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Antracnosis en Capsicum annuum causada por Colletotrichum

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by

Liceth Daniela Mejía Sánchez

on 12 December 2014

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Transcript of Antracnosis en Capsicum annuum causada por Colletotrichum

La antracnosis, derivado de una palabra griega que significa «carbón», es el nombre común de enfermedades de las plantas que se caracterizan por lesiones hundidas muy oscuro, que contienen esporas y presentan anillos
concéntricos de color negro.
Reino:
Fungi
Orden:
Phyllachorales
Familia:
Phyllachoraceae
Género:
Colletotrichum
Especie: spp.
TAXONOMÍA
Legumbres
HUÉSPEDES
Enfermedades causadas por hongos, bacterias y virus.
LIMITACIONES EN LA PRODUCCIÓN
Antracnosis causada por
Colletotrichum spp.

Antracnosis en
Capsicum annuum
causada por
Colletotrichum spp.

TAXONOMÍA
Reino:
Plantae
Orden:
Solanales
Familia:
Solanaceae
Género:
Capsicum
Especie:
C. annuum
Hortalizas
Cereales
Frutales
GENERALIDADES
Valle de Tehuacán (México), Le llamaban chile o ají
En México es considerado una tradición cultural.
La superficie cultivada con
Capsicum annuum
en todo el mundo es de aproximadamente 1´700.000 hectáreas para la producción de Ají dulce.
Alrededor de 1´800.000 ha para la producción de Ají seco; una superficie total de 3´729.900 ha, con una producción total de 20´000.000 toneladas (FAO, 2003 ).
PRINCIPALES ENFERMEDADES
Antracnosis causada por
Colletotrichum spp.
Marchitez bacteriana causada por
Pseudomonas solanacearum.
Virus del Mosaico moteado venal (CVMV)
Virus del Mosaico del pepino (CMV)
COMPONENTES QUÍMICOS
Aceites volátiles de vapor.
Aceites grasos.
Capsaicinoides.
Carotenoides.
Vitaminas A y C.
Proteínas.
Fibra.
Elementos minerales.
Fuente de potasio.
DESCRIPCIÓN
AGENTES CAUSALES
Varias especies de
Colletotrichum
causantes de antracnosis afectan diferentes órganos de la planta.
Ejemplo:
C . acutatum.
C . gloeosporioides.
C . coccodes.
C. dematium.
C. capsici.
Estas especies pueden sobrevivir en las semillas.
CICLO Y EPIDEMIOLOGÍA
Generalmente la infección ocurre durante el clima cálido y húmedo.
Las temperaturas alrededor de 27°C y alta humedad (una media de 80%) son óptimas para el desarrollo de la enfermedad de la antracnosis (Roberts et al., 2001 ).
Estos patógenos infectan las plantas colonizando los tejidos subcuticulares, intramural o siendo establecido intracelularmente.
IDENTIFICACIÓN
MERCADO MUNDIAL
La identificación y caracterización de
Colletotrichum

spp
. se ha basado en caracteres morfológicos, como el tamaño y la forma de conidios y apresorios; existencia de setas; color de la colonia, tasa de crecimiento y la textura.
La identificación taxonómica correcta es importante en el manejo de enfermedades tales como la elección de los fungicidas apropiados.
ENFOQUE DE LA GENÉTICA MOLECULAR
Para superar las deficiencias de los esquemas de identificación morfología, se han utilizado análisis de la secuencia de ADN para caracterizar y analizar la complejidad taxonómica de
Colletotrichum spp.
Una aplicación combinada de herramientas de diagnóstico molecular junto con la caracterización tradicional morfológica es un enfoque adecuado y confiable para el estudio de
Colletotrichum spp.
GESTIÓN DE LA ENFERMEDAD ANTRACNOSIS EN AJÍ
Se recomiendan técnicas de gestión integrada, ya que ningún programa de gestión específico podría eliminar la antracnosis en ají.
El control efectivo de
Colletotrichum spp.
generalmente implica el uso de una combinación de control cultural, control biológico, control químico
PRACTICAS CULTURALES
Control de arvenses.
Rotación de cultivos.
Buen drenaje.
Sin residuos de material vegetal infectado.
USO DE VARIEDADES RESISTENTES
no sólo elimina las pérdidas por enfermedades, sino que también reduce los costos de control de esta enfermedad.
CONTROL QUÍMICO
Los productos químicos son el método más común y práctico para controlar las enfermedades de antracnosis.Sin embargo, la tolerancia a los fungicidas surge a menudo rápidamente.
BIOFUNGICIDAS
En laboratorios y pruebas de campo se demostró que el extracto crudo de rizomas, hojas y ramas de cálamo aromático (
Acorus calamus
L.), palmarosa (
Cymbopogon martini
), albahaca
(Ocimum sanctum
) podrían restringir el crecimiento del hongo de la antracnosis
CONTROL BIOLÓGICO
Posibilidades de control biológico mediante el uso de
Pseudomonas fluorescens.
También se cree que
Trichoderma spp.
son capaces de competir eficazmente por área de superficie, reduciendo de este modo el éxito de la infección por patógenos.
Pseudomonas fluorescens.
ASPECTOS DE LA GESTIÓN DEL ESTADO ACTUAL DE LA ANTRACNOSIS EN AJÍ
La gestión y control de la enfermedad antracnosis están todavía bajo investigación extensa. Entre la gestión de control el uso de variedades resistentes es el medio más económico,fácil, seguro y eficaz de control de la enfermedad. Esto es no sólo para eliminar las pérdidas de la enfermedad, sino también para disminuir el coste del control químico y mecánico, así como reducir la contaminación del medio ambiente del uso de productos químicos tóxicos.
GRACIAS!
EDWIN ZAPATA ATEHORTUA
LICETH DANIELA MEJÍA SÁNCHEZ
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