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LÍPIDOS NO SAPONIFICABLES

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by

Ana Luisa Morales

on 2 December 2014

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Transcript of LÍPIDOS NO SAPONIFICABLES


Se denominan lípidos insaponificables porque
no contienen ácidos grasos en su composición
Estos lípidos, no sufren hidrólisis alcalina como en le caso de aquellos que si son saponificables.
Se sintetizan a partir de una unidad básica de 5 átomos de carbono
A este grupo pertenecen:
terpenos
esteroides
prostaglandinas
Terpenos
Son derivados de una molécula, el isopreno (2-metil-1,3-butanodieno)
Esteroides
Derivan de un compuesto químico en forma de anillo llamado ciclopentanoperhidrofenantreno, esterano o gonano.
LÍPIDOS NO SAPONIFICABLES
Se encuentran muchas sustancias que son importantes para el ser humano:
Entre ellos se encuentran sustancias como
• Esteroles
• Ácidos biliares
• Hormonas esteroideas
• Hormonas sexuales
Esteroles
Ácidos biliares
Hormonas esteroideas
Hormonas sexuales
Prostaglandinas
Lípidos formados a partir de un ácido graso, llamado ácido araquidónico.
Su producción se inhibe con la presencia de ácido acetil salicílico
Algunas funcionan como vasodilatadores, regulando la presión sanguínea.
Promueven la contracción de la musculatura lisa.
Intervienen en la coagulación sanguínea.
Cumplen diversas funciones relacionadas generalmente con procesos inflamatorios, con dolor, fiebre, edemas y enrojecimiento.
estógenos
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