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Psicología del Color Vino

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by

Ivonne P Zamora

on 5 November 2013

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Transcript of Psicología del Color Vino

Psicología del Color Vino
Los sentidos.
Consiste en probar un producto cuya calidad queremos apreciar, buscando por medio de nuestros sentidos, sobre todo el gusto y el olfato, sus defectos y cualidades.
Visión.
Olfato.
Tacto.
Detail 2
Examen Gustativo:
Color Vino
Su color se relaciona con el rojo, además se representa:
la Pasión.
La Energía.
La Fortaleza.
Amor muy intenso a nivel emocional.
Examen Olfativo:
El olfato es el sentido principal de la cata, la sensibilidad del olfato es unas diez mil veces superior a la del gusto. El centro de nuestro sentido del olfato radica en los bulbos olfativos, que se encuentran en lo alto de cada una de las fosas nasales.La cantidad de moléculas aromáticas que volatilizan dependen, en gran medida, de la temperatura del vino y de la superficie de evaporación.
Los órganos receptores gustativos se encuentran sobre las papilas gustativas. Cada papila contiene centenares de yemas gustativas y cada yema gustativa contiene una decena de células gustativas. Son sensibles al sabor amargo
Bonne chance et Santé!
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