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Sistema de Control de La empresa Bimbo

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by

Bill Johnn

on 2 July 2017

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Transcript of Sistema de Control de La empresa Bimbo


Objetivos. Objetivo General.

La identificación de los problemas de calidad y productividad de la panificadora BIMBO

Objetivos específicos.

Falta de renovación en productos

Falta de Marketing
Objetivos
Aplicación de los 7 Pasos para la Mejora Continua

I) PROBLEMAS EN EMPRESA BIMBO

Este paso tiene como objetivo la identificación de los problemas de calidad y productividad de la panificadora BIMBO.

1) FALTA DE RENOVACION EN PRODUCTOS
Si bien la empresa tiene su re nombre en la población, esta se está quedando atrás en cuanta renovación de productos tanto como en la imagen de venta como en el producto consumido.

2) FALTA DE MARKETING
La propaganda y publicidad de los servicios o productos que ofrece BIMBO


¿Cuáles son sus 5 marcas más y menos reconocidas?
Grupo Bimbo tiene productos que seguramente todos hemos consumido en algún momento de nuestra vida, con el 100% de los resultados diciendo que sí.

Pero ¿Cuáles son sus 5 marcas más y menos reconocidas?

1. Donas 24%
2. Nito 21%
3. Pan de caja 8%
4. Roles 7%
5. Mantecadas 5%

Metodología
Las metodologías empleadas para la mejora de procesos son:

Sistema Lean Grupo Bimbo. Es una forma de pensar y trabajar para ser competitivos y ágiles transformando lo que hacemos todos los días para generar valor. Su enfoque se centra en la eliminación de sobrecarga y desperdicios y la reducción de variabilidad

Gestión de riesgos. Es el proceso mediante el cual, de manera ordenada, se establece el cumplimiento de los controles que mitigan los riesgos

Sistema de Control de La empresa Bimbo
II) CUANTIFICACION Y SUBDIVISION DEL PROBLEMA UOPORTUNIDAD DE MEJORA SELECCIONADA

-Falta de atención o presupuesto para el área de marketing.
-Incumplimiento sobre la realización de la visión de la empresa 2020.

III) ANALISIS DE LAS CAUSAS RAICES ESPECIFICAS

Falta de atención o presupuesto para el área de marketing.
-Mala organización en cuanto al presupuesto.
-Poca fiabilidad en el área de marketing.

Incumplimiento sobre la realización de la visión de la empresa rumbo al 2020.
-No hay innovación en productos.
-La fama de la empresa decae por falta de atracciones.

FACTORES DETERMINANTES DEL DESEMPEÑO
• En 2014, la Compañía adquirió Canada Bread, empresa con operaciones en Canadá, Estados Unidos y el Reino Unido, así como Supan en Ecuador. Estas adquisiciones diversificaron y fortalecieron la presencia de Grupo Bimbo en América y, en conjunto, representaron 10% de las ventas y 11% de la UAFIDA.

• El consumo en México siguió débil a lo largo del año. Esto se debió principalmente a la presión en el consumidor como resultado de un nuevo impuesto a productos con alta densidad calórica en determinadas categorías del portafolio. El entorno competitivo en Estados Unidos, particularmente en las categorías de pan mainstream y marcas privadas ejercieron presión en los precios y los volúmenes.

Aplicación de los 7 Pasos para la Mejora Continua
IV) ESTABLECIMIENTO DEL NIVEL DE DESEMPEÑO EXIGIDO

-Compromiso por parte del personal.
-Actualizar el nivel de innovación en los productos.
-Mayor énfasis en el área de marketing.

V) DISEÑO Y PROGRAMACION DE SOLUCIONES

Mala organización en cuanto al presupuesto.

-Asignar un monto adecuado para las distintas áreas según la
necesidad.

Poca fiabilidad en el área de marketing.

-Promover la mejora en dicha área trazando nuevas metas al
personal.
-Enfatizar atención a esta área hasta que se logre los objetivos.
-Contratar personal actualizado.
-Capacitar al personal.

1) Distribuir correctamente el presupuesto.
2) Charla informativa al personal.
3) Adquisición y Capacitación del personal.
4) Correcta supervisión del desarrollo de las áreas.


Aplicación de los 7 Pasos para la Mejora Continua
Conclusiones Y Recomendaciones
VI) IMPLANTACION DE SOLUCIONES

Distribuir correctamente el presupuesto: requiere de una supervisión del área de economía y administración, por lo que el resultado de este paso permitirá un cambio total en la economía de la empresa.

Charla informativa al personal: Permitirá entrar en un área de comunidad familiar al personal aclarando puntos y fallos en la empresa
Adquisición y Capacitación del personal: El ingreso de nuevo personal a la empresa permitirá el progreso de esta evitando el atascamiento y de la misma manera al capacitar al personal antiguo.

Correcta supervisión del desarrollo de las áreas: Evitara recaer en el problema analizado en un futuro cercano, pero no es una solución final debido a que siempre hay retos que enfrentar.

VII) ACCIONES DE GARANTIA

El mantener las soluciones permitirá o mejor dicho vitara recaer en el problema analizado en un futuro cercano, pero no es una solución final debido a que siempre hay retos que enfrentar.
La capacitación de personal como la adquisición no solo renuevo el personal, sino que también le da un futuro optimo a la empresa.

 Actualizar el catálogo de productos de manera continua, a los consumidores les gusta probar cosas innovadoras, además que hay una gran diversidad de gustos, por lo cual es fundamental que mientras vaya pasando el tiempo, los productos que la empresa ofrezca vayan variando, para así brindar una gran gama de opciones para los clientes, logrando así atraer a más usuarios quienes no gustaban de los productos antiguos, así como también brindarle a los consumidores antiguos nuevas opciones de compra de productos.


 Añadir publicidad en internet tanto como en redes sociales, como en páginas webs concurrentes, está comprobado que las redes sociales son un gran pilar a la hora de impulsar una empresa, además que el 40% de la población en Perú es usuaria de estas, de las cuales 80% son jóvenes según la página oficial del INEI, por lo cual sería un motor de impulso para dar a conocer nuestro producto a nuevos potenciales clientes.


 Realizar capacitación a nuestros empleados, si bien la atención por parte del personal d la empresa no es mala, esta podría mejorar, haciendo que los usuarios se familiaricen y encuentre más confort en nuestra empresa, forjando así lazos con los usuarios quienes recomendaran nuestros productos generando así cadenas de recomendaciones.

¿Qué pasó con los productos de las demás marcas?
Seguramente es tan grande esta marca, que se come a las demás del grupo y la prueba está en el primer cuadro; puesto que es la más reconocida por los mexicanos.

Las marcas y sus productos
Presentaremos un cuadro comparativo de las marcas del Grupo Bimbo en México y la opinión de los panelistas sobre su precio:



Nos faltó una marca, Sanissimo y es que el año pasado comenzó a ser más reconocida por los consumidores, pues el 51% de ellos la ha escuchado en algún momento, tú ¿Ya la probaste? Hazlo y danos tu opinión de estos productos.

Integrantes
 CONDORI CONDORI, JOHNN BILL
 DAVILA ACOSTA, RENZO JHAIR
 BUSTINZA GAMERO, JACK TOMAS
 ESCALANTE MENAUTH, CARLOS RODOLFO
 DIAZ FLORES, JHONATAN ANTONY
 GÓMEZ RAMOS, CRISTHIAN JONATHAN
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