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Transporte de materiales perecederos y de carga en centros u

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by

david gonzalez

on 19 September 2014

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Transcript of Transporte de materiales perecederos y de carga en centros u

El transporte de carga afecta
Es afectado por las condiciones disponibles para circular dentro de las grandes metrópolis
Afectados...
No solo genera problemas para los usuarios del transporte urbano, sino que también a la sociedad y a las empresas de producción o distribución de carga
Como controlar el flujo...
En algunos países de Latinoamérica los organismos competentes en el área han implementado hace algunos años, un reglamento para controlar el flujo de camiones y otros transportes de carga
Tipos de transportes que se deben de usar
Que productos son perecederos
carnes
aves
pescado
productos lácteos
quesos suaves
tarta de queso
LA Temperatura correcta es?
Transporte de materiales perecederos y de carga en centros urbanos
Muchas gracias!
productos perecederos
40 ˚F (4.4 ˚C) o menos, o el congelador a 0 ˚F (-17.7 ˚C) o menos. USDA no recomienda conservar alimentos en el refrigerador pasado el tiempo recomendado por que algunas bacterias prosperan a temperatura fría.
Transporte Marítimo
Transporte Aéreo
Transporte Terrestre Carretero
Transporte Terrestre Ferroviario

(Departamento de Agricultura de los Estados Unidos)

Carga En Centros Urbanos
Esto se relaciona directamente con lafalta de planificación del transporte.
INTEGRANTES

David gonzalez
Oscar guerrero
Lucas romero
Edgar taylor
Rodolfo martinez




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