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Diseño de una política de inventario para una empresa de productos de consumo masivo en Guayaquil

Autora: María Belen Segovia
by

Maria Belen Segovia

on 20 May 2015

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Transcript of Diseño de una política de inventario para una empresa de productos de consumo masivo en Guayaquil

“Diseño de una política de inventario para una empresa de productos de consumo masivo en Guayaquil”
Proyecto de Graduación
(Dentro de una materia de la malla)
Situación Actual de la Empresa
34 referencias de producto terminado
Clasificación ABC
Clasificación ABC Componentes
María Belén Segovia Navarrete
Presentado por:
Guayaquil – Ecuador
2015
87 referencias entre Materia Prima e Insumos de Producción
Materias Primas
Materias Primas XYZ
Envases y Empaques
Fundas
Cinta para Embalar
Cinta de Codificación
Etiquetas
PRODUCTO A
COMPONENTE 1
A
COMPONENTE 2
A
COMPONENTE 3
A
COMPONENTE 4
A
Cálculo de Costos
Cálculo de Costos
Donde:
Costo de Pedido
Prueba de bondad de ajuste
Política de Inventario (Q,R)
Modelo de Simulación
Búsqueda Tabú
Q= Cantidad a pedir
R= Punto de Reorden
Formulación Matemática
AGENDA
Antecedentes

Problemática

Enfoque de la solución
Clasificación ABC
Análisis de consumo
Cálculo de Costos
Formulación Matemática
Modelo de Simulación Optimización
Simulaciones

Resultados y Comparaciones

Conclusiones y Recomendaciones
Año 2009

ANTECEDENTES
Centros de Distribución
Ambato, Guayaquil, Quito, Cuenca y Loja
Problemática
Órdenes No cumplidas

Cambios en el plan de producción
Pérdidas en ventas
Objetivo General



• Realizar el análisis ABC para los inventarios.
• Calcular costos inherentes en el almacenamiento.
• Establecer el modelo de inventario apropiado para el abastecimiento de insumos.
• Comparar la situación actual y la propuesta.

Establecer una política de abastecimiento que permita asegurar un nivel óptimo de inventario de insumos de producción.
Objetivos Específicos
Justificación
Coordinación entre Simulación y Optimización
Resultados
Comparación situación actual con la propuesta
Niveles de inventario promedio
Costos
Evaluación de la política de inventario
Simulación
Optimización
1. La clasificación ABC de los inventarios es un indicador relevante para la gestión de abastecimiento de materias primas e insumos.
CONCLUSIONES
1. Establecer protocolos y un proceso estandarizado para la implementación de las políticas de inventario en el abastecimiento de materias primas e insumos de producción para planificar, coordinar y controlar de forma eficiente todos estos inventarios en el primer eslabón de la cadena.
RECOMENDACIONES
2. Aprovechar espacio en altura mediante inversión en estanterías y montacargas para un almacenamiento más apropiado de las referencias. Los bajos costos en almacenamiento se deben a la poca inversión en el área de almacén, que puede llevar a incumplir normas de seguridad como no respetar el área destinada exclusivamente a pasillo y área solo para almacenamiento de inventario.
3. Ubicar las referencias según la clasificación ABC en el almacén, realizada para lograr localización de estas referencias y transporte interno al área de producción más eficiente.
4. Recurrir a la inversión de tecnologías de información y tecnologías de apoyo a la logística cómo códigos de barra o identificación por radiofrecuencia(RFID), para un mejor control de inventarios debido a la alta rotación de materias primas e insumos de producción y así mantener un seguimiento continuo y transparencia en las operaciones.
GRACIAS
Falta de inventario
Método de abastecimiento no eficiente
La globalización y la internacionalización de las industrias en todas partes dependerá en gran medida del desempeño y los costos logísticos(Ballou,2004).
Entrar en nuevos mercados.
Incrementar cuota en el mercado
Aumentar beneficios
Marco Teórico
Política de Inventario
Inventario
El inventario es el almacenamiento de bienes y productos
Tipos de inventario:
Materia Prima
Productos en proceso
Productos Terminados
Suministros
Consiste en determinar el nivel de existencias económicamente más conveniente.

Responde a las preguntas: Cuánto y cuándo pedir.
Demanda determinística:
Demanda probabilística:
La demanda tiene el comportamiento de una variable aleatoria.
La demanda es conocida con un nivel exacto.
Prueba de Bondad de Ajuste
Tipo de demanda
Clasificación ABC
Aumenta la eficiencia de las políticas adaptadas porque permite concentrar recursos en las áreas donde se produce un mayor efecto deseado.
Productos A: pocos productos que tienen un alto nivel de uso o costo y representan el 80% del valor total de inventario.
Productos B: número de productos que representan en total el 15% del valor total.
Productos C: gran cantidad de productos con poco uso o valor bajo.
Sea x: variable aleatoria poblacional.
fo(x) distribución de probabilidad.
Ho: f(x)=fo(x)
H1:. f(x) no=fo(x)
Simulación
Se utiliza ampliamente para los análisis de sistemas estocásticos.
Metaheurísticas
Imita y simula las operaciones de un proceso o sistema completo.
El registro de desempeño que generan estos modelos permiten evaluar diferentes alternativas de diseño, y comparar sus resultados para una mejor toma de decisiones.
Método de solución general que proporciona tanto una estructura general como criterios estratégicos que realiza una mejora local y sale de óptimos locales y puede seguir buscando a través de la región factible.
Naturaleza aleatoria de la demanda
El consumo de materias primas e insumos de producción sigue una distribución probabilística normal.
Revisión continua de inventarios
La empresa maneja un continuo control de entrada y salida de inventarios.
Fácil Implementación
Método de aplicación sencilla para el manejo y control de inventarios, que puede ser utilizado por todos los encargados del área.
Caso
Formulación Matemática
Parámetros
D= Demanda anual materia prima o insumo.
k= costo de pedido
h= Costo de almacenamiento
F= frecuencia mínima de pedidos
S=nivel de servicio
Variables
Q= cantidad a pedir
r= punto de reorden
Costo anual de Almacenamiento
Costo almacenamiento
Costo de adquisición
Costo Total
Ahorro = 30%
El cálculo de los costos inherentes a adquirir y almacenar los inventarios es de utilidad para la empresa porque permite medir el costo de gestión de inventario.
Cálculo de costos
Min: $10,50
Max: $73
Min:$0,00012
Max: $0,81
Naturaleza de la demanda: la demanda materias primas siguen una distribución normal
Cada referencia tiene su cantidad a ordenar Q y su punto de reorden R.
Fácil implementación
Reducción de costos
Lista Tabú Primera Ejecución
Lista Tabú Segunda Ejecución
Q=1004
R= 48
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