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Benihana es un restaurant multinacional con especialización

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by

nelida noriega mera

on 9 April 2014

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Transcript of Benihana es un restaurant multinacional con especialización

En 1935 fue fundada por Yonosuke Aoki (padre de Rocky Aoki)), el1956 Rocky Aoki llega a Estados Unidos y encuentra un gran problema “La comida Japonesa no era tan reconocida como la China”, así que se le ocurre un tipo de preparación oriunda de Japón y en1964 inaugura su primer restaurante empezando así el imperio BENIHAMA.

Descubrió que la ,“La comida Japonesa no era tan reconocida como la China”, así que se le ocurre un tipo de preparación oriunda de Japón e inaugura su primer restaurante empezando así el imperio BENIHAMA. Su primer restaurant tenia una capacidad para 40 personas en la ciudad de Manhattan

Rocky Aoki
UNA EMPRESA DE ÉXITO
Tuvo tal éxito que a los 6 meses recuperó su inversión
Desde 1972 se ha convertido en una empresa de cero ganancias netas en una cadena de restaurantes con ganancias mayores a los 12 millones de dólares. 


Desde 1995 Benihana ha aumentado su número de restaurantes de 20 al 88 con los que cuenta a la actualidad.

FACTORES DE ÉXITO
chef de excelencia
satisfacer las necesidades de sus clientes
Autenticidad en su estrategia.
Costos eficientes sin desperdicios de alimentos.
HISTORIA
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