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PROYECTO RRHH - PASTELERIA ANGELUS- PARTE 2

Modelo de negocio de Panaderia
by

Ricardo Cueva

on 8 November 2013

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Transcript of PROYECTO RRHH - PASTELERIA ANGELUS- PARTE 2

Pastelería
VALUACIÓN DE LOS PUNTOS

IDENTIFICACIÓN Y PONDERACIÓN DE FACTORES
MÉTODO
DE
VALUACIÓN
POR
PUNTOS
Angelus
Escala de puntos
Manual de Valuación de Puestos


• Se logró determinar el análisis y descripción de puestos de la empresa "Angelus S.A.c"
La empresa no cuenta con un sistema de seguridad laboral adecuado.
La empresa Angelus S.A.C esta agradecida con sus trabajadores por el exito de su empresa.

INTEGRANTES:
Abanto Jara, Giovani
Adrianzen Rodriguez, Anthony
Cueva Vargas, Ricardo
Cardenas Julca, Briscet
Nieman Rodriguez, Barbara
Sanchez Zambrano, Fatima
Políticas del Área de RRHH
Gracias por su atención
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES


1. Elaborar un plan de marketing para crear estrategias e invertir en estas para mejorar las ventas de la empresa, incrementar los clientes y brindar una buena atención.
2. Mejorar el proceso de reclutamiento y selección para obtener al mejor talento humano y reducir los costos que la inestabilidad laboral produce.

REMUNERACIÓN
1.
Puestos no Calificados
: Rutinarios, poca precisión y experiencia limitada.

2.
Puestos calificados
: Ciertos requisitos mentales, experiencia general y específica.

3.
Puestos especializados
:
Espíritu analítico y creador
para resolver problemas técnicos
complejos y desarrollar
métodos.
Escala Salariales
NORMATIVA DE SALARIOS:

Se aplica mediante el criterio de la Antigüedad y se aplicará a todo el personal.
La normativa con respecto a los salarios correspondiente será acumulativa.
MES DE PRUEBA:
El sueldo que los empleados de Panadería El Dorado Recibirán en el periodo de mes de prueba es de un 85 % para los puestos de gerencia y hornero, y un 93% para los demás puestos. Debido a que los 2 primeros son los que mas sueldo tienen.
ADELANTOS SALARIALES
Para establecer los adelantos salariales, se tomará en cuenta un porcentaje que dependerá del tiempo en que el empleado tenga de laborar en la empresa. Para ello se estable la siguiente tabla:
CALIDAD DE VIDA LABORAL:
Resumen:
Actualmente se desarrollan varias actividades que promueven que los trabajadores se sientan a gusto realizando sus deberes y que tengan satisfacción realizado.
DIAGNOSTICO:
- Trabajo bajo presión: Alguno de los trabajadores tienen doble turno lo cual produce estrés constantemente.
- No cuentan con programas que ayuden a relajar a sus trabajadores.
- La empresa no realiza actividades mensuales para que sus trabajadores la pasen con sus familias.
- Capacitaciones:
- Buen uso de materias primas.
- Manejo de equipos.
- Incide de eficiencia.
- Beneficios: Personal en planillas, seguro médico, remuneraciones, gratificaciones, gratificaciones y facilidad de horario.
- La empresa premia el potencial y creatividad mediante bonos.
- Relaciones Humanas: Buenas relaciones entre los gerentes y jefes de área, jefes y empleados y entre los mismos empleados.
- Por el cumpleaños de los trabajadores hacen pequeñas reuniones.
Plan de calidad de Vida Laboral:
- Trabajo bajo presión: Definir horarios fijos.

- Descanso de 10 o 15 minutos por cada 2 horas de producción para contrarrestar el estrés.

- Realizar una reunión de confraternidad mensual entre trabajadores y familiares.

- Dentro de las capacitaciones tenemos: recepción y mantenimiento de materias primas, elaboración y horneado de productos de pastelería.

- Implementar lineas de Carreras, esto con la finalidad de retener nuestros talentos humanos y llegar a la fidelización de las mismas.

- Recursos Humanos: Tener reuniones semanales para conocer como estuvo cada uno de los trabajadores en toda la semana y poder ayudarlos si han tenida insatisfacción.


HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL:
HIGIENE LABORAL :
DIAGNOSTICO:

- Todo los días se hace limpieza de los implementos que se usan.
- Realizan una supervisión a las maquinas hecho por un técnico especializado.
- Los trabajadores no cuentan con carnet sanitario.
- Los encargados de producción usan uniformes especiales para una preparación higiénica del producto.
- No cuentan con botiquín.
- no están capacitados para primeros auxilios.
- No realizan controles mensuales de salud a sus trabajadores.



SEGURIDAD LABORAL
DIAGNOSTICO
_ No cuenta con extintor contra fuegos.
- No cuenta con señalizaciones.
- Falta vigilante.
- Falta de cámaras de seguridad.
PLAN DE HIGIENE Y SEGURIDAD LABORAL
- Realizar capacitaciones de primeros auxilios a los trabajadores.

- Realizar un control anual de salud a los trabajadores.

-Implementación de un extintor.

-Contratar vigilante.

- Implementar una cámara de seguridad.

- Realizar charlas de prevenciones contra accidentes.

-
CONDICIONES AMBIENTALES DE TRABAJO :
ILUMINACIÓN
RUIDO:
Buena iluminación en las áreas de trabajo
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