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CERTIFICACIONES TURISTICAS

Descripcion de las principales certificaciones exitentes, tanto nacionales como internacionales, que se otorgan a diversas empresas turisticas
by

Vene H

on 4 September 2012

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Transcript of CERTIFICACIONES TURISTICAS

2.3 NORMAS DE
CERTIFICACIÓN DISTINTIVO H 1990
Programa Nacional
de Manejo Higiénico
de Alimentos Creado en otorgado por por cumplir con Norma Mexicana NMX-F605
NORMEX 2004 Recepción de alimentos • Almacenamiento • Manejo de sustancias químicas • Refrigeración y congelación • Área de cocina • Preparación de alimentos • Área de servicio • Agua y Hielo Servicios sanitarios para empleados • Manejo de Basura • Control de plagas • Personal • Bar Puntos a verificar Proceso de certificación Reconocimiento otorgado por SECTUR Programa de
Calidad
Moderniza Normas
Mexicanas Nacionales NMX-TT-010-IMNC-2008 NMX-TT-001:1996 IMNC Internacionales certificación
CRISTAL Green
globe Continuará... por cumplir con Norma Mexicana NMX-F605
NORMEX 2004 DISTINTIVO M Reconocimiento
otorgado por Obtención Elementos Procedimiento Proceso de capacitación e implementación Envío de evidencias para otorgar el distintivo Evaluación
Final La empresa determina obtener el distintivo H Envío del reporte Registro en el Programa de Calidad Moderniza • Distintivos otorgados Objetivo Promover la cultura de Calidad higiénica Sello de calidad Es un para MYPIMES turísticas Evalúa: 1. Formación de Gestores 2. Calidad Higiénica 3. Buenas Prácticas por
Unidad de Negocio 4. Aseguramiento de Calidad 5. Asesoría y Validación NMX-TT-002:1997 IMNC NMX-TT-005:1996 IMNC " Certificado de calidad turística
comercial-dos estrellas" "Certificado de calidad turística
comercial-una estrella" NMX-TT-006:1996 IMNC "Certificado de calidad turística
de primera clase-cuatro estrellas" "Certificado de calidad turística
de primera clase-tres estrellas". NMX-TT-007:1997 IMNC "Certificado de calidad turística
de lujo-gran turismo" "Certificado de calidad turística
de lujo-cinco estrellas". NMX-TT-009-IMNC-2004 PROY-NMX-TT-18513-IMNC-2009 PROY-NMX-TT-25639-1-IMNC-2009/ PROY-NMX-TT-25639-2-IMNC-2009 1)individual y personal 2) tipo de evento 3) artículos físicos 4) varios/diversos PROY-NMX-TT-010-IMNC-1996 Clasificación del giro y la calidad en NMX-F-605-NORMEX-2004 Restaurantes y comedores Manejo higiénico en el
servicio de alimentos Para la obtención del
Distintivo "H” NMX-F-618-NORMEX-2006 Manipulación de
alimentos preparados
que se ofrecen en
establecimientos fijos NMX-AA-120-SCFI-2005 certificado de
calidad de playas NMX-AA-119-SCFI-2006 protección ambiental para seleccionar sitio diseño construcción operación de
MARINAS
TURÍSTICAS NMX-AA-133-SCFI-2006 Certificación
ambiental
de ecoturismo NOM-05-TUR-2003 Requisitos de seguridad para operadoras de buceo NOM-06-TUR-2009 Requisitos Información Higiene Seguridad EN NOM-08-TUR-2002 Elementos para
los guías
generales y
especializados en temas o localidades
de carácter cultural NOM-09-TUR-2002 guías
especializados
en
actividades
específicas revisión mensual
de
establecimientos hoteleros Revisa: seguridad
alimentaria inocuidad
de los alimentos seguridad de
las personas higiene de
los centros objetivo Reducir riesgos sanitarios Sistema de
certificación
sustentable 1992 2012 2009 Cumbre de
la tierra Noviembre
Creación La conforman socios con más de 20 años de experiencia historia Green Globe México S.C. MISIÓN Promover la sostenibilidad
en los negocios de turismo
y otros a través del tiempo Bajo los principios de
protección de los recursos
de la naturaleza
responsabilidad social
rentabilidad financiera ¿Quiénes
pueden
participar? Hoteles y resorts Restaurantes Atracciones Eventos Empresas de transporte Operadores turísticos Spas Campos de Golf Centros de Convenciones Proceso de
certificación evaluación de 369 estándares energía agua manejo de
desechos conservación responsabilidad
social Existen •Verificaciones de Certificación •Entrenamiento básico BENEFICIOS Mejora de la imagen corporativa
Reducción de los costos operativos
Creación de un ambiente
de trabajo más saludable.
Aumento del compromiso
ambiental de consumidores y
empleadores
Oportunidades de mercadeo
gratuito •Eco-etiqueta
•Fundación Europea
de Educación
Ambiental
•Anual Criterios
fundamentales
evaluados a) calidad de las aguas de
baño
b) información y educación
ambiental
c) gestión medioambiental
d) seguridad y servicios Bandera azul
en el mundo •Playa Miramar en Manzanillo, Colima. 2010
•España cuenta con 605 banderas, 521 de playas. Gracias!
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