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LA VIDA COTIDIANA EN LA ANTIGUA ROMA

trabajo de: Mar Santamaria, Daniel Soltero, Larisa Holtis y Ana Garcia
by

nmn sns

on 29 May 2015

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LA VIDA COTIDIANA EN LA ANTIGUA ROMA
Introducción
Los alimentos básicos de los romanos eran los cereales, legumbres, hortalizas, leche o huevos.

Cuando sus recursos escaseaban se alimentaban de «el puls » , que era una especie de gachas de harina de trigo , fue el alimento básico durante mas de 300 años para los romanos .
COCINA ROMANA
Dieta romana
La cocina era sana, NO abundante y solían comer todos los días lo mismo .
El alimento básico era el trigo con el que se producía harina y el pan; otro alimento básico era el vino que este llevaba especies se servía caliente y aguado .
Los romanos comían tres o cuatro veces al día :
Desayuno : ientaculum.
Comida :prandium.
Merienda: merenda.
CENA : cena .

Cena
La cena para los romanos era la comida mas importante del día , la cual se dividía en tres partes :
El gustus (aperitivo) para abrir el apetito melón, atún, trufas, ostras….
la prima mesa (plato principal )cabrito, pollo, jamón, marisco .
La secunda mesa (los postres).

Utensilios
Solían ser de hierro , bronce , tierra cocida …
Morterarium : se usaba para picar y triturar solía ser madera , metal , mármol .
Cucuna : cazuela
Sartago : era una sartén empleada para freír , podía tener varias formas tanto redonda , rectangular y alargada .
Marmita : olla de gran tamaño .
Ánforas : recipientes de barro para conservar vino , aceite etc.
Cestas de mimbre : recipientes para conservar frutas y legumbres .
Maderas : para cortar o picar los alimentos .
Póculas : copas , podían ser de oro , plata y cristal .
Cálix : tazón para el caldo .

Estructura
Realizaban las comidas detrás del atrium (patio de las domus) , sus partes eran un banco de ladrillo en el que se cocinaban con varios focus (hornos ) , cazuelas y ollas , la cocina no tenía horno , debajo del banco se colocaba la leña que hacía de este .
Existían cámaras, incluso subterráneas para conservar el vino , aceite , conservas y embutidos .

Fiestas
En los días festivos comían carne , los entrantes principales eran pescados , lirones , perdices , cordero , jabalí, cerdo e incluso perro .
Se solía hacer un banquete para reforzar la solidaridad de los hombres y a demás de hacían sacrificios a los dioses .

Conservación de alimentos
Utilizaban especies .
Salar : para consumir los alimentos en sal era necesario desalarlos con agua y leche .
Vinagre : se cubrían las carnes , pescados y legumbres .
Envasaban en un recipiente totalmente cerrado.
Ahumar : alimento ponerlo en contacto con el humo se usaba en carnes y pescados .
Secado al aire : para eliminar el agua .
Etc

Pobres y Ricos
Había una gran diferencia entre pobres y ricos , los ricos hacían tres comidas al día , podían comer y beber las cantidades que quisieran , pero los pobres no , los pobres solo hacían una comida al día el prandium .

ITRODUCCIÓN: LOS PATRICIOS
Quienes eran los patricios?

Los patricios eran los nobles romanos

Eran los descendientes de los fundadores de Roma

Se agrupaban en “gentes”

Eran los únicos con derechos políticos

Grupos sociales y forma de gobierno
EL TRABAJO EN ROMA
La mayoria trabajaban
La actividad más abundante era la agricola
Tambien habia mineros
Venta y producción
Artesanos
Factorias
Venta en mercados al aire libre
LA RELIGION EN ROMA
Religión politeísta
Similar a la religión en la Antigua Grecia
Los Dioses romanos eran los mismos a los de Grecia, pero con otros nombres, estos dioses poseían características, comportamientos y aptitudes similares a los de los humanos
Lugares de culto
Santuarios domesticos
Templos
los cristianos realizaban sus cultos, en cuevas o catacumbas romanas
En el siglo IV el cristianismo pasa a ser la religion oficial
LAS CASAS ROMANAS
DESARROLLOAl principio, vivían en unas cabañas de madera y paja (cabañas ITÁLICAS).​
Tras las conquistas de Roma, las casas se construyen con nuevos materiales.​
Los patricios pasan a tener mansiones privadas (DOMUS).
DESARROLLO
CÓMO ERAN​
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