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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS: Sandwich Qbano

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Andrea Cálad Londoño

on 25 November 2013

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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS: Sandwich Qbano
Introducción y Problemática
Investigación que nace como solicitud de la materia Regresión y Muestreo y tiene como objetivo la implementación de la investigación como camino al desarrollo de nuevas oportunidades, mediante la ejecución y fortalecimiento de las prácticas hasta el momento desarrolladas.
Se quiere evaluar qué nivel de aceptación ha tenido en el mercado el servicio que ofrece Sándwich Qbano Centro, de la ciudad de Cali; con el fin de que el servicio se pueda mejorar o implementar en busca de que el usuario esté satisfecho.
Objetivos
Establecer el nivel de satisfacción o insatisfacción y sus causas de los consumidores de Sándwich Qbano en la sucursal centro de la ciudad de Cali, en el segundo semestre del año 2013.
1. Conocer las razones por las cuales la sucursal ha ido tomando una fluctuación de consumidores.
2. Identificar qué factores hacen atractiva esta sucursal frente a otras.
3. Identificar qué productos tienen mayor rotación de inventario
4. Identificar la percepción del cliente de esta sucursal y cómo la compara con otras sucursales de la misma empresa.

Conclusiones
Buenos niveles de satisfacción.

Oportunidad de mejorar el servicio.

Posibilidad futura de evaluar la satisfacción en los domicilios.
Andrea Cálad Londoño
James Guzmán Quintero
Luis Alfonso Valencia Mosquera
Roberto Zawadzky Ovalle

Justificación
El grupo objetivo de esta investigación es la sucursal “Centro” de Sándwich Qbano ubicada en la Carrera 6 # 13-81, en la ciudad de Cali-Valle. Es una de las sucursales con mayor nivel de afluencia de consumidores. Para esto, iniciaremos una investigación para saber cuáles son los productos que más se demandan, en qué proporción, y cuál es rango de edad del usuario que lo demanda, para así, dar una mejor atención a éstos.
Objetivo 1
Promedio= 31.78 n= 19
µ=26 años ∂=6 años n=19 personas.
1-P(z ≤(25-26)/(6/√19))

1-P(z ≤ -0.72)

1-0.58=0.42 de las personas que visitan la sucursal son mayores de 25 años.

P= 13/19 = 0.68

P(z>0.6)

Z=(0.68-0.6)/√(0.6(1-0.6)/19)=0.71

1-0.55=0.45 de los clientes que llegaron a esta sucursal trabaja.

Ha tenido fluctuaciones altas es debido a que son trabajadores cercanos los que hacen uso de este servicio a la hora del almuerzo y que la edad es gran influencia debido a que los mayores de 25 años trabajan.
Objetivo 2
Tiempo en que un mesero atiende a un cliente: variable aleatoria normal con μ= 3.2 minutos y ∂=1.6 minutos.
El 47% de los encuestados, encuentra agradable las instalaciones del establecimiento.
El 42% mencionó que iba con familiares.
La variedad del menú y sus precios arrojaron que el 63.16% de los clientes piensa que los precios son razonables y que el 52.63% encuentra suficientes variedades de productos.
Objetivo 3
Dado que la cantidad de clientes es variada y abundante, la rotación es también constante
Objetivo 4
Ho; μ = 5 puntos
H1; μ ≠ 5 puntos
La media y la varianza de la muestra se calculan a partir de los datos de la misma como = 4,65 Y S2 = 0,24
Con un nivel de significancia del 0.05 y con n-1 grados de libertad la regla de decisión es t= - 2.1009


Y nuestra t calculada es de:
t=(4.65-5)/(0.503/(√19))= -3.03 se rechaza la hipótesis nula y se concluye que la calificación de la imagen no es igual a 5 puntos.


Resultados
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