Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Nagy Gábor Zsolt - Önéletrajz 2017

Szakmai tapasztalatok és egyéb releváns információk (2017)
by

Gábor Zsolt Nagy

on 25 August 2017

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Nagy Gábor Zsolt - Önéletrajz 2017

Online ismeretterjesztés
Tanulmányok

Szakmai
tapasztalat

Projektek
Iskolai végzettség és szakképesítések
Agrár és természettudományi szakfordító
Bor- és gasztroturizmus menedzser
Táplálkozástudományi Msc
Korábbi munkahelyek
Nagy Gábor Zsolt
Szakmai önéletrajz
2012
Adminisztratív munkatárs
Feladatok:
élelmiszer-analitikai vizsgálatok
termékfejlesztés
oktatási tevékenység
Gasztronómiai alapismeretek és speciális, regionális termékek
Élelmiszerbiztonság
Egészséges táplálkozás és reformételek
Tartósítási eljárások az élelmiszeriparban

Kutatási terület
www.elelmiszerbank.hu
Feladatok:
▪ adminisztrációs feladatok
▪ partnerek által kitöltött formanyomtatványok ellenőrzése javítása
▪ raktárkészlet ellenőrzése

2011-2012
Adminisztratív munkatárs
Feladatok:
▪ adatbázis építése, melynek célja a magyarországi élelmiszer feldolgozók és termelők hatékonyabb együttműködése
www.elelmiszerklub.hu
2013-2017
Tudományos segédmunkatárs
https://ebt.uni-eszterhazy.hu
Szakmai Tagságok
▪ Magyar Táplálkozástudományi Társaság
▪ Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége
▪ Magyar Kémikusok Egyesülete
▪ Magyar Élelmiszer Tudományi és Technológiai Egyesület
Időtartam: 2016-jelenleg
Intézmény: Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar
Időtartam: 2014-2015
Intézmény: Eszterházy Károly Főiskola
Időtartam: 2010-2012
Intézmény: Semmelweis Egyetem, ETK
Nyelvismeret
Német - középfok, C
Angol - középfok, C
2012
Biológia BSC
Időtartam: 2006-2010
Intézmény: Eötvös Lóránd Tudományegyetem, TTK
▪ Csicseriborsó biológiailag aktív komponenseinek és táplálkozásfiziológiai hatásainak vizsgálata
▪ Csillagfürt funkcionális élelmiszerként való alkalmazásainak lehetőségei
▪ Magas fehérjetartalmú növények funkcionális élelmiszerként való alkalmazásainak lehetőségei

Lupinus albus alapú funkcionális tejipari élelmiszertermékek kifejlesztése,
aminosav és
biogén amin bioszenzorok létrehozása a fehérjetartalom minőségi kontrolljára.


2013-2014
Élelmiszerbiztonság és
gasztronómia vonatkozású
egyetemi együttműködés
2014-2015
Kíméletes élelmiszer-feldolgozás és –tartósítási technológiák hatása növényi alapanyagú élelmiszerek biológiailag hasznos komponenseire, valamint a szermaradványokra; a technológiák fogyasztói elfogadásának elemzése
PhD képzés - Élelmiszertudományi Doktori Iskola
Időtartam: 2015-jelenleg
Intézmény: Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar
www.linkedin.com/in/gaborzsoltnagy
email@ngzs.hu
+36305403088
Feladatok:
mikrohullámú vákumszárító készülékhez kapcsolódó kutatások
termékfejlesztés

2017-
Tudományos segédmunkatárs
https://eki.naik.hu
Gluténmentes, tojáshelyettesítő és azzal azonos textúrát biztosító adalékanyagok, illetve azok alkalmazására épülő
növényi alapú termékek fejlesztése
2017
2017
Full transcript