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MODULACIÓN DE LOS NEUROTRANSMISORES CON LA NUTRICIÓN

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Pablo Glez Mtero

on 2 June 2013

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Transcript of MODULACIÓN DE LOS NEUROTRANSMISORES CON LA NUTRICIÓN

MODULACIÓN DE LOS NEUROTRANSMISORES CON LA NUTRICIÓN [ANA JURADO FLORES]
[PABLO GONZÁLEZ MONTERO]
[ANTONIO MARINO MEDINA CAPILLA] 1. Introducción

Desde la antigüedad se sospechaba que la salud mental y el comportamiento humano estaban relacionados con la alimentación.

- Estudios recientes confirman que se puede mejorar las funciones del cerebro con la dieta.

- En los alimentos se encuentra los precursores de los neurotransmisores.

- Una carencia de ciertos nutrientes influye en el humor, la memoria, el comportamiento y las emociones. Neurona Célula fundamental del sistema nervioso

Especializada en conducir impulsos nerviosos

Están compuestas por; - Núcleo
- Dendritas
- Axón
- Botón terminal
Zona especializada en la que se transmite la información entre dos neuronas. SINAPSIS Mientras mejores sean las sinapsis y más largas las El envejecimiento produce un deterioro de las dendritas, comprometiendo importantes funciones cerebrales. dendritas mayor será su capacidad para transmitir mensajes y procesar la información. Neurotransmisores Moléculas químicas liberadas por las terminaciones nerviosas que son reconocidas por los receptores específicos localizados en la membrana de la célula postsináptica - Glutamato, catecolamina, dopamina y norepinefrina.
Estado de alerta, memoria, estrés
Deficiencia: perdida de la memoria, depresión. - Serotonina, GABA
Sensación de bienestar y sueño
Deficiencia: Ira, depresión e insomnio. Esteres acetilcolina
dopamina,
Aminas adrenalina, serotonina
noradrenalina,
Aminoácidos glutamato, GABA Calasificación por Naturaleza química Clasificación por Función Inhibitorios: Excitatorios: 2. Precursores de Neurotransmisores Colina Acetilcolina acetilcolintransferasa (ChaT) Acetil-CoA Dieta para evitar deficiencias Síntomas de deficiencia de acetilcolina Función Síntesis y recaptación Funciones de la acetilcolina:
Participa en la estimulación de los músculos.
Interviene en la memoria y en la velocidad del pensamiento cerebral.

Interviene en el ciclo vigilia – sueño (Fase REM).

