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Untitled Prezi

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by

Vaely Mor

on 11 November 2015

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Transcript of Untitled Prezi

FUNCIONES

1-Lavado al seco

2-Planchado

3-Lavado mojado


CONCLUSIONES DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
El verdadero propósito de los hoteles o alojamientos turísticos como empresa de servicios consiste en dedicarse principalmente a ofrecer estancias para el descanso y el reposo, teniendo en cuenta diversas condiciones, la estrategia de la entidad, las demandas del entorno y los precios del mercado.

Teniendo en cuenta que lo que mejor representa este propósito es la hospitalidad y el confort, es decir la cualidad y la actitud de acoger amablemente a los visitantes, garantizando a su vez su bienestar, el adecuado servicio prestado por el departamento de Ama de Llaves es fundamental para alcanzar el propósito de todo tipo de alojamiento.
Funciones


1-Valet

2-Lencería

3-Ropería

SUPERVISOR DE LAVANDERIA
FUNCIONES
Controlar y custodiar los stocks de lencería del hotel
Confección de turnos y horarios
Es responsable de la formación del personal
Planificación, organización y distribución del trabajo a realizar por lavandería
Controlar la entrada de ropa sucia a la lavandería
Controlar la ropa limpia entregada a los distintos departamentos.
SUPERVISOR DE ROPERIA Y LENCERIA
FUNCIONES DEL PERSONAL DE HK
SUPERVISOR DE PISOS
FUNCIONES
Elabora la producción diaria para saber la productividad de la s camareras según la ocupación y las diferentes situaciones de habitaciones ( ocupada, de salida, doble cerradura, fuera de servicio y fuera de orden.)
Debe atender las necesidades inmediatas del personal como es el suministro de los materiales de trabajo, reportes sobre daños, desperfectos y emergencias que se presenten en las habitaciones y que afecten la comodidad del huésped.
Revisar el trabajo realizado por el Departamento de Ingeniera o Mantenimiento de acuerdo a las requisiciones del servicio.
Chequear el libro de asistencia para tomar las medidas pertinentes respecto a las emergencias, retardos, cambios de guardia, permisos ausencias del personal, vacaciones,etc. )
AREAS PUBLICAS
FUNCIONES
Limpieza del hall
Limpieza de cabinas de teléfono y ascensores
Limpieza, repaso y reposición de dotaciones en lo aseos públicos
Limpieza de la cafetería y el restaurante
Aspirar moquetas, alfombra, sillones.
Limpieza el polvo en el mobiliario e instalaciones
Limpieza de accesos al hotel
Limpieza despachos, pasillo, vestuario, comedor del personal.
Comunicar los desperfecto y averías a la `supervisora de pisos
Recoger los objetos olvidados por los clientes y entregarlo ala supervisora de pisos o ala ama de llaves junto con el parte de objetos olvidados

1. CUARTELERO
FUNCIONES
Inicio del turno Marcar tarjeta o registrar ingreso, debidamente uniformado, 10 minutos antes de la hora de inicio del turno establecido. Presentarse en el puesto de trabajo a la hora indicada como inicio de turno. Los 10 primeros minutos del turno, coordinar con el turno saliente las novedades y funciones pendientes. Leer el cuaderno de ocurrencias. Acercarse a recepción y solicitar reportes de estado de habitaciones.
Durante el turno Realizar la limpieza de las habitaciones áreas públicas. Escribir en el cuaderno de ocurrencias todo lo que sucede durante el turno, en detalle.
Fin del turno 10 minutos antes de finalizar el turno, coordinar con recepción o personal encargado del área las novedades y funciones pendientes. Marcar tarjeta o registrar salida.
TIENE COMO OBJETIVO PRINCIPAL GARANTIZAR LA LIMPIEZA, ARREGLO Y CONTROL DE LAS ÁREAS DE PISO, HABITACIONES Y ÁREAS PUBLICAS DEL HOTEL.

ADEMÁS DE BRINDAR SERVICIO DE LAVANDERÍA A HUÉSPEDES Y PERSONAL DEL HOTEL.

DEPARTAMENTO DE HABITACIONES

Es la que se encarga de coordinar el servicio de Habitaciones del hotel garantizando a las personas hospedaje, siempre y cuando exista disponibilidad de las habitaciones.

DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN

ES EL DEPARTAMENTO MAS IMPORTANTE EN EL HOTEL, YA QUE OFRECE LOS SERVICIOS RELACIONADOS CON LA LLEGADA Y SALIDA DE LOS CLIENTES ADEMÁS DE CONTROLAR, COORDINAR, GESTIONAR Y BRINDAR DIFERENTES SERVICIOS DURANTE LA PERMANENCIA DE LOS HUÉSPEDES DENTRO DE LA INSTALACIÓN.

TAMBIÉN ES CENTRO DE INFORMACIÓN HOTELERA Y DE TURISMO, ASÍ COMO, DE INFORMACIÓN EXTRA HOTELERA.

DEPARTAMENTO DE ALOJAMIENTO

ESTE DEPARTAMENTO ES MUY IMPORTANTE PARA EL HOTEL, YA QUE DEL BUEN FUNCIONAMIENTO DE ESTE DEPENDE LAS SATISFACCIÓN DE LOS HUÉSPEDES Y LA CALIDAD DEL SERVICIO.

DEPARTAMENTO DE LAVANDERÍA

Es el encargado de la ropa que el cliente utiliza directamente durante la estancia, se tienen en cuenta una serie de consideraciones como por ejemplo la comodidad para el cliente, su presencia o aspecto, duración de los tejidos, la necesidad de procesos de lavado sencillos, la rentabilidad, etc.

Además se encarga de los servicios internos del hotel como por ejemplo:

Lavado de los uniformes del personal , cortinas, tapicerías, alfombras , blancos etc.

El Ama de Llaves Ejecutiva debe llevar a cabo una operación eficiente, económica y disciplinada de su departamento, buscando siempre el bienestar y la satisfacción de los huéspedes, mediante un servicio esmerado, eficiente, cortés y amable, apegándose a las políticas y procedimientos de la compañía
AMA DE LLAVES
FUNCIONES
Reemplaza a la ama de llaves ( vacaciones o descanso ,etc.)
Apoya a la ama de llaves.
Asigna tareas


FUNCIONES DEL AMA DE LLAVES

Contratación, despido y bienestar de su personal.
Supervisión, control y adiestramiento del mismo.
Distribución del trabajo.
Listas de vacaciones.
Listas de sueldos y salarios.
Control de asistencias.
Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas.
Recopilación y/o verificación de las listas de ocupación.
Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes.
Hacer pedidos y entregas de abastecimientos de su departamento.
Informar descomposturas al departamento de mantenimiento.
Control y supervisión del área de ropería y lavandería.
Hacerse cargo en caso de objetos perdidos.
Hacerse responsable de las llaves.
Inventarios y registros de equipo y suministros.
Revisión y reposición de artículos en el servi-bar.
Prevención de accidentes e incendios en su departament


SUBGOBERNANTE
2. CAMARERA
FUNCIONES


Responsable del control de la ropería del departamento de ama de llaves.
Establece, en coordinación con el ama de llaves, sistemas para controlar blancos,suministros, uniformes, etc.
Responsable del almacén de ama de llaves.
Entrega y recibe blancos a camaristas.
Entrega y recibe blancos de la lavandería.
Asigna y supervisa el trabajo de las costureras.
Elabora requisiciones al almacén (para autorización del ama de llaves).
Elabora requisiciones de compra para ser autorizadas por el ama de llaves.
Supervisa el estado de la ropa usada en el hotel y ordena reparaciones o reposiciones.
FUNCIONES
Limpiar las habitaciones siguiendo las instrucciones y prioridades establecidas
Custodiar las llaves maestras que se le entregan para acceder a las habitaciones y devolverlas al final del turno
Cuidar el material y el equipamiento de limpieza
Comunicar las averías para su posterior reparación
Retirar y entregar los objetos olvidados en las habitaciones de salida para su registro
Complementar el control que se le entrega al empezar el turno para reflejar el estado de cada habitación y entregarlo al final de la jornada.
Preparar el carro con todos los útiles y material de limpieza necesario para sutrabajo.
Colaborar en los cambios de habitación del cliente
Informar y atender los requisitos del huésped tales como horas a las que desea el servicio de camarera, camas extras, toallas extras o cualquier otro requerimiento por mas diminuto que sea.
Organizar con su jefe planes especiales de limpieza, cambios o cualquier otro tipo de trabajo a efectuarse en al habitaciones.
Hacer cumplir las políticas y el reglamento interno del hotel, así como también cuidan que sean cumplidas las medidas de seguridad industrial.
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