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JUSTO A TIEMPO (JIT)

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by

Javier Perez

on 25 January 2014

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Transcript of JUSTO A TIEMPO (JIT)

JUSTO A TIEMPO (JIT)
VIDEO
¿QUÉ ES JIT?
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
EJEMPLO REAL EMPRESA HARLEY DAVIDSON
INTEGRANTES:
Myrian Jaramillo
Javier Pérez
Mireya Ramos
Es una filosofía que define la forma en que debería optimizarse un sistema de producción.
Se trata básicamente de entregar materias primas o componentes a la línea de fabricación de forma que lleguen “justo a tiempo” a medida que son necesarios.
1. Poner en evidencia los problemas fundamentales
río de las existencias
2. Eliminar despilfarros
Hacerlo bien a la primera.
El operario asume la responsabilidad de controlar, es decir, el operario trabaja en autocontrol.
Garantizar el proceso mediante el control estadístico (SPC).
Analizar y prevenir los riesgos potenciales que hay en un proceso.
Reducir stocks al máximo
Eliminar despilfarros
3. En busca de la simplicidad
Flujo de material
Control de estas líneas de flujo
Kanban
4. Establecer sistemas para identificar los problemas
SE DEBE:
Establecer mecanismos para identificar los problemas.
Estar dispuestos a aceptar una reducción de la eficiencia a corto plazo con el fin de obtener una ventaja a largo plazo.

1917-18
1929
1981
1930
1909
1903
1917-1918
Fabrica 17000 motocicletas para servir a las fuerzas aliadas de Estados Unidos durante la I Guerra Mundial.
1929
La producción de Harley Davidson cayó en picada, por lo que tuvieron que adaptar modelos y métodos de fabricación a los nuevos tiempos.
1930
Harley Davidson e Indian fueron los únicos fabricantes de motocicletas en Estados Unidos que sobrevivieron la gran depresión económica.
1981
Problemas de calidad de Harley empezaron a tener un impacto en las ventas de los competidores japoneses quienes se establecieron en el mercado de los pesos pesados.
1903
Milwaukee, William S. Harely, y su amigo Arthur Davidson fundaron la marca que llevaría sus nombres
• 1909
Primer motor Harley-Davidson VTwin
HECHOS
1982
1982
1989
1982
1982
JIT
• Bajo JIT, las fábricas podrían entregar un inventario de veinte a treinta veces al año, Harley- Davidson sólo lo había hecho cuatro veces al año.
Beneficios
La reducción de las existencias dejó espacio libre en el piso de la fábrica, eliminó los cuellos de botella de la cadena de montaje.
1989
Harley-Davidson cubrió el 59% del mercado de las motocicletas de peso pesado, Honda celebró solo el 15 por ciento
1982
Los altos ejecutivos de la empresa y los dirigentes sindicales recorrieron la planta de motocicletas Honda en Marysville, Ohio,
Tomando otro rumbo
La estrategia de Deming se basaba en la llamada productividad tríada. Los tres componentes de la tríada eran Just in Time (JIT) Inventory, Employee Involvement (El), y Statistical Operator Control (SOC ). Triada que aplicó Harley_Davidson.
SILENCIO
RELACION DEL JIT CON EL SISTEMA DE INVENTARIOS
Aplicando el JIT en el proceso, los costos de inventario disminuirán.
Reducción del porcentaje de productos defectuosos
ventajas
1. - Reducen el inventario del ciclo

2.- Los lotes de tamaño pequeño ayudan a reducir los tiempos de entrega.

3.- Los lotes pequeños ayudan a mantener una carga de trabajo uniforme sobre las operaciones del sistema.

Idea de proyecto de aplicacion
Iniciativas de mejora en base al JIT:
• En la cocina que cuenta con distribuciones estandarizadas y confortables para los chefs no se haría mayores cambios.
Iniciativas de mejora en base al JIT:
El cuarto de armado de los menús es donde se aplicará la mejora, esto es cambiando la distribución de armado a uno en forma de U con repisas en forma de escalera de donde el personal pueda acceder fácilmente a la materia prima (ensalada, frutas, empaques)
Se recomienda el acople de líneas automáticas que transporten los menús armados hacia el área de embalaje, para acortar tiempos.
Finalmente acortando la distancia de embalaje con el transporte se ahorraría recursos humanos y tiempo.
JIT con proveedores
JIT con los CLIENTES
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