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NORMAS FDA (FOOD AND DRUGS ADMINISTRATIÓN

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by

iraide cervera

on 5 December 2013

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Transcript of NORMAS FDA (FOOD AND DRUGS ADMINISTRATIÓN

NORMAS FDA (FOOD AND DRUGS ADMINISTRATIÓN
(ADMINISTRACIÓN DE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS)


MATERIA:
CALIDAD APLICADA A LA GESTIÓN EMPRESARIAL

DOCENTE:
M.V.Z JOSE LUIS GARZA DEL POZO

UNIDAD 5

ALUMNOS:
BERZUNZA ESQUIVEL ELINA ELFI
CERVERA RIVAS ELDA IRAIDE
DUQUE BRICEÑO CELSO GENARO
DUQUE BRICEÑO LIZBETH MAYANIN
LOERA BAUTISTA MARINA ISABEL
PACHECO POOT MARCELA AURORA

La FDA (Food and Drug Administration)
Agencia de Alimentos y Medicamentos ó Agencia de Drogas y Alimentos
Es la agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos (tanto para personas como para animales), medicamentos (humanos y veterinarios), cosméticos, aparatos médicos (humanos y animales), productos biológicos y derivados sanguíneos.
La Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos que otorga autoridad a la FDA para trabajar en la protección a los consumidores exige que las etiquetas que contienen los productos alimenticios empaquetados y el comercio interestatal no sean de ninguna manera falsas ni engañosas.
La FDA controla los productos alimenticios para garantizar que las etiquetas sean ciertas y no engañosas.
Conclusion
INSTITUTO TÉCNOLOGICO DE LA ZONA MAYA

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
7° "C"
EQUIPO NO. 2

Las regulaciones de la FDA incluyen normas formales de identidad para muchas clases de alimentos, que incluyen leche y crema; queso y productos afines; postres congelados; productos de panadería; harinas integrales y productos derivados; productos de fideos y macarrones; frutas enlatadas; jugos de fruta enlatados; mermeladas de frutas, jaleas, conservantes y productos afines; tartas de frutas; verduras enlatadas; jugos de vegetales; vegetales congelados; huevos y productos derivados del huevo; pescados y mariscos; productos derivados del cacao, productos derivados de frutos secos y maníes; bebidas; margarina; edulcorantes y jarabes de mesa; y aderezos y saborizantes para las comidas.



Estas regulaciones ayudan a proteger a los consumidores contra el reemplazo intencional de ingredientes sin declarar dichos ingredientes en la etiqueta (por ejemplo, utilizar un ingrediente más barato, que no figura en la lista para reducir el costo de fabricación). Las normas de identidad exigen que los productos contengan los ingredientes requeridos por la norma.
FDA MEXICO es una compañía creada para apoyar y dar soporte a empresas nacionales e internacionales en los procesos de Gestión y Tramites relacionados con la importación, registro y comercialización de productos del ramo farmacéutico como son: Dispositivos Médicos, Alimentos, Cosméticos y Suplementos Alimenticos, así como brindar apoyo a establecimientos del ramo como: almacenes, fabricas, clínicas, consultorios, hospitales con tramites de avisos y licencias sanitarias ante la COFEPRIS.
LA EMBAJADA DE ESTADOS UNIDOS EN MEXICO

El establecimiento de una Oficina Regional de la FDA en Latinoamérica es parte de una gran iniciativa de la agencia a nivel mundial, incluyendo el establecimiento de oficinas en China, India, Oriente Medio y Europa.

La sede regional de de la FDA en Latinoamérica se encuentra en Costa Rica. Además tenemos oficinas en la Ciudad de México en México y Santiago en Chile, y en la sede de la FDA en Maryland en los Estados Unidos. La Oficina Regional de Latinoamérica es responsable por las interacciones bilaterales con México y los países de Centro América , América del Sur y el Caribe.
Nuestra misión es servir como un portal de intercambio de información, para facilitar el acceso a los reglamentos, documentos de orientación y a personas que puedan responder a las preguntas acerca de ellos. También trabajamos en estrecha colaboración con las autoridades reguladoras, la industria y la academia hacia el logro de la meta de alimentos seguros y productos médicos eficaces y de alta calidad.
La FDA en México y nuestro trabajo alrededor del mundo
Los alimentos son algo que todos tenemos en común. Une a las personas sobrepasando culturas, fronteras y mesas. Hoy en día, aproximadamente el 49 por ciento de las frutas frescas, el 21 por ciento de los vegetales frescos y el 85 por ciento de los mariscos que se consumen en los Estados Unidos son importados. Muchos de estos productos se originan en México, y el volumen de la mercancía importada está aumentando.
México ocupa el segundo lugar después de Canadá como el socio comercial agrícola más grande de los Estados Unidos con un comercio bilateral de más de 20 mil millones de dólares según el Departamento de Agricultura de los EE.UU.
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