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ADMINISTRACION POR CATEGORIAS

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by

maria fernanda cruz gurnizo

on 4 November 2016

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ADMINISTRACION POR CATEGORIAS
Proceso entre fabricantes y detallistas.
evalúa y administra categorías de productos, como unidades individuales de negocio sobre una base de presentación por presentación.
su finalidad lograr la mayor rentabilidad para ambos, dentro de una categoría de productos.

PARA QUE SIRVE?
Facilita la compra al consumidor.
Aumenta y mejora el posicionamiento.
Satisfacción.
TIPOS
Destino.
Rutina o habitual.
Estacional o temporada.
Conveniencia y proximidad.
ADMINISTRACION POR CATEGORIAS
GESTION POR CATEGORIAS
La gestión por categorías es un modelo que requiere la implementación de importantes cambios en la administración del negocio:

Organización interna.
Planes estratégicos por categorías.
Necesidades tecnológicas y de información.
Cambios en la relación entre fabricantes y distribuidores.
GESTION POR CATEGORIAS
IMAGENES
DISTRIBUCION POR CATEGORIAS EN ALMACENES DE CADENA
ARBOL DE CATEGORIA ALPINA
Lacteos:
Avena
Arequipe
Bebidas lacteas
Crema de leche
Kumis
Leches
Mantequilla
Yogurt
Cuchareable
Estos prodcutos tienen unas subcategorias y unas familias y subfamilias.
QUESOS ALPINA
Q. esparcibles.
Q. rallados alpina
.
Q. maduros.
Q. semimaduros alpina.
Q. frescos.
Q. bajos en grasa.
BEBIDAS DE ALPINA
Néctar de frutas: frutto y frutto desayuno.
Refrescos: soka, soka cero y fruper.
Bebidas con jugo de frutas: alpifrut.
ALPINA BEBE
Alpina bebe + plus 3.
Alpina papillas de bebe.
Yogurt alpina bebe.
POSTRES Y DULCES
Gelatina boggy.
Flan.
Alpinette.
Pudin.
Arequipe alpina: tradicional, con coco, arequipito
ALIMENTOS FUNCIONALES
Regeneris.
Yox defensis.
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