Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

FABRICA DE PRODUCCIÓN DE QUESOS

No description
by

nicols benitez

on 23 November 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of FABRICA DE PRODUCCIÓN DE QUESOS

FABRICA DE PRODUCCIÓN DE QUESOS
OBJETIVO GENERAL
Diseñar la distribución de planta para una empresa quesera, que permita optimizar la disposición de los elementos del ciclo productivo: materiales, máquinas y recursos humanos; de manera que el valor creado por el sistema de producción eleve al máximo el nivel de productividad.

OBJETIVO ESPECIFICO
Conocer detalladamente el proceso de producción de quesos.
Determinar los factores relevantes que intervienen en el diseño.
Determinar las actividades de nuestra planta, y organizarlas de forma conveniente, para poder hallar un orden de las áreas de trabajo y del equipo, que sea la más eficiente; que optimice el espacio, reduzca recursos, disminuya retrasos e incremente la productividad.
Hallar el tamaño adecuado de nuestra planta, determinando el número de máquinas y cómo serán distribuidas.

ALTERNATIVA 1
ALTERNATIVA 2
Conclusion
Análisis
El mercado de quesos en el Perú todavía está en proceso de crecimiento y tiene potencial para el ingreso de nuevos productos como se sabe, los quesos se comercializan mayormente en supermercados.

Se estima que alrededor del 60% de la producción de leche se destina a su procesamiento industrial.

La leche es la materia prima fundamental en una planta de producción de quesos, siendo este un alimento nutritivo de inestimable valor que tiene un corto tiempo de conservación, exigiendo una cuidadosa manipulación.

MATERIA
PRIMA
Full transcript