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El Cavicol

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by

Alan Moreno

on 5 December 2013

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Transcript of El Cavicol

El Cavicol

PROBLEMA
Un destacado empresario nacional viajó al los E.U para asistir a una feria
internacional de alimentos con el objetivo de conocer un producto
de origen Indonés, que según el tendría mucho éxito en el mercado local.
Ha sido uno de los alimentos mas revolucionarios en el mercado norteamericano.Se
trata del "Cavicol", que tiene como principal característica le hecho de ser
preparado a base de huevo de caracol,
procesados de tal forma que se obtiene un
sabor muy similar al caviar.
PROBLEMAS DEL EMPRESARIO
a) defina el problema del empresario y su objetivo como evaluador de proyectos.
b)¿ Que información considera primordial para determinar la viabilidad del proyecto?
c)¿como lo llevaría acabo?

SOLUCIÓN
.
ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado consiste en una iniciativa empresarial con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad comercial de una actividad económica. El estudio de mercado consta de 3 grandes análisis importantes:
1.- Análisis del consumidor
2.- Análisis de la competencia
3.- Estrategia
a) El problema del empresario es determinar si la distribución de Cavicol en Chile
tendría el mismo éxito que en E.U. El objetivo fundamental del evaluador consiste
en establecer la convivencia económica de la iniciativa.

b)El principal aspecto que se debe testear para determinar el éxito o fracaso de
la comercialización del producto en Chile, es si éste rompe o no con las
características culturales y costumbres familiares.

c)Para testear el producto se debe escoger una muestra perteneciente al segmento
de mercado que se pretende abarcar, para posteriormente efectuar un test ciego
en relación con el producto, mediante procedimientos de prueba sin conocimiento
del alimento que se está sirviendo.

EQUIPO:
ALAN RANGEL MORENO
IRVING CHAIREZ
PABLO LEYVA

Administración de proyectos
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