Interviene en la función de la vejiga.
Aumenta la secreción salivar. La falta de acetilcolina puede provocar los siguientes síntomas: Dificultades en la concentración
Dislexia
Aumento de sufrir Alzheimer
Disfunción urinaria
Boca seca Para intentar evitar estos síntomas se recomienda tomar una dieta rica en colina, fosfatidilcolina y L – carnitina.
Se encuentran en: Catecolaminas Tirosina Tipos y Síntesis Están constituidas por la dopamina, la noradrenalina y la adrenalina. Dieta para evitar deficiencias Función Síntomas de deficiencia de catecolaminas Aumento del sentimiento del placer
Desencadena sensaciones de felicidad, euforia y fuerte autoestima.
Ejerce como control de los impulsos. Hormonas del estrés, controlan la atención y las acciones de respuesta.
Intervienen en la respuesta de lucha y de huida.
Aumentan la frecuencia cardíaca. Dopamina: Adrenalina y noradrenalina: Dopamina Adrenalina y Noradrenalina Aumento de fatigas y mareos.
Aumento de peso.
Problemas de atención.
Problemas de control de impulsos.
Disminución del deseo sexual. Problemas en toma de decisiones.
Aumento de la fatiga.
Aumento de una posible depresión.
Problemas de atención. Se recomienda tomar una dieta rica en proteínas, en tirosina, fenilamina, zinc y tomar alimentos que tengan varias vitaminas como la B6 y el ácido fólico.
Se encuentran en: Glutamato Glucosa, glutamina y otros Dieta para evitar deficiencias Síntomas de deficiencia de glutamato Función Síntesis Es el neurotransmisor más común en el sistema nervioso central, y es especialmente importante en relación con la memoria. Curiosamente, el glutamato es realmente tóxico para las neuronas, y un exceso las mataría. La falta de glutamato puede provocar los siguientes síntomas: Insomnio
Problemas de concentración
Agotamiento mental
Poca energía Serotonina triptófano Dieta para evitar deficiencias Síntomas de deficiencia de serotonina Función Síntesis la inhibición de: la ira, la agresión, la temperatura corporal, el humor, el sueño, el vómito, la sexualidad, y el apetito. Estas inhibiciones están relacionadas directamente con síntomas de depresión. La falta de serotonina puede provocar los siguientes síntomas:
La aparición de una posible depresión.
Una mayor percepción del dolor.
Problemas de sueño.
Problemas obsesivos compulsivos.
Síndrome premenstrual.
Bulimia y anorexia. Se recomienda tomar una dieta rica en alimentos que posean triptófano, ácido fólico, vitamina B6, vitamina C, zinc y calcio.
Se encuentran en: En el caso del glutamato se recomienda tomar una dieta rica en alimentos que posean glucosa y/ glutamato como: GABA Glutamato Dieta para evitar deficiencias Síntomas de deficiencia de GABA Función Síntesis Su función es detener las señales nerviosas en la sinápsis,controla la transmisión de lasseñales, facilita la disminución de los síntomas dealgunos trastornos cerebrales como las convulsiones y espasmos musculares. Ladeficiencia de GABA tiene relación con los trastornos de ansiedad, la enfermedad de Huntington y posiblemente la enfermedad de parkinson. La falta de GABA puede provocar los siguientes síntomas: Respiración irregular
Pulso acelerado
Inquietud
Insomnio
Hipertensión En el caso del GABA se recomienda tomar una dieta rica en alimentos que posean suplementos del GABA como las glicinas, glutamina, inositol y tomar una dieta rica en carbohidratos. 3. Moduladores del Efecto de los Neurotransmisores El efecto de un neurotransmisor se puede controlar a múltiples niveles: su síntesis
su transporte
el grado de excreción
la cantidad de receptación
la modulación del receptor
en la casca de señalización que de sencadene. vitaminas y minerales Compuestos principalmente: Neurotransmisores Mantienen equilibrados sus niveles o su efecto Principales Moduladores El magnesio es un cofactor en la síntesis de acetilcolina. Suprime los receptores de NMDA. Modular la actividad del sistema transmisor serotoninérgico. A nivel neuroquímico
(3 mecanismos conocidos) Esquizofrenia.
Formas atípicas de depresión.
Desordenes de bipolaridad. La deficiencia en magnesio Magnesio (Mg) Produce la metilación de los fosfolípidos de las membranas neuronales. Pudiendo alterar receptores de membrana, sistemas de segundos mensajeros y canales iónicos. Promoviendo la sintesis de un cofactor necesario para la sintesis de precursores de serotonina y catecolaminas. Como aportador original de gupos metilo para la sintesis de serotonina y quizás noradrenalina y dopamina. A nivel neuroquímico
(3 mecanismos conocidos) La deficiencia de ácido fólico Los síntomas de depresión (más frecuente)
Demencia
Neuropatía periférica. Ácido Fólico (Vitamina B9) Suprime los receptores de NMDA. Esto explica la capacidad del magnesio de ejercer efectos antidepresivos El sistema receptor de NMDA se sabe que están involucrados en la patogénesis de estados depresivos. Tanto la SAM como el folato, actúan como aceptores o donadores de unidades de carbono influenciando la tasa de síntesis de serotonina y quizás noradrenalina y dopamina. El folato en forma de 5-metiltetrahidrofolato está involucrado en la síntesis de S-adenosil metionina (SAM) Ciclo del folato y remetilación de la homocisteína Promueve la síntesis de tetrahidrobiopterín (BH4), un cofactor de la hidroxilación de fenilalanina y de triptofano. Estos dos aminoácidos son convertidos a neurotransmisores monoaminicos a través de hidroxilación. 4. Bibliografía http://www.asociacioneducar.com/monografias/graziano.pdf
http://books.google.es/books?id=BeQ6D40wTPQC&pg=PA101&dq=definici%C3%B3n+neurotransmisores&hl=es&sa=X&ei=vFqiUa9aw8HsBs3PgKgG&ved=0CDIQ6AEwAA#v=onepage&q=definici%C3%B3n%20neurotransmisores&f=false
http://www.nutriterapia.cl/site/cerebro_alimentacion.pdf
http://suite101.net/article/neurotransmisores-y-salud-mental-a23251
http://chronicfatigue.about.com/b/2011/09/29/gaba-glutamate-their-roles-in-fibromyalgia-chronic-fatigue-syndrome.htm
A. A. Spasov, I. N. Iezhitsa, M. S. Kravchenko and M. V. Kharitonova. Features of Central Neurotransmission in Animals in Conditions of Dietary Magnesium Deficiency and After Its Correction. Neuroscience and Behavioral Physiology, Vol. 39, No. 7, 2009.
Ananda P. Sen and Anil Gulati. Use of Magnesium in Traumatic Brain Injury. Neurotherapeutics, Vol. 7, No. 1, 2010.
Bibliografia adicional: Nutriologia medica/ Medical Nutriologia Escrito por Martha Kaufer,Ana Bertha Perez. Pag.181.
Atsushi Takeda, Akira Minami, Yumiko Seki, and Naoto Oku. Differential Effects of Zinc on Glutamatergic and GABAergic Neurotransmitter Systems in the Hippocampus. Journal of Neuroscience Research 75:225–229, 2004.
Ya-Li Tang, Shih-Wei Wang and Shyh-Mirn Lin. Both inorganic and organic selenium supplements can decrease brain monoamine oxidase B enzyme activity in adult rats. British Journal of Nutrition 100, 660–665, 2008.
Karen Natasha Nieto Rodríguez y José Manuel Calvo Gómez. Ácido Fólico y Depresión. Revista Colombiana de Psiquiatría vol. 30, nº 1, 2001.
Burton R. Hutto. Folate and Cobalamin in Psychiatric Illness. Comprehensive Psychiatry vol. 38, no. 6, 1997: pp 305-314. MUCHAS
GRACIAS
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