Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Karbohydrater - en misforstått næringskilde?

No description
by

Nils-Jakob Herleiksplass

on 12 September 2017

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Karbohydrater - en misforstått næringskilde?

Karbohydrater - en misforstått næringskilde?
Vi skiller mellom de ulike sukkertypene ved å undersøke molekylene
Druesukker og fruktsukker = monosakkarider (mono betyr én)
Vanlig sukker = disakkarid (di betyr to, består av to monosakkarider)
Stivelse og cellulose = polysakkarider (poly betyr mange)
Karbohydrater i kosthold (endelig)
Karbohydrater inneholder energi - 4kcal (17kJ) per gram
Vi spiser karbohydrater og frigjør denne energien i celleånding (rep. 8.klasse)
"Rask energi" får vi fra de enkleste sukkermolekylene. Stivelse (pasta, potet osv) er tungfordøyelig - tar lang tid å bryte ned.
Hvis vi spiser mer energi enn vi bruker blir dette lagret i kroppen (som glykogen i lever og muskler, og eventuelt fett)
Glykogenlagret kan økes ved trening + karbohydrater
Først og fremst...
Druesukker -> resultat fra fotosyntesen (alle må nå kunne den kjemiske reaksjonen!)
Det som ikke blir forbrent av plantene selv lagres som STIVELSE
Sukker (sukrose) er resultatet av druesukker og fruktose (fruktsukker).
Lagres i sukerrør og sukkerroe
Karbohydrater i kosthold forts.
En vanlig fordeling av energien i kostholdet er 50% karbohydrater, 25% fett (9kcal/g) og 25% proteiner (4kcal/g)
Du bør få i deg minimum 30g fiber hver dag, men ellers spiller det lite rolle hvilke type karbohydrater du får i deg (med forbehold).
Konsentrasjon, metthetsfølelse
Mengden sukker i blodet (blodsukker) reguleres ved hjelp av hormonet insulin (rep. 9. klasse)
Sigurd skal gå på en diett, og har fått 2400 kcal å disponere. Hvor mange gram karbohydrater, fett og proteiner skal Sigurd spise hver dag?
Full transcript