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MANEJO DE RECIDUOS SOLIDOS Y LIQUIDOS

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by

alejandra herrera

on 6 June 2014

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Transcript of MANEJO DE RECIDUOS SOLIDOS Y LIQUIDOS

ALMACENAMIENTO
ALCANCE
El programa de residuos sólidos está orientado hacia la recolección, almacenamiento y disposición sanitaria final de los desechos que se generan durante los procesos de recepción, producción y transporte de los productos de la empresa.
RESIDUOS LIQUIDOS
Verificar los sistemas de recolección de las aguas residuales deben ser independientes separando las aguas negras de las grises, las cámaras sépticas y disponer de trampas para grasas.
PASOS A SEGUIR PARA UNA ADECUADA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS


MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Y LIQUIDOS
CONCEPTOS
BASURA
Todo residuo sólido o semi-sólido, putrescible o no putrescible.
Todo residuo sólido o semi-sólido de origen animal o vegetal, sujeto a putrefacción.
ENTERRAMIENTO DE BASURAS:
La técnica que consiste en colocarlas en una excavación.
TRATAMIENTO
El proceso de transformación física, química o biológica de los residuos sólidos para modificar sus características.
Método de control químico de plagas.
Cualquier producto deficiente, inservible o inutilizado que su poseedor destina al abandono.
DESECHOS
DESPERDICIO
El proceso mediante el cual las basuras son colocadas en el agua o en el suelo, siguiendo técnicas de enterramiento y relleno sanitario.
DISPOSICIÓN SANITARIA
DE BASURAS
Entidad encargada en un lugar especifico de la prestación del servicio de aseo.
EMPRESA DE ASEO
Todo objeto o elemento en estado sólido, que se abandona, bota, y puede ser reutilizable.
Su objetivo es el control de los roedores dentro y fuera de las instalaciones.
DESRATIZACION
FUMIGACION
Es la presencia de virus, bacterias, dentro de un determinado cuerpo.
INFECCION
Es la presencia y multiplicación de plagas que pueden contaminar o deteriorar los alimentos.
INFESTACION
Son todas aquellas actividades encaminadas a reducir la probabilidad de aparición de un suceso no deseado.
MEDIDA PREVENTIVA
Numerosas especies de plantas o animales indeseables que pueden contaminar o deteriorarlos alimentos.
PLAGA
Cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir o controlar toda especie de plantas o animales indeseables.
PLAGUICIDA
Mamífero, dotados de incisivos largos y fuertes de crecimiento continuo, carecen de premolares.
ROEDORES
Artrópodo que transmite infecciones por inoculación en piel y/o mucosas o por siembra de microorganismos transportados desde una fuente de contaminación hasta un alimento u objeto.
VECTOR
Enfermedades transmisibles en común al hombre y a los animales.
ZOONOSIS
Las áreas susceptibles que generan desechos en la empresa son:
- Área de producción
- Área de almacenamiento
- Bodega.
- Oficinas.
- Baños.
- Vistieres
- Punto de venta.
Identificación del tipo de desecho:
Una vez realizada la identificación de los residuos, se procederá a su separación mediante sistemas adecuados dependiendo del tipo de desecho.
Separación:
Serán separados en contenedores y debidamente identificados que serán distribuidos en las áreas de la empresa según el tipo de desecho y área de operaciones.
RESIDUOS SOLIDOS
Desechos Orgánicos.
Desechos Metálicos y Vidrio.
Desechos Plásticos.
Desechos de Papel y Cartón.
Desechos varios

Residuos sólidos:
Será temporal,empieza desde el momento que se desecha y culmina al momento en que recogen estos para hacerles algún tratamiento.
Los residuos líquidos
(aguas negras y grises) serán almacenados en las cámaras sépticas correspondientes.
TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
Para mitigar los impactos al medio ambiente ocasionados por el inadecuado manejo de los residuos sólidos, se deberá trasladar los residuos ya seleccionados hasta el centro de tratamiento para ser tratados en el vertedero.
RECICLAJE
Método que debe ser adoptado por todas las empresas debido a los riesgos mínimos que se generan al medio ambiente por la reutilización de los diferentes productos.

DESECHOS INCINERABLES

Papel, cajas de cartón, madera, embalajes, etc. Estos desechos considerados “no peligrosos”, podrán ser incinerados en INCINERADORES PORTATILES.
DESECHOS NO-INCINERABLES
Herramientas desechables, plásticas, repuestas, materiales metálicos, filtros, latas de grasa, cables, alambres, latas de comida, etc., deberán ser cuantificados, acumulados en recipientes señalizados y reciclados.
Restos de alimentos generados en la producción. Se recomienda un tratamiento con cal .Luego los restos deberán ser cubiertos con tierra en capas sucesivas de acuerdo al volumen del desecho.
Art. 34 y 35 del Reglamento de Gestión de Residuos Sólidos.

DESECHOS ESPECIALES

Se determinará el punto exacto de la producción de desechos, tipo y cantidad de material y disposición final adecuada. Las propiedades físicas, químicas y el volumen serán los criterios que se tomarán en cuenta para determinar si los desechos son peligrosos o no.

Aguas negras
LAS AGUAS SON CLASIFICADAS EN
Aguas grises
Aguas tratadas
LOS DESECHOS SOLIDOS SE CLASIFICAN EN
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