importancia de la Química Orgánica
en el estudio de las Ciencias Médicas Química Orgánica Alcoholes Hidrocarburos Carbonilos Éteres Tioles Aminas Alcanos Alquenos Alquinos Arenos CnH2n+2
Muy estables, poco reactivos
Reacciones: combustión y
sustitución por radicales libres Constituidos únicamente por carbono e hidrógeno.

Componentes principales de los combustibles fósiles

Predominan fuerzas intermoleculares de dispersión

Insolubles en agua R-OH -Poseen un carácter anfotérico
-Se clasifican dependiendo del número de átomos de carbono enlazados al carbono que está enlazado al grupo hidroxilo
(-OH)
-Tanto el átomo de carbono
como el oxígeno poseen
hibridación sp3 Tipos de reacciones: -Sustitución nucleofílica
-Eliminación (formación de alquenos)
-Oxidación R-NH2 -Clasificación depende de número de cadenas
carbonadas enlazadas al nitrógeno.
-Compuestos básicos
-Algunas se forman en los procesos de descomposición de los aminoácidos y bases heterocíclicas aromáticas de los ácidos nucleicos R-O-R' -Poco reactivos (reaccionan únicamente con hidrácidos).
-Muy poca polaridad.
-Disolventes altamente utilizados en reacciones de compuestos con carácterísticas no polares. CnH2n
Presentan insaturaciones por dobles enlaces (enlace pi)
Se forman a partir de reacciones de eliminación
Reaccionan como nucléofilos (adiciones electrofílicas) Grupo Carbonilo Lo caracteriza la presencia de un enlace doble entre un carbono y un oxígeno.
Átomo de carbono posee una carga parcialmente positiva.
Reactividad depende de la electronegatividad de los sustituyentes enlazados al carbono. Aldehídos y Cetonas El carbonilo está enlazado a átomos igual o menos electronegativos. Ácidos carboxílicos y derivados halogenuros de acilo
anhídridos
ésteres
amidas Reaccionan por medio de
la sustitución acil nucleofílica CnH2n-2
Presentan insaturaciones por triples enlaces (enlace pi)
Reaccionan como nucléofilos (adiciones electrofílicas), al igual que los alquenos R-SH También llamados mercaptanos.
Carbono enlazado a un grupo grupo tiol o sulfhidrilo. Moléculas con electrones deslocalizados, se que se representan en forma alternada entre enlaces simples y dobles en anillos de 6 carbonos principalmente. Química Ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Metabolismo Proceso por el que los organismos adquieren y usan energía para llevar a cabo varias funciones.

Los organismos no están en equilibrio; ellos asocian reacciones que liberan energía con reacciones que requieren energía.

Las plantas y ciertas bacterias obtienen energía libre del sol; otros organismos deben obtener energía por la oxidación de compuestos orgánicos. Rutas que están involucradas en la descomposición de nutrientes en moléculas orgánicas pequeñas. Éstas usualmente liberan energía Rutas que están involucradas en la síntesis de moléculas complejas más grandes; éstas usualmente requieren energía Catabolismo Anabolismo Proteínas Polisacáridos aminoácidos ácidos grasos y glicerol glucosa y otros monosacáridos Digestión moléculas más simples Oxidación exotérmica Grasas Nutrientes
Productos del catabolismo Reducción endotérmica productos anabólicos
proteínas
ácidos nucleícos Reacción característica: Adición nucleofílica. Halogenuros de alquilo R-X F,Cl,Br,I Reaccionan mediante sustitución nucleofílica.
Baja reactividad
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