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Projet de Terminale Gestion-Finance : "La Fiduciaire du Pays

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Coralie Le maout

on 3 June 2014

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Projet de Terminale Gestion-Finance : "La Fiduciaire du Pays Blanc"
Entreprise Grolait

Sommaire
Présentation de l'entreprise Grolait
Contexte du projet
Interrogations et besoins du dirigeant Mr. Baron
Problématique
Démarches entreprises pour répondre à la problématique
Analyses et solutions
Travail du groupe
Travail personnel
Travail en commun
Conclusion du projet
Conclusion personnelle
Présentation de l'entreprise "Grolait"
Type: Entreprise privée à but lucratif
Statut juridique: SARL (Société à responsabilité limitée)
Date de création: dans les années 90
Dirigeant: Mr Baron (Agriculteur)
Activité: Fabrication de produits laitiers (Yaourts Fruits, fromage blanc,...)
Nature de l'activité: Production artisanal (Industrielle)
Ressources:
Humaines: Un salarié
Contexte
En tant que stagiaire comptable dans la Fiduciaire du Pays Blanc:
Étude de l'entreprise Grolait:
Chute du cour du lait (Difficultés années 90).
Diversification (liée).
Yaourts.
Yaourts aux fruits.
Fromage blanc.
Retrait de la grande distribution.
N-5 déficitaire.


Problématique
Par quels moyens l'entreprise Grolait a-t-elle redressé son activité à partir de N-3 ?
Interrogations et besoins du dirigeant Mr. Baron
Pourquoi sa situation financière s'est elle améliorée à partir de N-3 ?

Quels sont les avantages et inconvénients du Label Bio ?

Comment rendre la réception des paniers des ventes en lignes plus fluide face à l'augmentation de la demande ?

Comment résoudre le problème de paiement par chèque des paniers ?
Analyses et solutions proposées
Bilans Fonctionnels :
N-3 (Elodie)
N-2 (Valentin)
N-1 (Thibaud)
Ventes en ligne :
Délais de paiement, Loi LME (Thibaud)
Optimisation en schéma du processus de ventes en ligne (Coralie)
Capacité d'auto financement :
N-3 (Coralie)
N-2 (Valentin)
N-1 (Thibaud)
Tableaux des Soldes Intermédiaires de Gestion:
N-3 (Coralie)
N-2 (Valentin)
N-1 (Thibaud)
Label Bio :
Processus de certification Biologique (Coralie)
Avantages et inconvénients du Label Bio (Elodie)
Travail du groupe
Ratio économiques (Thibaud)
Mise en page (Coralie)
Ratios de structure financière (Valentin)
Tableaux récapitulatifs (Coralie)
Thibaud LEPORI, Valentin PINEAU, Elodie PACALY, Coralie LE MAOÛT
Analyses et solutions proposées
Travail personnel
Soldes Intermédiaires de Gestion N-3
Tableaux récapitulatifs
Soldes intermédiaires de gestion
Capacité d'auto financement
Structure financière

Réalisation de graphique pour le mise en évidence de l'évolution de la structure financière de l'entreprise.
Certification Agriculture Biologique
Processus de certification Biologique
Capacité d'auto financement N-3
Surplus monétaire dégagé par l'activité de l'entreprise.
Somme du bénéfice net pour couvrir les risques et charges futurs.

Calculé de 2 manières différentes:
A partir de l'excédent brut d'exploitation
A partir du résultat net de l'exercice
Ventes en Ligne
Schématisation du processus de ventes en ligne actuel
Schématisation de l'optimisation du processus de ventes en ligne (Solution proposée)
Optimisation du processus de ventes en ligne (Schéma)

Processus de ventes en ligne Actuel (Schéma)

Processus de certification Agriculture Biologique

Démarches de réponses à la problématique
Analyses et solutions proposées
Conclusion
Je vous remercie de votre attention

Travail en commun
Analyse du contexte.
Répartition des tâches.
Mise en commun des travaux.
Synthèses par année (N-3, N-2, N-1).
Synthèse du projet.
Conclusion.
Mise en page.
Préparation à l'oral.
D'après les documents présents le contexte et ceux que nous nous avons créés:
Évolution de la situation financière (Graphiques)
Retrait des produits de la grande distribution.
Ventes sous l'appellation "Bio".
Mise en place de vente de paniers en ligne.
Étude des avantages et inconvénients de la certification biologique de ses produits.
Word (Smart Art), recherches internet,...

Mise en place de délai de paiement par LME.
Word, recherches internet, Legifrance,...

Modification du processus de ventes en ligne par suppression des intermédiaire (Client - Fournisseur).
Word (Smart Art)

Réalisation des tableaux SIG, Bilans fonctionnels, capacité d'auto financement.
Excel
Mise en avant des informations importantes du compte de résultat N-3.
Conclusion personnelle
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