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Dieta, antropometría y depresión

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by

Marina Falomir

on 11 July 2016

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Transcript of Dieta, antropometría y depresión

En casa:
Tratamiento informático
Cuestionario
En el colegio:
Test CES-DC
Antropometría
Prevalencia de
exceso de peso en España

Importancia
de la dieta en la
vida presente
y futura

Actividad física
y sedentarismo

Introducción
Estudio nutricional
de niños de 6 -9 años con
desarrollo típico en Valencia:
relación entre dieta,
antropometría y
depresión.
TRABAJO DE FIN DE GRADO

Grado en Nutrición Humana y Dietética
Universidad de Valencia


Marina Inés Falomir Archambault
Índice
Introducción.

Objetivos.

Material y métodos.

Resultados y Discusión.

Conclusión.
Dirigo por: María Morales.
Medicina Preventiva y Salud Pública.
Material y métodos
Población y muestra
169 niños de 6 a 9 años:
79 chicos (46,7%)
y 90 chicas (53,3%)
Dietético: DIAL
Estadístico: SPSS
Factores socio-
económicos

Depresión y su relación con el exceso de peso.
Resultados
y discusión

Energía
Ácidos grasos
Fibra
Energía
Ácidos grasos
Fibra

Recomendaciones
Vitaminas
Minerales
Vitaminas
Minerales
DIETA
NIVEL SOCIOECONÓMICO,
ACTIVIDAD FÍSICA Y SEDENTARISMO
RELACIÓN IMC-DEPRESIÓN
Respecto a la recomendación
Nivel de
actividad física semanal
Nivel de
televisión semanal
Género
Nivel de
estudios familiar
Antropométrico:
WHO Anthro
Conclusiones
La ingesta dietética de los niños es mejorable a través de unas pautas de educación alimentaria para conseguir disminuir la ingesta de grasas saturadas, colesterol, azúcar sencillo y proteínas así como aumentar el consumo de hidratos de carbono totales, fibra y ciertas vitaminas y minerales.

Los niños con altos síntomas depresivos presentan una ingesta dietética similar a la de sus compañeros, posiblemente porque a esa edad la influencia parental todavía no les permite realizar sus elecciones alimentarias, protegiendo eventualmente del consumo de alimentos palatables como factor reconfortante.

No se ha podido demostrar una relación directa entre obesidad y depresión, aunque sí se ha visto que los niños obesos son los que mayor nivel de sentimientos depresivos tienen.

Tanto el exceso de peso como los síntomas depresivos se relacionan con un estatus socioeconómico bajo, con un nivel de actividad física insuficiente y una tendencia al comportamiento sedentario.

El bajo nivel educativo de los padres, que conlleva probablemente escasos conocimientos sobre alimentación, determina la baja calidad de las ingestas dietéticas.

Un 57,4% de la muestra encuestada presenta un problema de exceso de peso y/o de altos síntomas depresivos, siendo 8,3% los niños que muestran ambas patologías. Las prevalencias encontradas demuestran que no sólo hay que combatir la obesidad en nuestros escolares si no también los problemas psicológicos.

Estudio nutricional
de niños de 6 -9 años con
desarrollo típico en Valencia:
relación entre dieta,
antropometría y
depresión.

TRABAJO DE FIN DE GRADO

Grado en Nutrición Humana y Dietética
Universidad de Valencia


Marina Inés Falomir Archambault
Dirigo por: María Morales.
Medicina Preventiva y Salud Pública.
Registro de
consumo
Tasa de participación: 21,0%
+ hoja explicativa
+ consentimiento informado
Poco estudiado.
Objetivos
Analizar el estado nutricional de una muestra de escolares valencianos:
En función de su estado antropométrico.
En función de su nivel de síntomas depresivos.

Establecer una relación entre exceso de peso, síntomas depresivos e ingesta dietética.

Estudiar la asociación con el nivel socioeconómico, la actividad física y el sedentarismo.
Síntomas depresivos
Dieta
Antropometría
Vitamina D
Vieth (2004)
Vitamina B9
Colesterol LDL
Colesterol HDL
Proceso de aterosclerosis
¿Influencia de
otros factores?
¿Datos falseados?
Pérdida generalizada
de la adherencia a la
dieta mediterránea
+ metabolismo de proteínas y ADN
Flúor
Aplicación sistémica
Aplicación tópica
Alimentos
Agua fluorada
Yodo
The British Fluoridation Society (2004)
Glándula tiroides
1


2
3
4
1
2
3
Tasa de
cumplimentación:
79,9%
Cuatro subescalas:
Quejas somáticas
Sentimientos depresivos
Falta de sentimientos positivos
Problemas interpersonales
IMC =
peso (kg)
altura (m)
2
5
6
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