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Modelo Canvas Banana Storm

PG2
by

Julio Moron

on 29 October 2013

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Transcript of Modelo Canvas Banana Storm

PROPUESTA DE VALOR
RELACIONES CON LOS CLIENTES
CANALES
SEGMENTOS DE CLIENTE
Características que generan valor:
El banano es una fruta tropical muy importante para la nutrición. Algunas de sus propiedades son:

* Alto contenido de energía.
* Potasio.
* Fuente de vitaminas y minerales.
Tendencias del mercado.
INTERMEDIARIOS
SOCIOS CLAVE
ACTIVIDADES CLAVE
RECURSOS CLAVE
ESTRUCTURA DE COSTOS
FUENTES DE INGRESO
Plan de negocios para la producción y comercialización de productos de banano
Proyecto de grado.
Julio Andrés Morón Ovalle
Código: 200812780
|
*Negociación con los distribuidores.
*Gestión del pago.
*Promoción y publicidad.
*Cumplimiento PMV
Comerciales
Distribuidores.
Se busca una establecer identidad con los clientes y sus actividades mediante la marca.
Página web que le brinde la información de los productos y la empresa a los clientes.
Lanzamiento de productos en gimnasios y centros de entrenamiento.
Apoyo y promoción de actividades físicas y deportivas.
ESTADO DE RESULTADO
Descripción básica del negocio
Fabricación y comercialización de dos líneas de productos para la población que realiza actividades físicas.
Productos: bebida en polvo instantánea y barra de snack, para el mercado nacional y de exportación.
Objetivos
Desarrollar un proyecto de inversión que involucre la comercialización de dos líneas de productos a base de banano.
Usar el modelo canvas para la generación de negocios
Determinar la viabilidad del proyecto por medio de encuestas y entrevistas.
Lograr un proyecto que le brinde rentabilidad a los inversionistas.
Práctico.
Natural y saludable.
Alto valor nutricional.
Alto aporte de energía.
Dos líneas de productos
Bebida en polvo instantánea.
Snack en barra.
Bebida para preparar en leche a base de harina de banano. Adición de micronutrientes.

Bebida que puede reemplazar una comida por sus cualidades nutritivas.

Tres sabores: banano, choco-banano y nueces y banano.
Snack en barra listo para ser consumido, a base de banano, nueces y otras frutas.

Snack ideal para reposición de energía antes y despues de esfuerzo físico, con adición de proteinas y disminuido en azúcares..

Dos sabores: banano manzana, banano piña.
Mercado Local.
Adultos jóvenes de nivel socio económico alto, que realizan actividad física, en las ciudades de Bogotá y Barranquilla.
Población de las dos plazas: 8'600.000
Crecimiento mercado bebidas instantáneas en polvo: 13% anual en la última década.
Consumo per cápita más alto en este segmento: 48.9 L/año
Consumo de snack en barra de: 1.8 millones de dólares. Crecimiento 7% anual
Mercado exportación.
Adultos de altos ingresos, que realizan actividad física, en la ciudad de Toronto, Canadá.
Población del área metropolitana 5'000.000
Crecimiento mercado bebidas instantáneas en polvo: 8% anual en la última década.
Consumo de snack en barra de: 999 millones de dólares. Crecimiento 7% anual
Crecimiento 13%
Crecimiento 9%
Crecimiento 15%
Crecimiento 7%
Tendencia de consumo de bebidas en polvo en distintos ambientes al desayuno
Tendencia a consumir productos naturales, al considerarlos más saludables.
Necesidad de productos prácticos por falta de tiempo y estilo de vida agitado.
Búsqueda de alternativas para bebidas en la mañana al café o chocolate.
Opciones saludables vienen ganando espacio en el mercado de snacks
Investigación de Campo
Ficha técnica encuestas:
Tamaño del mercado (Q)
Calculo tamaño de muestra.
Resultados de las encuestas.
Percepción del producto
Intención de compra.
Características saludables
Características importantes:
Adición de vitaminas y minerales
Adición de proteínas
Disminuido en azúcares.
Se determina que el mejor medio para llegar al cliente objetivo son las tiendas en los gimnasios y venta por recomendación de nutricionistas y enternadores personalizados.
20%
Ganancia al distribuidor
*Decisiones estratégicas.
*Gestión legal, fiscal y documental.
*Negociación con proveedores.
*Evaluación y aprobación de PMV, PMP y presupuestos.
Administrativos
*Ejecución de PMP.
*Determinar requerimientos de materia prima.
*Almacenamiento y logística.
Operativos
*Certificación legal y fiscal.
*Auditoría interna de procesos
*Mejoramiento de productos.
Apoyo
Proceso de Producción
Descripción del proceso de producción mediante actividades en el mapa de procesos.
Recursos de personal.
Recurso de personal necesario para la realización de las actividades clave.
personal de producción (MOD)
PUBLICIDAD
Publicidad de lanzamiento:
Incluye el medio web de comunicación, publicaciones en revista de alimentos y eventos de lanzamiento por la empresa Top Brand Colombia
Publicidad de mantenimiento:
Promoción de actividad física mensual:
3 eventos de promoción en gimnasios: 3'000.000.
1 competencia en actividades físicas: 1'000.000
Concurso por consumo, sorteo de 4 planes de entrenamiento personalizado: 1'000.000
Equipos y maquinaria
Dotación necesaria para las oficinas y maquinaria y herramientas para la producción
Capital de trabajo y resumen de inversión
Capital de trabajo dos meses.
Resumen Inversión.
Responsabilidad social y ambiental.
Contratación de personal local en Santa marta para contribuir con el desarrollo económico regional.

Aporte a corporación sin ánimo de lucro que fomente el desarrollo regional.

Materias primas de origen orgánico. Inspección del tema ambiental desde el origen.

Uso de desechos de producción (cascara del banano) para producir alimento para ganado porcicola.
Entrenadores personalizados
Logística de exportación
Empresas porcicolas
El precio de los productos se encontró realizando una aproximación al precio del producto con más características comunes.
PMV.
Costo Variable
Gastos.
Gracias.
Los precios tienen descontado el 16% que corresponde a IVA y 20% que corresponde al costo cobrado por el distribuidor.
Ingresos
Costo Fijo
Punto de Equilibrio
Se uso un algoritmo para hallar el punto donde el nivel de ingresos igualara el nivel de egresos.
Definición de escenarios.
Curva de Aprendizaje.
La curva de aprendizaje es diferente para el escenario pesimista y los otros dos.
Indicadores financieros
$ Diagrama de Flujo de dinero $
Escenario probable
Conclusiones
EL proyecto desarrollado involucra la producción y comercialización de productos de banano.
Según la metodologia Canvas el plan de inversión es exitoso.
Productos exitosos en el mercado de acuerdo a la investigación de campo y documental.
Es un proyecto atractivo a inversionistas ya que crea valor en sus tres escenarios.
Análisis ambiental y social
Se destina un aporte del 2% de las utilidades a la fundación "Efraín Ovalle, Compañeros de Corazón". Esta fundación se encarga de promover la educación y el deporte en los jóvenes de la zona de influencia del proyecto.
El proyecto desde su montaje está interesado en llevar desarrollo y empleo a la zona de influencia. Este fue uno de los factores de decisión de la ubicación.
La materia prima se obtiene de plantaciones orgánicas con certificados de BPA.
El material de desecho es regalado a una cooperativa de pequeños productores porcicolas, con esto ellos fabrican un alimento especial para sus animales.
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