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La cadena de valor

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by

Milagros Vicente Mera

on 9 September 2014

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Transcript of La cadena de valor

Elementos básicos
Actividades primarias
Actividades de soporte
Margen
Actividades de apoyo
Margen
Es la diferencia entre el valor total y los costos totales incurridos por la empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor
La cadena de valor
Cadena de valor
Actividades primarias
Infraestructura
Recursos Humanos
La cadena de valor es esencialmente una forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual descomponemos una empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor.
Operaciones
Logística interna
Logística externa
Marketing y ventas
Servicio post venta
Desarrollo de la tecnología
Adquisiciones
Cadena de valor aplicada a la pizzeria "BELLA"
Se asocia a la recepción, almacenamiento, control de existencias, programación de transporte y la distribución interna de materias primas y materiales auxiliares.
Incluye las actividades relacionadas con la transformación de los factores en productos o servicios.
Consiste en la distribución de los productos terminados.
Asociado a la venta del producto a los clientes y a las actividades encaminadas a conseguirlo: publicidad, promoción, etc.
Consiste en los servicios ofrecidos a los compradores del producto: garantías, mantenimiento, reparación. etc.
Actividades de respaldo a toda la cadena de valor: planificación, control, contabilidad, gestión de calidad.
Actividades relacionadas con el desarrollo del talento humano dentro de la empresa: contratación, formación, motivación.
Se relaciona con la obtención, mejora y gestión de tecnologías en la empresa, tanto de producto como de proceso.
Esta actividad se centra en la compra de factores a utilizar: matera prima, suministros, maquinaria.
La empresa Bella se encarga de conseguir sus insumos de manera personal.
Los dueños son los que se encargan de preparar la masa, los fideos, las salsas para así finalmente obtener las pizzas y otras pastas.
En el caso de la distribución del producto final, este se queda en el establecimiento pues es allí mismo donde va a ser vendido
Los dueños son los que atienden a los clientes en caso se presente algún tipo de reclamo.
Logística de entrada
Operaciones
Logística externa
Marketing y ventas
Servicio post venta
ACTIVIDADES
PRIMARIAS
El canal de venta es de manera directa.
Infraestructura
Recursos Humanos
Desarrollo de
tecnología
Adquisiciones
Comprende la planificación, finanzas, contabilidad, control de costes, la gestión de la calidad y los temas legales y fiscales.
El personal que trabaja dentro de la empresa es una familia, quienes son los mimos dueños
Cuentan con un horno especial para la cocción de ese tipo de productos que les permite optimizar el proceso de preparación del producto final.
Tanto los insumo como materiales, equipos y otros han sido adquiridos por los mismos dueños, bajo sus propios criterios
ACTIVIDADES
DE
APOYO
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